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Nel blog di Gianni c’è l’imbarazzo della scelta. Sono tornata più volte a spulciare le sue ricette e ogni volta ne trovavo una che volevo provare. Poi sono approdata a questo post e [...]
Golosi si nasce ... Viaggiatori si diventa ....Perugia è una città bellissima e lo scorso anno abbiamo deciso di visitarla durante l'Eurochocolate.Un esperienza golosa che ci ha permesso di [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: risotto ai porciniSECONDO: tacchino alla ecuadorianaDOLCE: biscotti alle noci cioccolato e mandorleSPECIALE: [...]
Il rame di Napoli è un antichissimo dolce speziato, della tradizione catanese. E’ consuetudine prepararli nel periodo dei "morti" e regalarli ai bimbi come dono dei cari defunti. La [...]
So che in molti sono quelli che apprezzano il latte di mandorle. A dire la verità io non particolarmente, lo trovo a volte un po’ troppo stucchevole, fatto sta che questo liquore alle [...]
Le ossa dei morti sono dei particolari biscotti tipici del periodo di Halloween. Sono biscotti diversi dal solito perchè caratterizzati da un impasto a base di zucchero, farina e mandorle [...]
Ingredienti: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 350 g di carote, 4 uova, [...]Continua a leggere... »
Una delle cose che più mi esaltano in cucina è quella di tentare di riprodurre i prodotti industriali in casa, così, dopo il dado granulare, che rimane ancora uno delle mie più grandi [...]
(In questo post: datteri farciti di mandorle all'acqua di fiori d'arancio)Finalmente, puntuale, una volta a settimana, il venerdì arriva! Il giorno più bello!Tutta la settimana mi [...]
Questa torta vi richiederà un pò del vostro tempo, ma vi assicuro che ne varrà la pena! Procedimento Per la torta montare le uova e lo zucchero con le fruste elettriche per alcuni minuti, poi [...]
Cari i nostri piccoli lettori, tra 72 ore al Lingotto di Torino inizia il Salone del Gusto e Terra Madre 2012, principale evento gastronomico nazionale, organizzato naturalmente da Slow Food. [...]
La torta caprese è un tipico dolce napoletano, originario dell’isola di Capri, a base di cioccolato e mandorle..... che buonaaaa !!! Ingredienti:325 g mandorle macinate165 g zucchero165 [...]
Quando l'oste Fernando di Winexplorer mi ha proposto di partecipare alla seconda edizione torinese del Taste&Match ho fatto un salto di gioia. Mettersi alla prova in cucina, soprattutto [...]
Ciao a tutti! Buon inizio settimana, oggi ci tiriamo su il morale con un bel dolcetto! Tra l'altro ho appena fatto un giro sui vostri blog e vedo che non sono stata l'unica ad avere questa [...]
Beh le prime era buone, ma andavano migliorate e quindi si passa al versione 2.0 con veg burro home-made alle mandorle… Ingredienti: 200 g di farina T2 150 g di pasta madre (bella [...]
Quest’anno le zucche a me sembrano più buone... sarà vero o forse sono io che ho imparato ad apprezzarle...? Intanto che rifletto su questa cosa, vi mostro quella che ho usato per la [...]
Si è svolta all’hotel Parker’s di Napoli, la presentazione del Libro “Ischia”, edito da Malvarosa Edizioni. La serata è stata la seconda di una serie d’incontri che si svolgeranno [...]
Enoteca Le Cantine Dei Dogi ha aggiornato il suo catalogo, ed è già possibile comprare i più prelibati Pandori e Panettoni on line Artigianali per il Natale 2012. L’acquisto è possibile [...]
L'ho copiata spudoratamente, ma a mia discolpa posso solo dire che è una ricetta che merita di essere diffusa, è di grande effetto ed è buonissima :)))Per chi si è perso il video che spiega [...]
Ingredienti: 1 uovo 150 gr burro 1 tazza di zucchero 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 2 tazze di farina riempite a 3/4 1 cucchiaino di lievito in polvere sale 1 confezione [...]
I miei dolcetti di Halloween sono dei deliziosi muffins di zucca. Vi consiglio di provarli a prescindere dalla ricorrenza. La farina di mandorle rende questi dolcetti particolarmente morbidi e [...]
Ufficio che vai- parte INella vita della creatura, quest'autunno, ci sono stati un po' di cambi anagrafici. A lei hanno fruttato un nuovo profilo su FB, a sua madre una serie interminabile di [...]
(In questo post: pane dolce del sabato - non un challah - con lemon curd e con pomegranate curd, ovvero curd al melograno, melograno e semi di cardamomo)Sfida sulla cucina ebraica, questo [...]
Potevamo forse chiudere la settimana senza un dolcino da assaggiare nel week end? Ma ovviamente no :) Oggi niente lievitati, come spesso capita il venerdì su queste pagine, ma una [...]
Lo ammetto, anche io faccio parte di quella categoria di persone che quando va a fare la spesa indugia in vari reparti (tra cui farine, legumi, semini vari…) e non ne esce fino a [...]
