Risultati: 2550 per enologi
Tutti dicono Armagnac. Intravino Bignami: tutto l’Armagnac in 10 bottiglie

Tutti dicono Armagnac. Intravino Bignami: tutto l’Armagnac in 10 bottiglie

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]

tags : nebbiolo barolo chianti verdicchio soave brut cru vini brandy fuoco
dal 25 January 2016 su:
alcolici vino ricetta
Ribuele colade cioè Ribolla filtrata

Ribuele colade cioè Ribolla filtrata

La storia friulana ha un filo conduttore: il vino Ribolla. I Furlani ne producevano, ne bevevano, parte ne esportavano e altrettanto, e forse più, ne importavano. La Ribolla era vino di [...]

tags : pignolo cantina ribolla gialla dolci vini castagne viticoltura superiore
dal 24 January 2016 su:
alcolici vino locali
Vigneto Friuli: sempre più Charmat e metodo Classico

Vigneto Friuli: sempre più Charmat e metodo Classico

Sala Bianca stracolma al Centro Congressi della Fiera di Udine per il convegno degli Assoenologi FVG “Il Vigneto Friuli: sempre più Charmat e metodo Classico” nell'ambito di Agriest Land. [...]

tags : franciacorta sala enologi servizio metodo classico classico
dal 23 January 2016 su:
vino locali alcolici
Assoenologi a convegno ad Agriest

Assoenologi a convegno ad Agriest

Venerdì 22 gennaio alle 14.30 in Sala bianca nei padiglioni di Udine fiere gli enologi di Assoenologi FVG sono riuniti ad Agriest Land per un convegno dal titolo IL VIGNETO FRIULI: SEMPRE [...]

tags : barolo pinot cantina chianti pinot grigio langhe menu sala doc vini
dal 21 January 2016 su:
vino alcolici locali
La Luna del Casale ed il suo “Sebastian”

La Luna del Casale ed il suo “Sebastian”

www.agoraterapia.it . di Bruno Fulco   Tipologia                                 : I.G.P. Lazio Vitigni                                       : Cabernet [...]

tags : cabernet sauvignon merlot chardonnay cipolle capperi vitello laziale dolci vini
dal 20 January 2016 su:
vino carne e pesce alcolici

Il concorso enologico del Vinitaly è la prossima guida di cui non sentivamo il bisogno?

Si mettano l’animo in pace quei produttori che non vedevano l’ora di appendere in cantina il “Diploma di Gran Menzione”: qualunque cosa volesse dire, non esiste più e [...]

tags : cantina zona vini alba vin wine enologi sommelier americana francese
dal 18 January 2016 su:
alcolici cucina internazionale locali
Fermentazioni spontanee a La Distesa: una tesi di laurea

Fermentazioni spontanee a La Distesa: una tesi di laurea

Durante la vendemmia 2014, grazie al lavoro dell'enologo Giovanni Loberto e in collaborazione con l'Università Politecnica di Ancona (Docente Prof. Maurizio Ciani e assistente Dott.ssa Laura [...]

tags : verdicchio cantina frutta banana fiore secco doc vini bianco enologi
dal 17 January 2016 su:
alcolici vino pane pasta riso

BIGI: Vini che raccontano una storia

L’Umbria, “Cuore verde d’Italia”, crocevia tra Nord e Sud, tra i mari Adriatico e Tirreno, è una terra dove il vino viene coltivato sin dall’epoca etrusca. Ispirata dalla [...]

tags : trebbiano malvasia merlot sangiovese grechetto igt rubino frutta doc orvieto
dal 17 January 2016 su:
vino alcolici locali

SANTI: l’eccellenza veronese

All’estremità orientale della provincia di Verona, la Casa Vinicola Santi, fondata nel 1843 da Attilio Carlo Santi, iniziò la sua produzione dedicandosi ai classici Soave, Valpolicella, [...]

tags : trebbiano pinot bardolino recioto prosecco igt soave corvina amarone pollame
dal 16 January 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
Sette eventi per indagare il gusto

Sette eventi per indagare il gusto

Ci sono settimane in cui gli appuntamenti interessanti si susseguono tutti, uno dietro l’altro, senza sosta. Allora, mentre cerco di mettere un po’ di ordine nella mia nuova agenda [...]

tags : campana cantina forno latte marino ligure dolci bufala coppa ogm
dal 15 January 2016 su:
locali alcolici vino

Io Bevo Così Milano – La più esclusiva degustazione di vini naturali e di territorio nel cuore di Milano – InKitchen Loft – 18 Gennaio 2016

La seconda edizione di Io Bevo Così MILANO è in programma Lunedì 18 Gennaio 2016 presso lo spazio di InKitchen Loft in via Adige 9. La più esclusiva degustazione di vini naturali e di [...]

tags : toma porri manzo riso mele dop vini rape stampa vergine
dal 11 January 2016 su:
vino locali frutta verdura
Beppe Lipari, presidente onorario SIVE

Beppe Lipari, presidente onorario SIVE

I vertici nazionali della SIVE (Società Italiana Viticoltura Enologia ) si sono ritrovati recentemente presso l’Azienda Jermann di Ruttars –Dolegna del Collio per l’annuale assemblea nel [...]

tags : cantina enologi doc servizi italiana degustazione viticoltura servizio internazionale
dal 11 January 2016 su:
alcolici cucina internazionale locali

Nino Negri : il prestigio della Valtellina

Appartenente al Gruppo Italiano Vini (Giv), la Casa Vinicola Nino Negri, fondata nel 1897, è la maggiore realtà vitivinicola della Valtellina. Qui la vite, coltivata sulle pendici dei monti, [...]

