INGREDIENTI:8 patate grosse150 g di fagiolini100 g di prosciutto cotto50 g di parmigiano grattugiatosaleoliobesciamellaqualche fiocchetto di burroPreparazione1) Preparare la besciamella (per la [...]
Quando si parla di pasta fredda dobbiamo sempre cercare di farci venire in mente qualche buona idea, per non rischiare di cadere nella classica pasta condita con pomodorini freschi e basilico, [...]
ricettina veloce e completa per una cena all’insegna del gusto e della leggerezza: pesce, verdure, olio d’oliva ed aromi per un risultato ottimo ed appagante. vista la stagione credo [...]
oggi avevo prorio in mente di fare una bella insalata fresca e veloce il caldo si fa sentire sempre di più e non c'è niente di meglio che di gustare dei piatti freddi senza rinunciare al [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti INGREDIENTI PER I BOCCONCINI 1 limone verde 200gr. di petto di pollo 6 foglie di basilico 200gr. di fagiolini verdi 16 [...]
-199MassaRoma. Massarosa diventa Roma, quella dei Cesari, però, non quella dei politici di oggi. Per due giorni una riva del romantico lago di Massaciuccoli si è trasformata in [...]
Il Ponente ligure riserva molte buone sorprese quando si tratta di gusto. Ricordate a strana storia del Camufalo? Questa volta siamo a pochi chilometri da Apricale e dal celebre ponte di [...]
Tagliolini al pesto di olive verdi con patate Ingredienti1 mazzetto di Basilico Fresco1 cucchiaio Capperi150 g Fagiolini5 cucchiaio Olio Di Oliva Extravergine150 g [...]
Ricomincio la mia carrellata delle verdure poco comuni proponendovi un'altra "strana" verdura tipica di questo periodo... i piattoni! In verità questi signori verdi, lunghi e piatti altro non [...]
La ricetta dell’insalata uova e fagiolini in salsa verde è un ottimo piatto da preparare per l’estate. Avendo a disposizione i fagiolini freschi e delle uova biologiche il [...]
La ricetta prevede la classica base per gran parte del pesce al Sud: aglio dorato nell’olio e pomodorini. Preparata questa il resto è molto semplice: tocchetti di pesce spada cotti solo [...]
Le mie lattughe -203 Mezzanotte (s.f.). Ieri Baviera – Versilia via Brianza (per vedere mia madre). Tra una cosa e l’altra quasi 10 ore d’auto. Ci siamo chiusi alle [...]
Un sughetto tratto dalla Cucina Naturale di maggio… io l’ho trovato ottimo!!! Se non riuscite a reperire le taccole,potreste sostituirle con dei fagiolini. Per il formato di pasta [...]
Ciao a tutti gli chef! Oggi finalmente posto la mia prima ricetta… Semplicissima, la si può variare come si vuole. Con questo caldo afoso ci voleva qualcosa di fresco, così ecco [...]
Devo essere sincera, quando ho visto questa ricetta di Cotto e Mangiato ho storto un po’ il naso, visto che per la Giardiniera è una preparazione che è praticamente quasi uguale a [...]
Having a blog is not just about writing recipes. It means that you have to constantly improve the look, write something interesting, offering something of yourself, to become good [...]
Chi visita regolarmente il mio blog sa che i piatti a base di verdure sono fra i miei preferiti, li preparo e li mangio molto volentieri. Questo ragù di verdure leggero, profumato e ricco di [...]
Una ricetta fresca per questi giorni d’estate? Cosa ne pensate di un bel piatto freddo? Oggi prepariamo l’insalata di riso con pollo e uva, una ricetta raffinata facile da preparare e [...]
Pomodori ripieni Ingredienti:8 pomodori tutti uguali e maturi350 g di petto di pollo a fettine160 g di prosciutto cotto in 3 fette100 g di fagiolini60 g di capperi sottacetoun vasetto [...]
Un piatto particolare, dal sapore orientale e pungente. Buono sia caldo che leggermente tiepido. Ottimo per accompagnare riso o altri cereali, ma anche da solo Ingredienti: 100 gr peperone [...]
Molto banale,ma è un modo per utilizzare i fagiolini in modo diverso… Ingredienti: 210 g fagiolini (non ancora puliti) 140 g patate (non ancora pelate) 2 C ricotta di soia 1 C farina [...]
Pulite le verdure e tagliatele a listarelle (1), nel frattempo bollite le cosce di pollo (2). Una volta tagliate le verdure ponetele separate in piatti a parte. Preparate un poco d'olio in una [...]
Ci sono post più difficili di altri. Situazioni, luoghi, persone per i quali si vorrebbero saper trovare parole migliori, più calzate, più giuste e nello stesso tempo più vaghe, tanto [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1 cucchiaio di semi di coriandolo 2 spicchi di aglio 1 cosciotto di agnello di 1kg. circa 3 [...]
INGREDIENTIpasta frolla salata (cliccare qui per la ricetta)300 g di patate200 g di cipolle100 g di carote100 g di fagiolini1 uovo120 ml di panna da cucina100 g di parmigiano [...]