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Ed è così che abbiamo deciso di partire, il nostro primo viaggio tutti insieme.Due giorni di preparativi e non dovrebbe mancare nulla all'appello, 48 ore di cose da organizzare e gestire il [...]
Queste tagliatelle sono condite con una semplice salsa di peperone giallo, e rifinite con pinoli, pecorino e basilico ed una dadolata di pomodoro fresco. Un primo piatto fresco adatto alla [...]
Non tutti sanno che… Caratteristiche nutrizionali Lo zafferano apporta meno di 1 caloria! E’ un alimento ricchissimo di proprietà antiossidanti che aiutano a restare giovani. Per [...]
Salsa al Chili:tritate 1 spicchio d'aglio e 1 cipollotto; rosolate in 2 cucchiai d'olio; unite 2 cucchiai di ketchup, 1 cucchiaino di chili in polvere, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaio [...]
Olio italiano, consumatore garantito. E’ una delle novità introdotte da un Parlamento meno in vacanza del solito e noi ve ne abbiamo dato conto. Così come abbiamo documentato una delle [...]
Ma ciao.... siete tornate dalle vacanze o ancora vagate per le spiagge infuocate in cerca di un po' di refrigerio?Qui i fornelli non si sono mai spenti, qualcuno doveva pur portare avanti la [...]
Fine agosto è tempo di conserve! Non solo marmellate di frutti estivi – per me è irrinunciabile quella di pesche e quella di fichi – ma anche di conserve salate, peperoni e melanzane [...]
Il panorama a me più familiare è fatto di declivi collinari, popolati da giganti dal tronco legnoso e da fronde sempreverdi e fruscianti, con il loro prezioso carico di fruttini ovali che si [...]
Ho provato a cimentarmi con i bocconcini di soia, come prima volta sono soddisfatta! Ingredienti (per due porzioni): 50 g di bocconcini di soia (pesati secchi) 1 peperone rosso 1 cipolla bianca [...]
Una ricetta semplice e dai sapori estivi, una crema di peperoni realizzata con formaggio e insaporita da erbe aromatiche come l’origano (ma potete usare anche maggiorana, rosmarino, [...]
Ingredienti (per 2-3 cupolette): 100 g di miglio 1 zucchina 1/2 peperone rosso 4-5 fiori di zucchina 1/2 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di semi di cumino macinati (io abbondo perchè mi [...]
Pietro Parisi è nella fase delle gelatine: sta studiando nuovi abbinamenti per le ricotte che serve come antipasto agli ospiti del suo ristorante Era Ora di Palma Campania. Noi abbiamo [...]
Dicono che oggi finisca questo caldo malefico. Bene. Sopportiamo. Non se ne può più. Certo è che se penso che è anche colpa nostra, non posso fare altro che grondare di sudore in silenzio. [...]
Dal 31 agosto al 9 settembre 2012. www.comune.carmagnola.to.it Manifestazione fieristica di rilievo nazionale arrivata alla 63^ edizione, la Sagra celebra i peperoni di Carmagnola, oramai [...]
E’ passato un pò di tempo dall’ultima volta che ho proposto due gustose versioni di couscous, qui con il pesce e qui in insalata, in versione finger food, fresca e adatta a questo periodo [...]
Il tabulé o Tabbouleh, per chi non lo sapesse, è una pietanza tipica del Vicino Oriente. E’ una sorta di insalata a base di bulgur, un cereale integrale dall’alto potere saziante, [...]
Buongiorno a tutti,ieri abbiamo "riciclato"un ingrediente del brodino della piccola...ovvero la zuccaE ne è uscita fuori questa gustosa torta rustica alla zucca (nella foto è ben [...]
Questa è la stagione ideale per i peperoni. Io li preparo arrostiti e senza pelle e li conservo in frigo conditi con olio, aglio e prezzemolo, pronti all’uso, come contorno così come [...]
Ingredienti Principal: Riso - Wurstel - Gamberetti - peperone giallo - Acciughe - Zucchine - Uvetta sultanina Ricetta per persone n. 4-6 Note: 350 calorie a porzione [...]
Cartoline dalla cucinaIl colore dell’estateè il rosso dissetante e conviviale dell’anguria che chiude ogni pasto estivo in allegria (anche in maniera insolita: Gelo di melone, Perle di [...]
Fa sempre comodo avere una scorta di conserve che rendono possibile possibile arricchire i propri piatti con ingredienti gustosi in ogni occasione. Inoltre le conserve potranno rimanere nelle [...]
Più precisamente è uno spuntino o contorno greco-siciliano, composto da due salse tipiche greche: la gustosa Melitzanosalata, lo Tzatziki, e la tipica caponata siciliana. Un inno agli ortaggi [...]
PICO DE GALLOΤο πίκο ντε γκάλλο (pico de gallo), ειναι ενα απο τα βασικα συνοδευτικα της Μεξικανικης κουζινας. Καθως [...]
In questa ricetta il salmone profumato dal vino sylvaner viene proposto su un letto di rondelle di pomodori in insalata, zucchine e peperoni grigliati e rifinito da una salsa a base di fiori di [...]
Con questo caldo non si può che mangiare cose veloci e fresche! Se avete voglia provate quaesta insalata, preparata il giorno prima è ancora più buona...sarà per il fatto che quando è [...]
