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Bottura e i più grandi talenti della cucina internazionale a Rimini per ‘Al mèni’: il Circo 8 e 1/2 dei sapori 12 grandi chef dell’Emilia Romagna incontrano 12 giovani chef [...]
Voi che vi lamentate per l’uso frequente di vassoietti freddi e spigolosi, barattoli hipster, lastre d’ardesia e blocchi di roccia (per non parlare di certi impiattamenti) da parte degli [...]
Cupcake senza glutine con crema alle fragolePer chi è intollerante al glutine, in poco tempo e con pochi ingredienti, può ottenere dei cupcake buonissimi, molto morbidi e golosi con questo [...]
Per l'estate 2016, Estathé, il famosissimo prodotto della Ferrero, si presenta con una nuova versione, perfetta per affrontare le calde giornate estive. Ecco Estathé Ice, il [...]
Questa crostata rustica alle fragole e rabarbaro vi soprenderà per la sua semplicità, per non parlare del profumo irresistible che emana! Procedimento Per prima cosa preparate la pasta [...]
Nel cuore delle Langhe, proprio in cima alla collina su cui sorge il borgo medievale di Guarene, l’omonimo castello domina tutta la vallata. Una vista mozzafiato che comprende tuo [...]
Le piazze e le vie cittadine faranno da cornice all'esposizione di formaggi più importanti d’Italia e Croazia, specializzata nel pecorino Croato fatto a crudo. Visita il sito: [...]
Il 12 maggio scorso Franco Impelliccieri e Luca delle Donne, imprenditori d’esperienza e di talento nel settore della ristorazione, con lo chef residente Denis Ambruoso, [...]
Le pastatelle sono dei dolcetti tipici di Conversano, un bel paesone ad una trentina di chilometri da Bari. Originariamente di preparavano per la Pasqua, ma ormai di fanno tutto l'anno. Io [...]
Crostata con crema pasticcera e ciliegie [...]
La nuova sede a Ovada, in Piemonte. Il completamento dei lavori è previsto per il 2018 Sostenibilità ambientale, efficientamento energetico e miglioramento del rapporto tra uomo e macchina al [...]
[…] polveri mischiate a latte o acqua: per chi volesse approfondire rimando a due link, questo e questo, più esaustivi di quanto potrei dirvi io che sono dietista e non tecnologa [...]
L’estate è sempre più vicina, il caldo è già arrivato e le nostre merende da un po’ di tempo non includono più te e tisane. Che ne dite, allora, di realizzare per [...]
Nuovo appuntamento con le serate Gourmet del ristorante Acanto: mercoledì 25 maggio protagonista è la cantina Venica & Venica e saranno presenti in sala alcuni rappresentanti della stessa. [...]
A Napoli spopola il cono gelato alternativo: se avete apprezzato (e lo avete fatto) il biscotto arrotolato di Mennella, non resterete insensibili all’invenzione del Cono [...]
Fino al 22 maggio menù Fine Dining a partire da 25 euro con TheFork Al via da domani, la prima edizione dei TheFork Gourmet Days, nuovo evento web sviluppato da TheFork, sito e applicazione [...]
Il Viaggiatore Gourmet, si sa, è sempre in viaggio, così come la sua compagnia di Amici, e anche se non sono rare le occasioni in cui la sua visita è attesa con fremente impazienza, Agli [...]
Il gelato al caffè, quello in stile Coppa del nonno, è davvero un classico, che fa venire in mente le vacanze trascorse al mare insieme ai nostri nonni che, chissà perché, non [...]
Non sono certo la prima persona a decantare il fascino delle zone di confine, di quei luoghi che sono – per loro stessa natura – come sospesi a metà tra due culture, due [...]
Le ciliegie candite sono dolci e buonissime, si possono usare per decorare i dolci, i gelati e i classici dessert estivi, come il banana split o le coppe con il gelato, ma anche [...]
Lo sapete che il gelato si può fare con la planetaria? Se non volete acquistare la gelatiera e volete preparare il vostro gelato fresco, gustoso e cremoso in casa, potete sfruttare la [...]
Lo sciroppo alla menta per creare bevande [...]
Una ricetta per preparare un gustoso frappé panna e fragola, perfetto per la stagione estiva, come dessert o merenda sostanziosa, dove il gusto morbido del gelato si fonde al colore e [...]
Gualtiero Marchesi e gli hamburger McDonald’s. Cracco e le patatine San Carlo. Bastianich e la sfoglia Buitoni […]. Nel complicato rapporto tra pubblicità che hanno fatto gridare [...]
