Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30minuti circa INGREDIENTI 250gr. di ricotta vaccina 24 paccheri 250ml. di latte scremato 25gr. di farina 15gr. di burro [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di pasta integrale 4 carciofi 1 costa di sedano 1 carota 1 rametto di salvia 1 rametto di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + 1 ora per spurgare le vongole INGREDIENTI 280gr. di pasta tipo linguine 1kg. di vongole 4 pomodori perini [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 550gr. di pasta integrale tipo penne 1 mozzarella fiordilatte da 250gr. 450gr. di pomodori [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30minuti circa INGREDIENTI 300gr. di linguine 20gr. di rosmarino fresco 20gr. di timo 20gr. di prezzemolo 20gr. di basilico 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30minuti circa INGREDIENTI 320gr. di pasta corta 1 confezione di melanzane grigliate surgelate 80gr. di ricotta salata da [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 70minuti circa INGREDIENTI 400gr. di farina bianca 5 uova 60gr. di nero di seppia 400gr. di patate 1 bottarga di muggine 4 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 2 cipolle rosse 2 finocchi 20gr. di olio extravergine di oliva 350gr. di pasta tipo pappardelle [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI PER LE PAPPARDELLE 300gr. di farina bianca 3 uova erba cipollina salvia timo prezzemolo [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 125gr. di mozzarella di bufala 1 peperone rosso 300gr. di fagiolini 50gr. di tonno al naturale [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 280gr. di pasta tipo paccheri 200gr. di polpa di agnello (vanno bene anche gli avanzi) 1 mazzetto [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 180gr. di orzo perlato 50gr. di pistacchi 1 cucchiaio di pinoli 30 foglie di basilico 2 cucchiai [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI PER I BIGNE’ 100gr. di burro 150gr. di farina bianca “00″ 3 uova sale PER LA CREMA [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI PER LA PASTA 250gr. di farina bianca “00″ 2 uova 1 tuorlo 130gr. di burro 100gr. di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30minuti circa + 2 ore di riposo INGREDIENTI 1/2kg. di pan di Spagna 220gr. di cioccolato al latte 180gr. di cioccolato [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti circa INGREDIENTI 100gr. di farina bianca “00″ 90gr. di nocciole 30gr. di cacao amaro 80gr. di burro [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa + 4 – 5 ore di riposo INGREDIENTI 300gr. di mandorle pelate 300gr. di zucchero 3 albumi 1 cucchiaio di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 200ml. di panna fresca 100ml. di latte 3 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di fecola 2 tuorli [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI 4 pere mature e sode 60gr. di zucchero di canna 1 limone non trattato 2 cucchiai di crema di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 100gr. di riso integrale 2 mele Golden 1 banana 2 cucchiai di zucchero di canna 1/2lt. di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti circa INGREDIENTI 1/2 panettone 200ml. di panna fresca 400ml. di latte 4 tuorli 100gr. di zucchero 1 cucchiaino di [...]
Angelo PerettiLa notizia è uscita sui giornali pochi giorni fa, ed è di quelle da meditare, per chi ha passione per il vino, ed anche, e soprattutto, per chi nel settore ci lavora. Però, se [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di gherigli di noci 280gr. di zucchero 1 cucchiaino di succo di limone [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 70 minuti circa INGREDIENTI PER LA PASTA 200gr. di farina bianca “00″ 100gr. di burro 70gr. di zucchero 1 pizzico [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 65 minuti circa INGREDIENTI PER LE MELINE 16 meline baby 2 cucchiaini di miele d’acacia 100gr. di zucchero di canna [...]