Da lunedì sono ripartite ufficialmente le nostre (st)Renne. Stavolta il tema è molto bello e particolare, perché è dedicato alle donne. Questo è il mese in cui l'8 marzo la fa da padrone. [...]
Sono il piatto rapido per eccellenza, sanno risolvere qualunque emergenza e mettono d’accordo tutti. Gli spaghetti si possono condire in mille modi e sono sempre buonissimi e siccome sono [...]
Con aglio, finocchio, tartufo e dolce, i 4 Salami Biologici della linea Primavera Bio, inseriti in una divertente confezione pasquale, accontenteranno i gusti di tutta la famiglia.Salumificio [...]
Cucina orientale o cucina siciliana? Questo piatto lascia un po’ interdetti sulla sua origine o sul tipo di cucina a cui si ispira. I Peperoni agrodolci alle mandorle sono una ricetta di [...]
Ciao a tutti, il post di oggi lo dedico ad una giornata culturale. Domenica sono stata a Genova. Una gita fuori porta per festeggiare un San Valentino in ritardo. Non prendetemi per matta, [...]
L'allergia all' arachide è una delle allergie alimentari più diffuse, la terza dopo latte e uova, si manifesta abbastanza precocemente prima dei sette anni anche se le allergie alimentari [...]
44 come i gatti3 giorni di delirio1 serata pazzesca1 sorpresa mega8 antipasti3 primi1 secondo3 contorni5 dolci1 torta megamigliaia di fragoline50 amici presenti (i più intimi, ahimè solo [...]
L'ho preparata in occasione dell'arrivo di mia sorella a Roma, la ricetta me l'ha data la mia carissima amica Daniela.....ho fatto un figurone!!!!! ingredienti:3 uovauna tazzina da caffè [...]
Una focaccia pugliese...si. Con pomodorini del Piennolo (potevo non riutilizzare subito quelle prelibatezze?)e pomodori secchi sott' olio calabresi. Gnam, gnam, gnam.Lo so..ora siete curiosi di [...]
il libro si trova qui!...in principio fu la celiachia."Intolleranza al glutine"era la traduzione del linguaggio comune, ma per gran parte di noi, non si andava oltre questa scarna definizione. [...]
Eccoci qua, finalmente è di nuovo venerdì! Non so a voi, ma a me ultimamente le settimane volano, sarà che in ufficio c'è un sacco di lavoro, sarà che è quasi primavera, sarà che la [...]
Pubblicato in: Impasti di base, Ricette Celiachia, Ricette Dolci, Ricette Prima colazione, Ricette senza glutine, Ricette Torte, Ricette Torte di compleannoPer gustare una buona torta anche se [...]
[introduzione]La ricetta del pan di Spagna senza glutine rappresenta la soluzione ideale per chi soffre di celiachia o intolleranza. E’ perfetta per realizzare le torte di compleanno di [...]
Bene è arrivato il momento di fare outing: sono a regime (a dieta suona così male ) se poi lo leggete alla francese suona ancora meglio Règim (ascoltatelo qui, suona così bene, [...]
Oggi compleanno della mia cuginona. Compleanno importante, cifra tonda tonda! Lei è la più grande delle cugine da parte della mia mamma. Dolce e meravigliosa, sagace e colta, bella e alta e [...]
Inventarsi ogni giorno qualcosa di buono e appetitoso per il tuo piccolo celiaco, che non appaia sfigato agli occhi degli altri, non è cosa facile. Ma ancora più difficile è andare in giro e [...]
Invece della brisée con farina di grano, ho voluto provare una farina diversa, così ho usato la farina di Kamut ed il risultato è stato molto soddisfacente. Intanto la brisée non [...]
Da quando ho aperto questo blog , ho imparato a conoscere e a usare alimenti nuovi buoni e utili al nostro organismo, molti tipi di verdure, alcuni frutti , molti cereali ecc. Per [...]
La ricetta di antipasto che vi presenterò oggi non è di certo tra le più leggere e le più dietetiche che ci possano essere, ma di tanto in tanto un eccesso è concesso a tutti e buttarsi su [...]
Mi sono ispirata praticamente a tutti i vari muscoli e ad altre ricette di questo blog! perciò non linko nessuno, ma ringrazio tutti quanti!! Ingredienti: 150 g di glutine di frumento 90 g di [...]
Ok, lo ammetto, cucinare senza glutine non è la cosa più semplice del mondo. Nel senso che, se fate un risotto, un arrosto o qualsiasi altro cibo che non contiene glutine naturalmente, allora [...]
La farina di frumento è di fondamentale importanza nella storia alimentare dell'uomo. Ad oggi è il cereale più coltivato nel mondo. I principali componenti di questo tipo di farina sono [...]
Prima di presentare l’ azienda PIACERI MEDITERRANEI, che produce prodotti senza glutine, sento il dovere di parlare, in modo semplice, di cosa è la celiarchia, di cosa succede se [...]
Grazie per questa bella ricetta Già aggiunta all’elenco, grazie per aver partecipato e buona domenica! Francesca
[…] Rapa speziata di Cooking with Marica (senza glutine) […]