tags : nebbiolo sauvignon sforzato passito igt chardonnay cantina albicocche rubino dolci
dal 11 January 2016 su:
vino alcolici locali
Pojer, Sandri e lo Zero infinito

Pojer, Sandri e lo Zero infinito

E' il 1975. Due ragazzi poco più che ventenni, Fiorentino Sandri e Mario Pojer, fondano a Faedo, comune dicirca 600 abitanti, 20 km circa a nord di Trento, un’azienda vitivinicola. Pojer & [...]

tags : nosiola rosato pinot cantina schiava riesling rosato secco pinot grigio secco bianco
dal 9 January 2016 su:
vino alcolici locali
Degustazioni di Vino a gennaio 2016: ecco dove andare

Degustazioni di Vino a gennaio 2016: ecco dove andare

Abbiamo inaugurato il 2016 brindando all’anno nuovo e continuiamo a brindare alla scoperta delle ultime novità enologiche in giro per l’Italia. Ecco le degustazioni di vino in programma a [...]

tags : chianti aglianico taurasi birra dolci scanzo salumi annata fiore monte
dal 8 January 2016 su:
vino alcolici formaggi

Il Marsiliano de La Sibilla, elogio di vitigni autoctoni nei Campi Flegrei

di Gennaro Miele ‘’Siamo vignaioli da cinque generazioni’’, sono parole di Vincenzo Di Meo, enologo dell’azienda vinicola La Sibilla, pronunciate risalendo il terreno in pendenza dei [...]

tags : campi flegrei
dal 6 January 2016 su:
vino

Io Bevo Così Milano #iobevocosì

  COSA : seconda EDIZIONE Io Bevo Così Milano – ANTEPRIMA MILANESE DEDICATA AGLI OPERATORI DEL SETTORE  DOVE :  Nello spazio di InKitchen-Loft via Adige 9 Porta Romana  QUANDO : [...]

tags : pecorino passerina trebbiano dolcetto aglianico prosecco cantina chardonnay docg porri
dal 5 January 2016 su:
alcolici vino locali

Scubla, la dolce arte dell'appassimento

Report dei wine lover. Colline della Rocca Bernarda. Intorno boschi secolari di querce e maglifici vigneti. Colori e sfumature d’autunno, per uno spettacolo di foliage che merita da solo la [...]

tags : verduzzo cantina noce wine zona vini dolci frutta barrique francese
dal 1 January 2016 su:
alcolici vino locali

Il “vino naturale” (di Franco Giacosa)

Il post di Franco Giacosa che segue comparirà come introduzione sul catalogo di Arkè – Distribuzione Vini naturali insieme ai testi di Andrea Scanzi, Roy Paci e Alessandro Morichetti. Lo [...]

tags : vini vitigno naturale fitofarmaci vinificazione
dal 31 December 2015 su:
alcolici vino

Associazione Enologi Enotecnici Italiani: la cena di fine anno della Sezione Campania

di Roberto Di Meo Quest’anno è toccato alla provincia di Salerno ospitare il tradizionale incontro di fine anno della Sezione Campania dell’AEI (Associazione Enologi Enotecnici [...]

tags : enologi ristorante
dal 30 December 2015 su:
alcolici locali
Quello che non mi piace del vino naturale, tra l’altro

Quello che non mi piace del vino naturale, tra l’altro

Il post che segue comparirà come introduzione sul catalogo di Arkè – Distribuzione Vini naturali insieme ai testi di Andrea Scanzi, Roy Paci e Franco Giacosa. Lo trovate anche sul blog [...]

tags : cantina pugliese novello punti vini uva bio offida salame naturale
dal 28 December 2015 su:
vino alcolici

La cattedrale del vino

Cantine San Marzano. Grandi uve per grandi vini: l’essenza della storia è qui e in ogni bicchiere di vino Parlare del primitivo di Manduria, significa innanzi tutto parlare di Salento, terra [...]

tags : pugliese chardonnay primitivo annata bianco uva vapore vinacce prugne rubino
dal 22 December 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
Le strade del vino Campane: Strade del vino e dei Sapori Isola d'Ischia

Le strade del vino Campane: Strade del vino e dei Sapori Isola d'Ischia

Telefono: 082579415 - 3487466963; Fax. +039082530356 Sito Web: www.stradadelvinoischia.itSede Amministrativa: via Sant'Antonio n.148, Comune di Forio (NA)  COMUNI COINVOLTI: [...]

tags : forastera biancolella ischia servizi monte dieta ortaggi enologi guarnaccia piedirosso
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Dall'Azerbaijan vini internazionali

Dall'Azerbaijan vini internazionali

Vini di Georgia e Armenia li avevo degustati. Dell'Arzebaijan mai: l'enologia azera mi era sconosciuta. Non potevo perciò rinunciare alla suggestiva proposta - enoicamente parlando - dell'Onav [...]

tags : cabernet passito merlot riesling moscato cantina sauvignon syrah chardonnay montepulciano
dal 13 December 2015 su:
alcolici vino frutta verdura

Svelato il segreto dei bianchi muffati?

Il segreto degli inconfondibili sentori dei vini muffati che la Francia ha saputo portare sull'Olimpo dei grandi vini soprattutto con le uve del Semillon e del Sauvignon blanc (in  in realtà i [...]

tags : sauvignon turca dolci zona frutta vini cru dessert metabolismo gorgonzola
dal 12 December 2015 su:
alcolici vino locali