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“…tu luna luna tu luna caprese, ‘na fascia argento ‘ncopp e faraglioni…” I versi di una canzone di un Peppino di Capri d’antan sono l’ispirazione per [...]
Quali sono le ricette tradizionali della cena per la Pasqua ebraica che possiamo portare sulle nostre tavole? Ecco a voi le nostre proposte per ricordare questo evento anche sulle nostre tavole. [...]
Ti racconto una bufala a Pasqua. Con l’innalzarsi delle temperature cresce il desiderio di mozzarella di bufala. Lungo le strade della mozzarella di Caserta e di Salerno i caseifici si [...]
Pellegrino Artusi e i Gialletti. Golosessi è il termine veneto per tutti quei dolcetti che "fanno gola", e tra questi gli zaletti o zalletti o zaleti o ancora zaèti ovvero i [...]
. L’atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se “apparecchiamo” con buon gusto ed eleganza. Merenda sul prato, [...]
Terzo giorno di alta cucina 'Live From Milan': il video della performance di Fabio Pisani, che ha preparato Spaghettoni con olive Nolche, pomodorini e limone.
Pasqua, Pasquetta, ponte del 25 aprile, ponte del 1 maggio. Quest’anno il calendario sembra favorevole. Soprattutto per abbandonare i ritmi della città e rifugiarsi in campagna. In un [...]
L’albero di limoni di Amalfi nel giardino di mio padre ha già dei bei limononi, ma gli hanno spiegato (a mio padre, non al limone) che fino a che non cadono continuano a crescere… [...]
Il giorno di Pasquetta, nella migliore delle tradizioni e tempo permettendo, ovviamente, andrebbe passato fuori, all’aria aperta. Chi abbia la fortuna di avere un giardino probabilmente [...]
Un'esclusiva ricetta degli spaghetti firmata dagli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani, presentata al Fuorisalone 2014 per l'evento 'Live from Milan'.
La tradizione pasquale è ricca di piatti succulenti, alcuni dei quali sono diffusamente presenti sul territorio italiano, indipendetemente dalla regione di appartenenza. A questo proposito [...]
Buongiorno,oggi ricetta veloce ma allo stesso tempo veramente gustosa...si tratta di un insalatina di funghi e grana ideale per pranzi veloci o per un contorno leggero (2 persone)300 gr di [...]
cucinasissi RICETTE BIMBY – MARMELLATA DI FRAGOLE La cucina di Sissi - Continuiamo con le ricette a base di fragole! Oggi vi propongo la “marmellata” gustosa e [...]
Pastiera napoletana. Come sarebbe possibile festeggiare senza il dolce simbolo della festività di resurrezione? La pastiera è uno dei capisaldi della cucina napoletana e non vi è dubbio che [...]
http://instagram.com/p/mo8N-6Ptyg/ Questa è solo un'anteprima. Per tutto l'articolo visita il sito!
Le delicate carni del salmone passato in padella, un semplice tortino di patate schiacciate con olio extravergine, carciofi appena spadellati e una salsina di rucola fresca : un secondo piatto [...]
Quei deliziosi biscottini che al loro interno hanno un morbido cuore di mela. Biscotti cuor di mela Ingredienti: 200 g di farina 00 170 g di burro 150 g di zucchero 150 g di farina di farro 2 [...]
Buongiorno! Si lo so che ormai inizio tutti i post con una serie di buoni propositi che si infrangono miseramente poco dopo aver pubblicato una nuova ricetta. Ma il tempo da queste parti è [...]
La prima pastiera che ho mangiato in vita mia somigliava più ad una frittata granulosa al retrogusto di Chanel n°5. Avrò avuto cinque anni, ce l’avevano regalata, e per altri dieci il [...]
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare leggendo il titolo della ricetta, la schiacciata di Pasqua è un dolce, appartenente alla tradizione toscana. Non si tratta di una prepazione [...]
Nutriente, versatile e digeribile: il semolino può diventare il migliore amico dei nostri bimbi Pappe con il semolino, le 5 idee di Gustoblog Non posso ancora parlarvi con il prezioso [...]
Il topinambur è un tubero che appartiene alla famiglia del girasole, come indicano anche i fiori di colore giallo oro. Il tubero, di un colore rosato e levigato, è carnoso e di forma [...]
Pellegrino Artusi e le Stiacciate. Anche se i tempi sono cambiati e le sane merende di un tempo sono spiazzate da ogni genere di merendina industriale per fortunarimangono ancora certi [...]
Crema di Carciofi e TonnoIngredienti: Una dozzina di carciofi, tonno in scatola 3 per 80 gr, 80 gr di evo, sale q.b., limone. Preparazione: Togliere le foglie esterne dei carciofi [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 petto d’oca da circa 800 g 2 mele renette 1 radice di cren 1 costola di sedano 1 carota 1 cipolla 1 limone sale [...]
