Il farro propriamente detto o farro “dicocco” che è la qualità più coltivata in Italia soprattutto nelle zone dell’Appennino centro meridionaleLa coltivazione di questa graminacea è [...]
E questa è la metà di Peppo e Cougrette si incontrano e si vogliono bene ma si scambiano parole salate… cosa vuol dire??? Poi incontrano pure i pomodori e diventano tutti amici… [...]
Siamo fortunati ad avere una così grande varietà di verdure. Ogni stagione ha le sue ed il loro bello è poterle sfruttare al meglio per preparare piatti succulenti. Le verdure ripiene [...]
Ricetta Spezzatino con Peperoni, la ricetta che voglio proporvi oggi è lo spezzatino con peperoni un piatto gustosissimo che può essere considerato anche un piatto unico in quanto c'è la [...]
Riassunto delle puntate precedenti:vi avevo annunciato della giornata "Metti l'Estate nel Barattolo" organizzata da Cucina Precaria e Tangram ed avevo preparato la mia confettura di pomodorini, [...]
INGREDIENTIper la base400 g di farina40 g di lievito di birra4 cucchiai di olio d'olivaacqua saleper il ripieno200 g di polpa di pomodoro250 g di mozzarella1 peperone rosso1 peperone verde1 [...]
Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida.Mettere la farina in un recipiente e fare la fonte, aggiungere l'acqua con il lievito e impastare con le mani aggiungendo l'acqua [...]
Buongiorno a tutti,oggi ospitiamo nel nostro blog una guest star, Zia Carmelina, che ci prepara il suo piatto di battaglia..."Patati, pipi e melangiani" ovvero patate, peperoni e melanzane [...]
Buongiorno a tutti! Rientrata dalle vacanze ho ripreso tutte le varie attività a pieno ritmo, mantenendo però, i ritmi slow assunti le scorse settimane.Slow e take it easy! Nel senso che se da [...]
Peppo il peperone incontra la courgette la zucchinetta… si scambiano parole dolci, si vogliono tanto bene e nasce una bella bicolor crema dolce! Scusate per i bicchieri ma la mia famiglia [...]
Oggi vi propongo la terza ricetta che ho preparato per partecipare al contest di Atmosfera Italiana dedicato al finger food Ho preparato degli spaghetti integrali deliziosi di ottima [...]
Mariella Belloni Dal 31 Agosto al 2 Dicembre nel trevigiano si rinnova l'appuntamento con Delizie d'Autunno. Al via 14 eventi enogastronomici dedicati a peperoni, castagne, zucche e prodotti [...]
Pubblicato in: Cucina Spagnola, Piatti Freddi, Ricette Estive, Ricette Peperoncino piccante, Ricette Pomodori, Ricette Primi Piatti, Ricette Verdure, Ricette Zuppa fredda, ZuppeIl gazpacho è [...]
In frigo avevo un peperone, quindi mezzo salato e mezzo… dolce! Ingredienti: 1/2 peperone rosso 1 banana 2 e 1/2 cucchiai di cacao amaro banane disidratate Procedimento: Primissima [...]
Avevo un avocado in frigo. Un avocado reduce da una serata messicana e che pensavo destinato solo ad un'altra banale guacamole, e io non amo la guacamole. L'avocado mi piace piu' che altro [...]
I peperoni con feta e capperi saranno la ricetta del mio pranzo di oggi. Di ritorno dalle vacanze, sto cercando di dare una regolata all’alimentazione. Una settimana trascorsa in un borgo [...]
L’insalata alla greca ha ormai travalicato i confini della Grecia ed è diventata un piatto che si prepara praticamente dappertutto. È buona, semplice da preparare e, soprattutto con il [...]
Avevo un avocado in frigo. Un avocado reduce da una serata messicana e che pensavo destinato solo ad un'altra banale guacamole, e io non amo la guacamole. L'avocado mi piace piu' che altro [...]
È tempo di record. Sentite un po’ questa: in Romania, la città di Pantelimon, situata vicino a Bucarest, si prepara a portare in tavola la più grande insalata vegetariana del [...]
È tempo di record. Sentite un po’ questa: in Romania, la città di Pantelimon, situata vicino a Bucarest, si prepara a portare in tavola la più grande insalata vegetariana del [...]
Rieccomi....non sono ancora operativa al 100% ma ho preso un impegno con ATM e lo devo assolutamente rispettare!!! Veniamo subito alla ricetta...che racchiude tutti i prufumi del mediterraneo [...]
Prima di tutto chiedo scusa per l’orrenda fotografia ma purtroppo ho la macchina fotografica momentaneamente (spero!) fuori uso. Ma passiamo alla ricetta! Ingredienti per i pici (per 1 [...]
Dopo le "mulignane a fungetiello" ( melanzane a funghetto) e le "zucchine alla scapece" posto la ricetta di un'altro contorno tipico napoletano i Puparuoli Olivè [...]
I peperoni grigliati dal cuore tenero sono un’idea semplice e veloce da presentare, inoltre si preparano in anticipo e si conservano in frigo fino al momento di servire. Sono ideali come [...]
La ricetta l’ho tratta da Un filo d'olio di Simonetta Agnello Hornby. Un delizioso libro di ricordi d’estate passati vicino ad Agrigento, nell’antica casa padronale nella tenuta in [...]