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Dorayaki: ricetta originale dei pancakes giapponesi

L'articolo Dorayaki: ricetta originale dei pancakes giapponesi proviene da Ricette della Nonna. Il dolce preferito dal simpatico gattone robot Doraemon, protagonista dell’omonimo manga [...]

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dal 20 November 2025 su:
ricetta cucina internazionale locali

Tallow: il ritorno in cucina del grasso di manzo

Negli ultimi anni si è tornati a parlare del tallow di manzo. Esattamente, tornati: perché non è di certo la prima volta che questo grasso finisce sotto i riflettori della scena [...]

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dal 20 November 2025 su:
ricetta carne e pesce locali

Ancora vellutata di zucca? Prova l’alternativa golosa al gorgonzola: la ricetta giusta te la dà Bruno Barbieri

Se sei stufo della solita vellutata di zucca prova la versione con il gorgonzola dello chef Bruno Barbieri, semplicemente irresistibile! La vellutata di zucca è un piatto irrinunciabile [...]

tags : grammi ricetta verdure burro brodo noce zucca porro ortaggi stufato
dal 20 November 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Zuppa valdostana, un delizioso piatto della Valle d’Aosta

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Non sottovalutate le proprietà del cavolo verza Tra i protagonisti di questa zuppetta valdostana spicca il cavolo verza, che viene lavato, privato delle [...]

tags : padella valdostana
dal 20 November 2025 su:
ricetta cucina regionale

Quanto valgono le uve? Il numero più importante di una zona del vino. Il caso delle Langhe

Negli anni ho capito che c’è un dato che più di tutti gli altri indica lo stato di salute di una zona vitivinicola. Non è l’unico ma quello che dice più di tutti gli altri sì: [...]

tags : cantina barbera moscato arneis roero barolo dolcetto nebbiolo sangiovese montepulciano
dal 20 November 2025 su:
vino alcolici locali

La nonna ha un segreto per cucinare una pasta sfiziosissima, questa ricetta devi proprio provarla se vuoi gustare un primo strepitoso

Il ricettario delle nonne è spesso orale, non ci sono quasi mai ricette scritte ma è tutto scolpito nella loro formidabile memoria, per cui se si vuole seguire la preparazione di un piatto [...]

tags : salumi ricette vergine ricetta pollo aglio sugo menu olive ortaggi
dal 20 November 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pane ai cereali preparato col poolish

Pane ai cereali preparato col poolishAlla mia nutrita collezione di teglie e cestini di lievitazione, si è aggiunto uno stampo microforato. Lo sto usando spesso e il risultato mi piace molto. [...]

tags : birra forno funghi grano pane sugo zucca farina ricetta paradiso
dal 20 November 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

È bastata una mossa segreta per fare l’insalata russa più buona di sempre, la ricetta speciale

Insalata russa, un grande classico che non può mancare sulle tavole di chiunque nel periodo natalizio. Anche diverse settimane prima dell’arrivo delle festività inizia ad aumentare il [...]

tags : ricetta verdure piselli bianco carote russa succo ortaggi pentola ingredienti
dal 20 November 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Non lo faccio alle mandorle, ma alle arachidi: il pollo così viene tenerissimo

Pollo alle arachidi in salsa di soia: una ricetta veloce in cui la croccantezza della frutta secca va a creare un sapore deciso e delicato. Tutti conoscono e amano il pollo alle mandorle, un [...]

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dal 20 November 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Sushi fatto in casa: ricetta base dei maki al salmone e cetriolo

Preparare il sushi in casa può sembrare un’arte complicata, ma con pochi ingredienti e qualche accorgimento è possibile portare in tavola una delle specialità più amate della cucina [...]

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dal 20 November 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Addio a Gaetano Bove, grande viticoltore della Costa d’Amalfi

Gaetano Bove, fondatore della Tenuta San Francesco a Tramonti in Costa di Amalfi, ci ha lasciato per sempre stasera a causa di una malattia che ormai non gli dava più tregua. La vita e la morte [...]

tags : wine
dal 19 November 2025 su:
alcolici

Carote molli in frigo, non buttarle: con questo trucco tornano croccanti come appena comprate

Dimenticare le carote in frigo e ritrovarle molli è un episodio che capita a tutti, ma è un errore buttarle. Tornano croccanti con un semplice trucco. Che si tratti di minestroni, zuppe, [...]

tags : carote fibre contorni antipasti alimentare ingredienti
dal 19 November 2025 su:
ricetta locali

A È sempre Mezzogiorno è già Natale: le decorazioni più belle da copiare anche a casa

Manca più di un mese, ma nello studio di È sempre mezzogiorno è già arrivato Natale: ecco le decorazioni più belle da copiare a casa. Il Natale è sempre più vicino e molte persone hanno [...]

tags : reale marino funghi frutta zucchero
dal 19 November 2025 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Zero burro ma soffice come non mai: il plumcake coi mirtilli è il dolce a cui nessuno resiste

