Mi piace moltissimo il pesce, dall’ “azzurra” alice al salmone ma ho una predilezioni per i crostacei e quando ho trovato al supermercato Leclerc dei gamberi surgelati in super [...]
Buongiorno carissimi follower e non ,oggi vi voglio parlare di una nuova collaborazione con l'azienda Ariosto.E' impossibile non conoscere questi buonissimi insaporitori,ce nè per tutte le [...]
Gli erbi. Sì, qui le erbe di campo commestibili sono chiamate “gli erbi”, in osservanza a quella tendenza tutta toscana di storpiare la lingua italiana. Altro che sciacquare i [...]
No, non cercherò di giustificarmi per l'ennesima ricetta al cioccolato...In questo blog mancavano ancora i brownies, ecco dunque colmata la lacuna!E' un dolce tipicamente americano, [...]
Ricetta molto semplice e salutare per chi ama l’agrodolce. Cottura alla piastra per spada e gamberi e condimento a base di succo di arancia e limone. Un piatto nuovo e dietetico, un [...]
tra i pesci azzurri (ne abbiamo parlato qui) c'è anche il pescespada, lo troviamo in tranci davvero ottimi cotti sulla griglia accompagnati dalla salmoriglio (la trovate qui)proviamo a farlo in [...]
Ormai in molti sapranno delle mie origini pugliesi, amo la Puglia per il suo sole, per la storia e per la cultura gastronomica, ho pensato a questo piatto racchiudendo degli elementi che [...]
Oggi prepariamo una squista Crostata di mele alla crema pasticcera, ecco l'occorrente per 8 persone.Ingredienti- 200 gr di pasta frolla- 2 mele- crema pasticcera- 1 limone- 2 cucchiai di [...]
Torta croccante alle meleIngredienti2 rotoli di pasta brisée già stesi1,2 kg di mele gialle renette o goldenmezzo limonemezzo bicchiere di vino bianco dolce (Moscato)4-5 cucchiai di zuccheroun [...]
Torta di mele alla cannella Ingredienti210 g di farina100 g di burro3 tuorli100 g di zucchero semolato1,5 kg di mele30 g di zucchero di canna30 g di uvetta, un limoneun cucchiaino di [...]
Torta di mele e yogurtIngredienti350 g di farina200 g di zucchero2 uova250 ml di yogurt5 meleun limone non trattatomezza bustina di lievito60 g di granella di zuccheroun dl di olio extravergine [...]
Torta Di Rose Con Mele Ingredienti300 gr: di farina200 gr: di zucchero150 gr: di burro3 uova1 limone1 pizzico di sale1/2 bustina di zucchero 3 mele400 gr: di acqua200 gr: di zucchero1 [...]
Torta di mele Ingredienti:3 uova200 g di farina100 g. di zucchero1 limone gratugiato1 bicchiere di latte50 g di burroun cucchiaio di pane grattugiatouna bustina di lievito per dolci 4 [...]
Questa ricetta è una delle più tradizionali della nostra cucina, uno dei più classici piatti delle famiglie italiane.Tutti noi abbiamo una personale versione di questa ricetta che peraltro è [...]
Se volete preparare una torta raffinata, gustosa e facile da fare vi consiglio la torta della nonna con la ricotta che, peraltro, è anche un dolce leggero. Si tratta di una variante molto [...]
Ecco l’antefatto di questa ricetta. Stanotte c’è stata qui una sorta di bufera: il vento che ululava senza sosta contro le finestre, le imposte dei vicini che sbattevano [...]
Qualche tempo fa ho postato la ricetta della pizza di gallette, un dolce salernitano che rappresenta la versione "povera" della Zuppa Inglese.Oggi voglio darvi la ricetta del dolce [...]
La torta della nonna è uno dei dolci più amati della tradizione. Chi non la conosce? Un involucro di friabile pasta frolla con un ripieno di crema e pinoli. Costituisce il dolce perfetto da [...]
Ho già avuto modo di parlarvi della mia sconfinata passione per il salmone, e quindi eccovi un altro suggerimento su come prepararlo e gustarlo rendendogli completa giustizia. Le marinate sono [...]
Piatto GreenGate Buongiorno a tutti!!! Eccomi nuovamente a scrivervi da casa....domani finalmente riusciro' per la prima volta a partecipare ad un evento per blogger " L'artista del [...]
Prepariamo questo risotto semplice ma dal sapore fresco e delicato...Ingredienti per 4 persone:300 gr riso, 1/2 cipolla, scorza e succo di un limone non trattato, 40 gr burro, 1 litro di brodo [...]
Appuntamento con le ricette tratte dal mondo del cinema: oggi prepariamo i cornetti alla romana liberamente tratti al film di Ozpetek “Magnifica presenza”. Il regista, come ormai sapete, [...]
Lui il panettone lo preferisce con l’olio e per giunta agrumato, anziché con il burro. Wakuda Tetsuya, chef nippo-australiano di stanza a Sydney, al timone della cucina de tristellato [...]
Se c’è qualcosa che mi piace quando cucino, sono i profumi. Sono uno degli stimoli più forti per la mia memoria, a volte in pochi istanti mi regalano flash back antichi più di quanto [...]
Potevo io non provare la ricetta della pasta bigne del grande inimitabile maestro? Di certo no. Eccovi un ottima alternativa alla ricetta postata recentemente. La percentuale di [...]