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I prodotti della dieta mediterranea Made in Italy valgono 200 miliardi che gli italiani e gli stranieri hanno speso per acquistare pasta, olio, vino conserve di pomodoro e frutta e verdura [...]
Ingrediente Principale: Tranci di pescatrice - Cipolla - Sedano - Zucchine - Vino bianco secco - Paprica Ricetta per persone n. 4 Note: 340 calorie a porzione [...]
Se non sapete cosa siano i macaron, datevi bassi voti in mondanità e tendenze gastro chic. Tra gli usufruttuari del flirt colletivo che ci ha fatto innamorare dei famigerati dolcetti anche il [...]
È una delle preparazioni al cucchiaio più famose, e forse in assoluto il dolce spagnolo più diffuso oltreconfine: la crema catalana (intuitivamente, originaria della Catalogna) si è ormai [...]
Ingrediente Principale: Filetti di trota salmonata - Arance non trattate - Limoni non trattati - Mandorle a lamelle - Purè Ricetta per persone n. 4 Note: 460 calorie a [...]
I biscotti alle mandorle sono davvero golosi e deliziosi . Le mandorle a lamelle danno un tocco speciale a questi biscottini . Sottilissimi e croccanti quasi come delle cialde, veloci e facili [...]
Ristorante Erba Brusca - Milano (visitato il 14/03/2012) Era da un po’ di tempo che meditavamo di andare a provare l’Erba Brusca, un po’ per le opinioni lette su Twitter, un [...]
per questi biscottini ho usato la ricetta della frolla del migliaccio in crosta, facendo metà dose, in ogni caso vi riporto le quantità. 150 farina Petra 550 strutto65 zucchero eridania25 [...]
Non vedevo l'ora di mettermi al pc oggi per scrivere questo post. Vi avverto, questo post sarà spudoratamente pubblicitario perché voglio fare una grandissima pubblicità ad una giovane [...]
Storie di latte (di mandorle!) e suoi derivati, in casa Cabrini. – Lo facciamo il latte di mandorle? – ed eravamo a Modena. – Lo facciamo il latte di mandorle? – ed [...]
Qualche post fa avevo raccontato dei baci di dama preparati con le mandorle facendo voto di tornare su questi schermi con la versione più classica, quella che prevede l’utilizzo delle [...]
E quando si dice Pasqua, almeno in Sicilia, si pensa subito a un dolce ricco e amato da molti, la cassata. Personalmente non la amo tantissimo preferendole la versione al forno, [...]
Un dolce dalla consistenza molto friabile e dal ripieno intenso e corposo. Un esplosione di gusto per le papille gustative: le ostie ripiene.Ingrediente Principale: Zucchero caramellato - [...]
Eccoci giunti anche questo mese all'appuntamento con la rubrica della nostra amica Susi, vi lascio con il nuovo articolo e vi ricordo la raccolta! Partecipate!! Cliccate sulla foto per saperne [...]
Questa settimana vorrei parlare di nuovo del tè in Cina e in particolare di alcune usanze legate a rapporti interpersonali e tè, per far comprendere quanto questa bevanda faccia parte della [...]
La fondue bourguignonne, per chi non lo sapesso, è un tipico piatto svizzero a base di bocconcini di carne (controfiletto di manzo) che vengono intinti prima nell’olio bollente [...]
INGREDIENTI 700gr. di ricotta fresca 120gr. di farina di mandorle 1 limone 60gr. di fecola 1 bicchiere di panna 4 uova vanillina 120gr. di zucchero 1 scatola di pesche sciroppate [...]
Come potete vedere sono piuttosto in un sweet moood these days, inoltre oggi ve le butto un po’ qui queste tortine (non fate però l’erroe di pensare che siano trascurabili perché [...]
Un altro dolce tipico della tradizione culinaria molisana diffuso specialmente durante il periodo della vendemmia nelle campagne: i panzerotti ripieni al mosto cotto.Ingrediente Principale: [...]
E' si.. due torte, o forse tre, in una sola.. perchè limitarsi.. ogni tanto mi piace fare qualcosa di semplice ogni tanto, spesso, invece mi piace cercare qualcosa di diverso. Il mio pensiero [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloOggi vi invito a provare questo dolce fatto per smaltire gli albumi che soggiornavano in frezeer da un pò: TORTA DI ALBUMI AL CACAO E [...]
Ingrediente Principale: Carciofi - Aglio - Limone Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 6 carciofi1 grosso spicchio d'aglioolio [...]
E per ben concludere la callerata di dolci che vi ho pubblicato nell’ultimo periodo, ecco arrivare a puntino l’intramontabile torta caprese.Una di quelle torte che non stanca mai, [...]
Ci sto prendendo gusto, lo confesso. Ultimamente sforno macarons come se non ci fosse un domani e, cosa ancor più buffa, è che mi diverto moltissimo. Superato la paura iniziale ho scoperto che [...]
“Di Voi, Signore e Signorine, molte sanno suonare bene il pianoforte o cantare con grazia squisita, molte altre hanno ambitissimi titoli di studi superiori, conoscono le lingue moderne, [...]
