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Avevo già detto che con Andrea Berton sono andata – e letteralmente – in brodo di giuggiole. Il menu degustazione ‘Tutto Brodo’ mi ha colpito al cuore, al palato e agli [...]
Non so da quanto tempo qui a casa mi veniva richiesta una crostata, ma io vado a periodi e quello della crostata era finito tanto tempo. Non avete idea di quante volte mi sono sentita ripetere [...]
Avete presente l'emozione di Charlie quando varcò i cancelli della Fabbrica di cioccolato di Willy Wonka nel celebre romanzo di Roald Dahl e nel celeberrimo film?Se avete in mente [...]
Pellegrino Artusi altri biscotti ed un budino. La parola “biscotto” deriva dal latino “biscoctus panis”, pane cotto due volte, che diventa biscuit in inglese e biscotto in [...]
Andrea, da buon bolognese, ama i tortellini mentre io da buona romagnola sono amante dei cappelletti soprattutto di quelli che fa la Maria (mia mamma) che riesce sempre a dosare splendidamente [...]
cucinasissi RICETTE BIMBY – CHIOCCIOLE DOLCI La cucina di Sissi - Le “Chiocciole Dolci con Granella di Nocciole e Gocce di Cioccolato” che ho preparato oggi [...]
Tante faccine sorridenti fatte dalla nostra amica Vanessa realizzate con biscotti di frolla ripieni alla crema di nocciole e marmellata di fragole. Qui la video ricetta della pasta frolla [...]
Quando inizia la primavera, con essa arriva anche il tempo dei miei primi piatti dai mille pesti: ovviamente mi piace utilizzare il pesto genovese, ma anche il pesto spinacini, non poteva quindi [...]
Ci avete mai pensato?? ogni torta ha una particolare simbologia… e la cuciniamo in determinate occasioni…torte alla frutta..con marmellate…con yogurth…con [...]
A Napoli quando si dice: "manfredi con la ricotta" si sa che si sta parlando di una pasta (lunga, piatta e dai bordi elegantemente arricciati) condita con un sugo di pomodoro (fresco, preparato [...]
Ingredienti: 4 persone 6 uova fresche 200 grammi di mandorle 200 grammi di burro 200 grammi cioccolato fondente Gay Odin 6 cucchiaini di zucchero Il [...]
Una ricetta perfetta da fare il sabato pomeriggio con amici o fidanzate/i che vogliono imparare velocemente le basi degli impasti da forno; scorrete la rubrica mandate qualche sms e organizzate [...]
Questi biscotti sono adatti a una domenica di pioggia o ad accompagnarvi nell'inizio della settimana. Leggeri e intensi, perfetti anche con il sole che oggi mi ha letteralmente colta di [...]
Per questa ricetta di California Bakery devo ringraziare la mia amica la dolcissima Ombretta, che si è cimentata per prima nel fare questa torta e mi ha scritto che è spaziale nel sapore. [...]
Freschi del trionfo natalizio del loro Panettone artigianale, riproposto a tanti anni di distanza dal precedente successo di famiglia, Tancredi e Alberto Alemagna puntano a conquistare anche la [...]
Bordeaux è un mito che rinasce e si aggiorna ad ogni stagione, capace com’è di mobilitare attenzione ed energie finanziare da capogiro. Nonostante un preoccupante calo di ordini dalla [...]
L'altro giorno stavo guardando il nuovo programma di Benedetta Parodi (nonostante quello che pensano molti a me piace, trasmette la passione per la cucina anche a chi non piace....vedi mia [...]
Ho preparato questi sfiziosi dolcetti monoporzione per una merenda con la mia dolce metà... alla fine, sotto le sue insistenze, ho ceduto..e ho fatto un strappo - direi squarcio - alla [...]
Da quando fare i biscotti, è considerato uno sport estremo?Forse da quando si è capito che si rischia di finire i biscotti prima ancora di intingerli nel cioccolato.E che biscotti, [...]
Prepariamo insieme la Nutella fatta in casa… è semplicissimo, velocissimo ma soprattutto viene buonissima! ^__^ Dosi per un vasetto da 500ml: 240 gr di nocciole sgusciate e pelate 170 gr [...]
E' proprio vero, le cose migliori sono quelle che nascono per caso. Volevo fare una classica crostata di marmellata e già preparando la pasta frolla ne ho variato la mia ricetta classica. Poi [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Muffin alla Nocciola una ricetta veloce dei muffin con pochi minuti di cottura e tante nocciole Pane e Cioccolato Son sicura che questi muffin [...]
(ENGLISH TEXT BELOW)Questa è la mia versione personale della classica torta allo yogurt, detta anche torta 1, 2, 3 (un vasetto di yogurt, 2 di zucchero e 3 di farina) con dosi ridotte di [...]
Ad un cliente vicino al mio tavolo che lo elogiava di quanto entusiasmo ci mettesse a raccontare i propri piatti lui rispose che nella sua professione di Chef è molto importante la [...]
sgasdhfPastafrolla:300 gr di farina150 gr di zucchero120 gr di burro1 uovo intero1 tuorlo1 pizzico di sale Disporre la farina a fontana, mettere al centro lo zucchero, il burro a tocchetti, le [...]
