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Martedì scorso al ristorante Frantoi Celletti di Milano, zona Navigli, si è tenuto un evento di "Gusto", organizzato dai Frantoi Gentileschi, dove è stata proposta in anteprima una nuova [...]
. Lo so, lo so....sembra una mongolfiera più che un muffin! La foto è talmente macro che questo muffin gigante e gonfio incombe in modo inquietante sul post...quasi minaccioso!Se i [...]
Ebbene si, anche noi adoriamo Jamie Oliver! Classe 1975, inglese, ama il buon cibo, quello vero e sano, ed adora l'ltalian food (sul suo sito elogia l'Italia, i nostri prodotti ed il nostro [...]
In questo periodo sarà la vicinanza del Natale, è un fiorire di ricerche sulle bevande, tutte "interessanti" dal mio punto di vista, abbiamo appena parlato del vino che fa dimagrire ed [...]
Caldo pomeriggio di settembre in città.Mentre cucino mi accorgo che, se voglio esaltare la salsa che sto preparando, occorre un formato di pasta di cui la mia dispensa è sprovvista. [...]
Secondo appuntamento giovedì 24 novembre 2011 nel Centro Storico di Ostuni. Dopo il successo del primo appuntamento, ritorna a Ostuni l'iniziativa Girogola.Riprende giovedì 24 Novembre [...]
Non riesco più a comprare il pane! Ci siamo abituati a mangiare il pane appena sfornato e ripiegare su quello, ormai, industriale che si trova in panetteria o al supermercato ci sembra un [...]
Elvira, Carla, Fr@ e Matteo.Questi sono i 4 amici bloggers da cui prendo in custodia il testimone del 7 links project, prima di passarlo ad altri 7 amici. Il gioco consiste nel [...]
Post super-veloce oggi....scusate la fretta, ma ho tante cose da fare!Innanzi tutto devo cominciare a concentrarmi sui famosi 7 links, perchè ho preso il testimone da Fr@ e Carla e spero, [...]
Mia madre diceva sempre che buttare il pane era peccato, tutte le vere massaie non buttano mai il pane, per questo sono nate tantissime ricette anche molte popolari che a tutt’oggi vengono [...]
![Metheglin, Coriano RE [6.1]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_3704-copia-733x550.jpg)
L’importante è che non gli venga in mente di scoprire dov’è Coriano una sera di novembre, con la nebbia che c’è. Non gli venga in mente di arrischiarsi prima di aver [...]
Cielo sereno e limpido....brrrrrrr.... ma che freddo!Le temperature sono scese finalmente...e io qui a presentarvi un primo piatto forse un po' fuori stagione, ma tanto buono...quindi spero non [...]
Ritorna Girogola. l'atteso appuntamento con il gusto itinerante. Il percorso enogastronomico nel centro storico della Città Bianca giunge alla sua quarta edizione e lo fa, come sempre, nei [...]
di Paolo Mazzola Nasce nel luglio 2010 a Manocalzati, la cittadina dai cinque colli, in provincia di Avellino, un nuovo brewpub : il Birrificio Irpino. La parte birraria del pub è gestita da [...]
Uno degli aspetti più belli del viaggiare è proprio legato alla possibilità di conoscere le tradizioni e la cultura gastronomica dei paesi che ci ospitano. Non sempre, a dire il vero, si [...]
Ma con un titolo del genere, cosa posso aggiungere? Cavolo rosso stufatoDosi per due persone Ingredienti1/2 cavolo rosso20 g di burro2 cucchiai d'olio1 cipolla affettata2 mele2 cucchiai di [...]
La prima volta che vidi l’etichetta del birrificio artigianale Lariano, all’ I.B.F. 2010, dissi “Ah! Oltre al pane fanno pure la birra? E che usano lo stesso lievito? Da paura!” Per [...]
Ci sono due cose che reputo rilassanti in assoluto: passeggiare in campagna ed impastare.Impastare cosa?Mah! ...qualsiasi impasto va bene!Da quando ho scoperto che più si sbatte la pasta per [...]
Vi è mai capitato di dover fotografare un calice di 22 cm di altezza? Vi assicuro che per le discutibili capacità fotografiche della sottoscritta è risultata essere una vera impresa!Perchè [...]
Ed eccoci di nuovo qui!Questo fine settimana abbiamo percorso più di 600 km in macchina a suon di pioggia, per motivi di lavoro. Ho ripreso possesso, mio malgrado, dell'appartamento [...]
Parla Alessandro Bertuzzi, il giovane faentino che porta la sua folle intuizione nel mondo del beverage. Una bottiglia di alluminio nera, dal pack tenebroso ed elegante. Una bevanda [...]
E' da pochi mesi che ho fatto pace con la vaniglia!C'era stata una brusca interruzione nei nostri rapporti in seguito ad un incontro troppo ravvicinato con questa spezia sotto forma di [...]
Una zuppa tipicamente autunnale, se realizzata con le castagne fresche. Ma anche un piatto della tradizione natalizia in varie zone dell'Italia centrale (alto-Lazio, alto-Abruzzo, Toscana): [...]
Dilaga la protesta anti-casta. Dopo la pizza a 100 euro di Gino Sorbillo e i 21 esercizi commerciali campani che hanno aderito all’iniziativa il big bang politico-gastronomico si propaga [...]
E’ stata una settimana terribile, per il Levante ligure e la Lunigiana: le immagini (e i racconti) del devastante alluvione sono state mortificanti. Per una strana coincidenza, proprio [...]
