Risultati: 7315 per glutine
Approfittando del ritorno in Sicilia dopo una lunga assenza, ho colto l’occasione per andare in zone agricole dove si eleva la qualità di alcuni prodotti tipici. Fra questi, i pistacchi e le [...]
YOUCHEF è la prima rete multicanale italiana costruita intorno alle esigenze di una cucina sana e consapevole, di una bellezza interamente centrata sul benessere individuale e di una moda [...]
Alla manifestazione belga sbarcano anche gli agriturismo di Terranostra.Pistoia, 11 settembre 2012. Agricoltura pistoiese protagonista ad Accent@2012, la fiera di Gent in cui la provincia di [...]
Ciao a tutti, oggi sono fiera ed orgogliosa di presentarvi la prima ricetta cucinata con il fantastico premio che ho vinto grazie al terzo posto al contest “I colori della primavera” [...]
Questa tenera torta al cioccolato è preparata con il latte di riso e la maizena ed è idonea per gli intolleranti al ai latticini e per gli intolleranti al glutine e potete trovarla anche nella [...]
Le polpette di quinoa e zucchine, una ricetta vegetariana ad alto valore nutritivo.[/caption]La quinoa, pur essendo una pianta della stessa famiglia degli spinaci, è considerata uno pseudo [...]
il Dilemma....!!!....è da tempo che cercavo di riuscire in un piccolo esperimento, ma!!! dopo vari fallimenti, ho lasciato cadere nell'oblio e rimandanto in un tempo, in cui fosse più [...]
Prima di riprendere la normale programmazione, un'informazione di servizio, questo blog ha una schiera di persone con allergie alimentari, ho visto in questi giorni che sono in vacanza, 3 [...]
Non molto utilizzato nell’alimentazione europea, il miglio è un cereale di origini antiche, probabilmente proveniente dall’Asia Centrale, dal Medio Oriente, o dall’India. Il [...]
Prima di passare alla ricetta base per la tapioca vorrei spendere giusto due parole riguardo questo alimento così insolito, almeno ai miei occhi, prima di conoscerlo. Si presenta, dopo la [...]
Roma, 5 Settembre 2012. Il 90% degli italiani compra pane ogni giorno, circa 55 kg a testa all'anno, per una spesa media di 336 euro. Pero' che pane mangiamo?Il pane comune e' prodotto con [...]
Come la quinoa anche l‘amaranto è una pianta, proveniente dal Centro America, anch’essa utilizzata quasi fosse un cereale. Ricco di fibre e privo di glutine è indicato per chi [...]
La quinoa, che apparentemente potrebbe sembrare un cereale, ed in effetti viene utilizzato in cucina quasi lo fosse, in realtà è una pianta erbacea. Costituisce un alimento valido, saporito, [...]
Parliamo di.....Eccomi qui con la seconda parte della lezione sulla FARINA iniziato QUI, dove abbiamo parlato dei Cariossidi e di come son fatti e di come si ricava la farina.Oggi parliamo [...]
La farina di grano arso nasce dalla tradizione contadina (e povera) nella Daunia pugliese di raccogliere i chicchi di grano rimasti a terra dopo la mietitura e la bruciatura delle stoppie. I [...]
Siamo alla fine di agosto e ancora io non ho trovato un accordo con quelle dannatissime zanzare! Cioè, secondo me, ci dovrebbe essere anche un codice deontologico per loro! Già ti mordono e ti [...]
Parliamo di...... Eccomi qui come promesso con il primo post dedicato alla "Scuola", cioè alla teoria o meglio a quello che si vorrebbe sapere ma che non è facile sapere o che è spiegato in [...]
Pubblicato in: Ricette Carote, Ricette Dolci, Ricette Merenda, Ricette per Bambini, Ricette Prima colazione, Ricette senza glutine, Segreti e consigliLa torta di carote è un dolce davvero [...]
it's time of friselle gluten-free... #sapevatelo!!! la versatilità di questo di questa fetta di pane tostata, è infinita.... è povera & elegante, veloce & [...]
Sono felicemente reduce da una breve vacanza sulla Riviera di Levante in Liguria, terra per per molti versi imbattibile in fatto di colori, sapori e profumi. Uno degli highligh del mio soggiorno [...]
Sono eco e sono a chilometro 'zero'. Sono gli spaghetti all'Amatriciana dell'omonimo paesino in provincia di Rieti. Pasta, pomodoro, peperoncino, pecorino e guanciale.Sono queste le quattro "P" [...]
Happy birthday to me!!! Ebbene si oggi contiamo un anno in più… e siamo a 29 Ingredienti: 120g farina senza glutine (io ho usato mix it della DS) 100g burro di soia 100g zucchero di canna [...]
ZUCCOTTO : ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΟΣΚΑΝΗ Ακομη ενα καταπληκτικο παρασκευασμα της παραδοσιακης [...]
Come molti di voi già sapranno, in questi giorni ho perso la mia nonnina, e non ho molta voglia di scrivere a dire il vero, però devo farlo per ringraziare tutte le persone che mi sono state [...]
Questa torta di ricotta ai frutti di bosco è molto semplice da preparare avendo a disposizione le fruste elettriche, una planetaria o anche un robot da cucina. La ricotta si abbina benissimo [...]