Golosità da vendere e morbidezza incredibile: il plumcake ai mirtilli si fa senza burro ma è soffice come mai prima, una squisitezza! Non so voi, ma preferisco da sempre i dolci casalinghi a [...]

tags : latte forno dolci burro mais farina grammi zucchero lievito risotto
dal 19 November 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Cicerchia in festa nell'Anconetano

Cicerchia in festa nell'Anconetano

Il 23, 24 e 25 novembre 2018 Serra de’ Conti è sede di tappa del Grand Tour delle Marche CON LA CICERCHIA IN FESTA caratterizzata dall'antico legume servito nella “pagnotta” di [...]

tags : verdicchio molise farina dolci fico ricette proteine castelli di jesi tagliatelle alimentare
dal 19 November 2025 su:
vino pane pasta riso

Sembra un tiramisù ma non lo è, a Natale lo servo sempre per chi non vuole mai caffè

A Natale è essenziale riuscire a rendere tutti felici, anche chi non ama assolutamente il caffè. Ecco perché puoi provare con questo tiramisù… che in realtà non è un vero tiramisù. [...]

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dal 19 November 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Il profumo del Natale in un morso: i Kurtos alla vaniglia e spezie che scaldano il cuore

Kurtos alla vaniglia e spezie, un dolcetto che permea l’aria di casa con il suo profumo di cannella, e che una volta in bocca ti delizierà. Kurtos alla vaniglia e spezie, una delizia [...]

tags : dolcetto birra amaro forno farina latte dolci noce secco burro
dal 19 November 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Seppie con piselli

L'articolo Seppie con piselli proviene da Ricette della Nonna. Un secondo sfizioso di pesce da servire caldo durante le serate d’autunno, ma anche un antipasto capace di introdurre con [...]

tags : ricette ricetta piselli
dal 19 November 2025 su:
ricetta frutta verdura

Stasera strudel, ma mica dolce: lo facciamo con la zucca ed è meglio di ogni rustico

Ma sì, stasera strudel per cena: mica dolce, lo facciamo salato con la zucca e ti fa scordare ogni altro rustico! Anche chi non l’ha mai assaggiato di sicuro conosce il classico strudel. Un [...]

tags : forno salato zucca mele mica pere banane grammi pancetta tagliare
dal 19 November 2025 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Presentata la prossima stagione del Musei nazionali della Regione FVG

Oggi, 19 novdmbre 2025, nel Salone Piemontese di Palazzo Economo a Trieste sono stati presentati in conferenza stampa i  progetti, le iniziative e i grandi eventi che caratterizzeranno la [...]

tags : stampa piemontese
dal 19 November 2025 su:
vino cucina regionale

I ristoranti che perdono stella Michelin (oltre a Casa Vissani) nel 2026

Passato il momento della festa e della celebrazione patinata, è il momento di analizzare a bocce un po’ più ferme i movimenti della Guida Michelin Italia 2026, presentata ufficialmente poche [...]

tags : greco sala bretone vongole osteria ristorante
dal 19 November 2025 su:
locali alcolici carne e pesce

Pasta: se la mangi in questo modo ti sazia di più ed eviti il picco glicemico

Se ami la pasta e la mangi spesso, prova a cucinarla così: ti sazia molto di più ed eviti il picco glicemico. L’ideale soprattutto se sei a dieta. Come si può vivere senza pasta e senza [...]

tags : tofu tonno grammo penne dieta pizza calorie verdure condimento carboidrati
dal 19 November 2025 su:
ricetta frutta verdura

Questa è la pastella che rende i carciofi croccantissimi e poco unti, un’idea sfiziosa per stupire tutti

Ti faccio portare a tavola dei carciofi fritti in pastella croccantissimi e poco unti, che antipasto godurioso. Uno dei piatto che mi ricorda l’infanzia sono proprio i carciofi pastellati, [...]

tags : fritto glutine ricetta pulire farina succo birra pentola padella mescolare
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ricetta alcolici pane pasta riso

Guida Michelin 2026: tutti i nuovi ristoranti stellati italiani

È stata finalmente presentata l’edizione 2026 della Guida Michelin Italia, in una cerimonia svoltasi presso il Teatro Regio di Parma: verrà il momento per le riflessioni, ma per ora ci [...]

tags : martino dessert italiana ristorante vegetariano
dal 19 November 2025 su:
locali vino cucina internazionale

Torta allo yogurt soffice: ricetta passo dopo passo

L'articolo Torta allo yogurt soffice: ricetta passo dopo passo proviene da Ricette della Nonna. La torta allo yogurt è un dolce molto semplice da fare. Gustosa e soffice, è più leggera di un [...]

tags : frutta torta bianco ricette ricetta ingredienti
dal 19 November 2025 su:
ricetta dolci alcolici