Non sarà bello come quello che postai l’ultima volta, ma vi assicuro che è buono! Ottimo per farcirci i panini e farci merenda, anche fuori casa ! Ingredienti: 120 g di glutine di [...]
I suppellettili della vera principessa (o come la chiama il mio amico Davide Nonino, CenerOntola) sono:1. La bilancia. Ahimè (e meglio ahisè) la mia si comporta come lo specchio della matrigna [...]
...due parole prima della ricetta: "Le rifatte senza glutine" un iniziativa nata e spero nota ormai, siamo un gruppo di foodblogger con l'intento di far capire che tutto è accessibile, [...]
Rieccoci… quando la golosità di una persona è infinita si riesce a fare tutto Eccovi la mia torta di mele senza glutine!! Ingredienti: 200 g di farina senza glutine (io ho usato la [...]
Ecco una nuova ricetta realizzata con le fantastiche farine del pacco che ho ordinato. Ieri ho usato la farina di lenticchie per fare il muscolo di grano e oggi ho voluto fare delle belle [...]
Finalmente è arrivato il tanto atteso pacco, pieno di farine diverse, che ovviamente nei negozi non trovi: farina di lenticchie, di amaranto, di canapa, di lupini e glutine!!! Cosi oggi volevo [...]
La ricetta di oggi è uno dei miei comfort food preferiti: la crema di funghi con zucchine. Vellutate, creme e passato di verdure sono tra i piatti invernali che preferisco. Secondo me sono una [...]
La zuppa di cipolle, quella di origine francese, è famosa in tutto il mondo. Fino a quando non l’ho provata non pensavo che potesse essere tanto buona. Ricordo che dopo la prima volta [...]
Pubblicato in: Cibo & Salute, Ricette Dolci, Ricette senza glutine, Ricette TorteVi proponiamo la ricetta per la torta di farina di castagne, un dolce goloso, nutriente e genuino, che è [...]
Se la bilancia l'ho messa a tacere da tempo (non per niente sono sicula!), i pantaloni invece continuano a gridare e pure vendetta! Eppure ho cercato di metterli a tacere... ma ogni anno gridano [...]
And the winner is… E Purpett’ !!!!!! Ingredienti: 200 g di glutine 6 cucchiai di farina di ceci 4 cucchiai di pane grattugiato 2 carote 1 cipolla 1 piccola costa di sedano 1 [...]
Di DanielaEccomi con un'altra ricetta con il pepe come ingrediente principale. In questo caso parliamo, come si intuisce vagamente dalla foto :-) qui sopra, del pepe di Sichuan. Parliamo ancora [...]
Quest’oggi vorrei deliziare i vostri occhi ed i vostri palati con una fantastica ricetta di contorno, semplice, leggera e molto allegra e differente, per lo meno nella presentazione, dai [...]
Ricominciamo con le (st)Renne ed oggi, come da copione, tocca a me! Io sto proprio in mezzo a calibri da 90, dopo Menù Turistico e Assaggi di Viaggi, ma prima di Cuocicucidici e L'Apple Pie di [...]
Buon anno!Dopo una lunga pausa la nostra cucina riprende a funzionare a pieno ritmo!Ho scoperto che mio figlio è intollerante a grano e lievito di birra, quindi sto sperimentando ricette adatte [...]
Ho di nuovo gli occhi pesti. Sì, gonfi, rossi, semichiusi... Ma stavolta so perché. Ho capito che in realtà il mio problema vero è la polvere! Stavolta è successo a causa dell'albero... [...]
Il 10 gennaio, alla Camera dei deputati, in Assemblea, è in programma la discussione sulle linee generali della relazione sulla contraffazione nel settore agroalimentare approvata dalla [...]
Elogio all'ozio.Odio la fine delle vacanze, odio dover tornare a lavorare, o meglio odio dover rispettare gli orari, odio le levatacce, la stanchezza, il sonno, la sveglia, le strilla per far [...]
Cari amici raccolgo qui di seguito i partecipanti al contest avviato pochi giorni prima delle feste di Natale e conclusosi il 30 di dicembre 2011. Ringrazio di cuore chi è riuscito a trovare [...]
Continuano le sperimentazioni gluten free .. Ingredienti: 104 g di farina di riso 90 g di fecola di patate 20 g olio di soia 120 g di sciroppo di riso 2 g di lievito senza glutine 10g di cacao [...]
Se pensate che sia un accostamento un pò azzardato provatela prima, l‘insalata di lenticchie ed arance è stata una piacevole scoperta. Innanzitutto è un’insalata ma può [...]
… e anche quest’anno non poteva mancare un dolcetto per la Befana… nonostante il nuovo regime gluten free Ingredienti: 80 g di farina di riso 30 g di amido di mais 10 g di olio [...]
Molto buono e genuino!Ricetta di Glutine leggermente modificata...Ingredienti300 g di farina 0150 g di farina integrale possibilmente biologica20 g di lievito madre essiccato,la ricetta [...]
Ieri sera, ho giocato d’anticipo. Cenetta romantica, dopo le varie feste trascorse in mezzo a valanghe di persone, qualcosa di più intimo e più caldo era necessario. Avendo tutta la [...]
Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta dai mille vantaggi: è veloce, è un po' diversa dal solito, va bene per le persone vegetariane, è senza glutine ed è un ottimo espediente per far [...]