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“Galette de Rois” il dolce tipico di Natale Francese, la ricetta mi è stata inviata da Carol che ringrazio per la collaborazione. Questo dolce natalizio Francese ovvero “Galette de [...]
Primo lunedì del mese, dopo un fine settimana di shopping natalizio e di supermercati aperti. Sabato pomeriggio in centro a Milano c'era tantissima gente a spasso, nonostante la pioggia e [...]
Lunedì 3 Dicembre 2012, alle ore 20:30, il Ristorante Ratanà di Milano presenta una cena a tema organizzata con Identità Golose. Il menù proposto da Emanuele Scarello e Gianluca [...]
La prima ricetta di "Peccati mignon" di Luca Montersino...mmm che dire? non ci sono parole per descrivere la bontà di questo dolcino mignon..appena visto, ho sentito quasi la necessità di [...]
Per i Romani è stata la settimana di Gabriele Bonci. Il suo nuovo panificio al Trionfale è una promessa per gli amanti degli impasti, magari in debito di croissant. E siccome gli estimatori [...]
La ricetta dello “stollen” il tipico dolce Natalizio Tedesco mi è appena stata postata da una lettrice di Berlino. Lo “stollen” come prodotto lo conosceva già in quanto a mio marito [...]
Parliamo di pasta frolla, una grande base della pasticceria. Ne esistono svariate tipologie per altrettanti svariati usi. Attualmente quella che utilizzo di più è una variante con farina di [...]
Ogni anno segno l'evento sul calendario e so per certo che mai e poi mai potrei perdermelo! La prima settimana di dicembre segna l'inizio della Fiera dell'Artigianato qui a Milano e non vi si [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: ravioli di carne e verduraSECONDO: fettine con funghi e porriDOLCE: strudel con nocciole e [...]
Mettere le due farine mischiate su un piano da lavoro, aggiungere un po' di sale e mescolare poi fare la fonte al centro.Aggiungere un uovo intero e due tuorli, il lievito sciolto nel latte [...]
Spesso, nelle occasioni in cui si è invitati a cena da amici durante le festività, capita di comprare un bel panettone da portare come presente invece che la classica bottiglia di vino. [...]
Oggi avevo voglia di farina di castagne, mi piace tantissimo, così semplice e completa di per sè, mi sembra un invenzione meravigliosa…e poi le mandorle…mettere nel cibo qualcosa [...]
Secondo voi potevamo far passare il mese di novembre senza raccontarvi un menù a forma di zucca dall’antipasto al dolce? Per nominare la zucca reginetta di novembre abbiamo impiegato un [...]
Di tè, si avete letto bene. Grazie alla Simo e alla sua rubrica mensile sul tè mi è venuta voglia di sperimentare e cucinare con il tè. Sono sempre stata affascinata da questo mondo e [...]
Buongiorno! Domani sarà già Dicembre, (e mi astengo dal commentare questa notizia), e quindi è tempo di calendari dell’avvento. Quello che vi propongo io oggi è semplicissimo da [...]
Il torrone è un dolce molto caratteristico del periodo natalizio composto da un impasto di albume d’uovo, miele e zucchero, farcito con mandorle, noci, arachidi o nocciole. Esistono [...]
Il Ristorante “Al Solito Posto” di Bogliasco (GE) organizza, venerdì 30 novembre 2012, una serata di degustazione dei vini abruzzesi della cantina biologica [...]
Antonella Rossi col marito Corrado Del Gaizo di Marina Alaimo Il ristorante Napoli Mia è in una posizione molto invitante, sull’antica e bellissima Riviera di Chiaia. A due passi dal salotto [...]
Oggi è l'ultima puntata del nostro Starbooks di novembre, tutto dedicato alla magica atmosfera del Natale nordico con Scandinavian Christmas di Trine [...]
Ormai Starbooks e pudding sono due parole che vanno a braccetto per me :). Sarà la mia vena "english" che in realtà non so da dove spunti visto che di english nel DNA non ho un tubo, o [...]
Stavolta, sono imbarazzatissima. Perchè credo di essere l'unica, nella squadra dello Starbooks, a uscire insoddisfatta dalla verifica delle ricette di Scandinavian Christmas. Su cinque provate, [...]
Questa torta di facile preparazione è caratterizzata dalla presenza di farina di farro e olio extravergine d’oliva nell’impasto, e arricchita da cioccolato fondente. marron [...]
Si terrà venerdì 30 novembre 2012 la terza e ultima serata dell‘Hotel Four Seasons di Milano della rassegna dedicata al tartufo, abbinato a produttori di vino eccellenti. Venerdì [...]
Il cibo di strada, l’impellente gola, il richiamo atavico del mangiare consumato con le mani senza altra sovrastruttura o insidia se non la fila che puoi trovare al baracchino, banchetto, [...]
Biscottini e torte al forno fatte in casa.. che delizia! Ma come prepararle se siamo o abbiamo qualcuno in casa intollerante alle uova? L’intolleranza a questo alimento è frequente [...]
