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Domenica la primavera sembrava essere già arrivata anticipando di qualche giorno. Si stava benissimo in giardino e noi abbiamo inaugurato la stagione dei pranzi della domenica [...]
Dalla Prova del Cuoco di Rai Uno a Grangusto a Napoli. Chi ama i dolci e segue Sal De Riso in TV, avrà l'opportunità di poterlo ammirare all'opera il 22 marzo e il 5 aprile (sabato 22 marzo, [...]
Una ricetta della tradizione, immancabile nel fritto misto alla piemontese, ma che scopro essere diffusa in altre parti d'Italia. D'altronde gli ingredienti sono di una semplicità assoluta, il [...]
La primavera è alle porte… letteralmente! Nella sera del 20 marzo infatti ci sarà l’equinozio di primavera che sancisce l’inizio di questa stagione e rende come sempre il 21 [...]
Tra le preparazioni pasquali appartenenti alla tradizione c’è anche l’agnello pasquale. Si tratta di un dolce pugliese, preparato a partire da una base di pasta di mandorle, [...]
Siamo giunti anche quest’anno alla primavera, stagione che mette di buon umore tutti. Del resto, così la descriveva Lev Tolstoj: la primavera era primavera anche in città. Il sole scaldava, [...]
tortelli_ricotta_asparagi_02 tortelli_ricotta_asparagi_03 tortelli_ricotta_asparagi_01 tortelli_ricotta_asparagi_04Tortelloni asparagi ricotta e limoneThe post Tortelloni asparagi ricotta e [...]
Come fare l'Hummus. La popolarissima crema di ceci ha origine mediorientale, era citata già nella Bibbia, nella romantica storia di Ruth e Boaz, si parla del pane intinto nell' [...]
La fortuna di ricevere la cassetta da Bioexpress tutte le settimane è di imbattersi in frutti e verdure dimenticati e di cui prima ignoravo l’esistenza. Mi capita, a volte, di ricevere [...]
Si può girarlo in tutti i modi, appoggiarlo su tanti piatti, spolverizzarlo con un sacco di spezie ma rimarrà sempre un po' bruttino a vedersi: lo strudel. Tuttavia è molto buono e [...]
Quello che precede la Pasqua, ovvero il periodo quaresimale, è un momento caratterizzato da diverse rinunce in tavola, ma non per questo, a mio parere, ci si deve privare di pietanze gustose, [...]
Ingredienti per 6 persone:4 cucchiaini di amido di mais70 g di zucchero1 dl di latte1 limone1 tuorlo4 albumiqualche goccia di estratto di vanigliasaleburro (per lo stampo)farina (per lo [...]
Eccomi di nuovo alla mia routine: archiviato il nostro viaggio alle Seychelles e la settimana dai miei, ho ripreso in mano la nostra vita qui a Tolone con un'energia in più e con la voglia [...]
La ricetta di Federico Zanasi chiamata Snow Lemon, per via della meringa soffice che sbriciolata sul dessert simula l'effetto di una nevicata.
Ogni tanto è piacevole preparare un dolce semplice, fatto in casa. La ciambella glassata al limone è per me uno di quei dolci che sanno di casa e di cose semplici, sapori delicati e [...]
Ingredienti: per 4 persone 200 g di fagioli bianchi 2 cipollotti 1 foglia di alloro succo di limone olio extravergine di oliva sale In realtà il fagiolo [...]
Piano piano sto riprendendo i ritmi normali,la piccola Noemi ormai dorme le sue otto ore di fila a notte ma diciamolo sottovoce perchè a chiunque io lo dica mi dice che è una vera fortuna [...]
Lo dico apertamente, sono giorni in cui mi sento un po' demotivata, in cui una bella carica di energia e colore non mi farebbe che bene, in cui il mio unico pensiero costante è quello di [...]
Iniziare con le solite lamentazioni, stavolta, non posso.La sfida stavolta è tutta gluten free.Ma, non sono io, se non mi lamento, per cui comincio subito col dire, che un soufflé non l'avevo [...]
Quando Cracco, Bastianich e forse pure Barbieri portavano ancora i calzoni corti, la Parodi andava alle elementari e mi pare che la Clerici muovesse i suoi primi passi alla Domenica sportiva, [...]
Pellegrino Artusi e la vitella. Odoardo Spadaro fantasista fantasioso, imitatore imitatissimo, parodista e cantante, dai toni mordaci del facile dongiovanni con le sue canzoncine ha un [...]
per la Pasqua è di tradizione la carne d'agnello, ho titolato la ricetta, ma ho usato la carne di pecora adulta cucinandola un po' di più e guadagnandoci in sapore seguendo questa bella [...]
Morbidissime, buonissime e super delicate! Print Polpette di carne in salsa al limone Dosi per 4 persone Ingredienti PER LE POLPETTE: 350 gr di carne di vitellone macinata [...]
La festa del papà rappresenta un’occasione unica per preparare al proprio genitore un dolce a lui dedicato, che possa stupirlo ed allo stesso tempo viziarlo a tavola. A questo proposito [...]
In occasione delll’evento di TintaTrita svoltosi a Venezia domenica 16 marzo, sono andata a curiosare nella mitica Pasticceria Tonolo, tappa d’obbligo per chi visita la magica [...]
