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Torta di carciofi con mozzarella Ingredienti per 4 persone 8 carciofi1 Mozzarella2 Uova fresche1 Spicchi di aglio1 Ciuffo di prezzemoloBurroFormaggio GrattugiatoPasta [...]
Sugo povero con carciofi ripieni e uova Un sugo povero, contadino, fatto solo con verdure, formaggio e uova. Ma quanto sapore in questa ‘povertà’. Non so dirvi l’origine del [...]
Non so a voi, ma a me certe ricette riescono soltanto se utilizzo una determinata pentola, padella o ciotola.Il risotto? Impossibile prepararlo senza la mia vecchissima e fidata Fissler [...]
Ingredienti: avocado cavolo viola zucca peperoncino tulipano viola tofu morbido olio evo limone Procedimento: Tagliate in 2 un avocado morbido al tatto, ma non eccessivamente maturo e [...]
«Dovrebbe esserci anche un dolce al cioccolato tra quelli che si possono scegliere» dico mentre ripongo il dolce per Freya nella teglia celeste. «Certo.» «Ma che tipo di [...]
Ingredienti per 8 persone:1 kg di patate dolci americane2 pere grosse3 cucchiai di succo di limone1/2 cucchiaio di curry1/2 cucchiaio di cannella3 cucchiai d'olio e.v.o.2 cipolle1/4 di litro di [...]
Avete mai provato a realizzare un’insalata di riso Venere? Con questa ricetta al profumo di mare stupirete sicuramente i vostri ospiti, con un piatto unico e fresco ideale per la stagione [...]
Buona domenica! Cosa fate di bello? Io mi accingo ad iniziare la giornata con un buon caffè accanto e qualche solito (...e noiosissimo!) lavoretto domestico che mi aspetta! Dopo, come [...]
Buongiorno a tutti cari amici e amiche,tutti conoscete e amate le focacce salate ma chi di voi ha mai mangiato una focaccia dolce alle mele??? Bè io non la conoscevo proprio,era la prima volta [...]
Costolette di agnello con cavolfiore al gratin Come avrà capito chi mi legge di frequente, io amo il cavolfiore. Soprattutto quello romanesco, per il suo sapore delicato e per quella forma [...]
Una ricetta per un dolce perfetto da gustare durante la colazione, per la merenda o il thè pomeridiano: il plumcake allo yogurt leggero e goloso. Immaginate di entrare in una cucina che [...]
Il PlumCake è un dolce di origine inglese che ha le sue origini a partire dal XIV secolo,quando si usava preparare un "porridge" bollendo carni di manzo e montone con uva passa, ribes, [...]
Ricordiamo che la caratteristica di questo brodetto è il colore rosato, ecco perché i pomodori non devono essere troppo maturi. Anche i pescatori di Porto San Giorgio preparano il brodetto [...]
I fagottini di crepes ripieni costituiscono un primo piatto decisamente originale e diverso dal solito. Molto stuzzicante l’idea del misterioso ripieno racchiuso dalla crepes che viene [...]
Così li cucinava mia mamma, così li cucino io. Unica variante, l’aglio che io metto intero, togliendolo dopo la rosolatura e che mia mamma tritava e inseriva all’interno dei [...]
Ingredienti: riso Roma asparagi limone mandorle tritate sesamo pepe curcuma salsa di miglio Procedimento: Ho cotto tutto a vapore: in una teglia ho infornato gli asparagi aggiungendovi sale, [...]
Ingredienti: 50 g di riso Ribe integrale 8-10 falafel piccolini 1 patata piccola 1/2 cucchiaino di spezie per Nanas tabolueh (menta, prezzemolo, pezzi di pomodori, bucce di limone, aglio, [...]
Buongiorno carissimi/e quante volte vi è capitato di aver voglia di un succo di frutta e di non averlo a casa??? O magari ne ha voglia il vostro bimbo,e cosa c'è di meglio di un buon succo di [...]
La panna cotta e’ uno dei più noti dolci al cucchiaio del nostro paese, nelle sue molteplici versioni (ai frutti di bosco, al cioccolato, al café e altri) e’ un dessert fresco, [...]
Ci tenevo a partecipare al giveaway di Vale del blog La ricetta che vale anche perché festeggiamo il compleanno insieme!!Certo io non avrei proprio tanto da festeggiare: passati i [...]
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Le Rose Rinascimentali hanno ispirato artisti, poeti, musici e giullari del XIV e XV sec. Leonardo da Vinci nacque il 15 aprile 1452, figlio della popolana di Vinci Caterina e del notaio [...]
Questa varietà di rosa ha un profumo incredibile ma è molto delicata e perde i petali non appena è fiorita! Da moltissimi anni ho un cespuglio di queste rose e per conservare il profumo [...]
I fiori di zucca farciti sono un ottimo antipasto da servire in ogni occasione e solitamente piacciono sia ai grandi che ai bambini. Un piatto semplice e buono che vi propongo in una [...]
Torniamo a parlare di ricciola. Come già detto si tratta di un pesce caratterizzato dal sapore piuttosto delicato ma delizioso, proprio come il tonno o come il branzino, che ben si presta a [...]
Ho scoperto che il sapore della lavanda (che non sa di saponetta eh!) mi piace moltissimo, la metterei ovunque con grande disappunto di piccolapeste a cui piace ma non ama sentire i fiorellini [...]
