Eccomi di nuovo con voi...finalmente!!! Avevo annunciato che saremmo stati una settimana a Londra...ma non avevo puntualizzato che al ritorno ci saremmo fermati anche a Parigi. Ecco il [...]
Dal 4 al 6 maggio 2012 nella suggestiva location dell'Antico Spedale del Bigallo di Firenze (Via del Bigallo e Apparita 14), in una struttura del XIII secolo con tanto di vista panoramica sulla [...]
Pubblicata da Solferino28, blog di Corriere.it, e subito letta. La lettera di Stefania Cimini, stagista 28enne che ha raccontato come vive –o meglio sopravvive– con 300 euro al [...]
Si racconta che questo dolce della tradizione partenopea sia stato creato nella pace di un convento. Una suora volle arricchire un semplice dolce a base di ricotta con una manciata di [...]
Dalle mie parti questa tipica preparazione pasquale è nota solamente col nome di Pizza di Pasqua, tanto che quando ho letto sul blog di Federica il termine Schiacciata, pensavo che fosse [...]
Oggi un piccolo post per svelare l'arcano!Che fine hanno fatto gli asparagi selvatici che facevano bella mostra di sè dalle foto del precedente post, al fianco della frittata?Ebbene...sono [...]
Una domenica a spasso tra gli ulivi! ...domenica scorsa io e mio marito avremmo quasi voluto anticipare il pic-nic di Pasquetta, concedendoci un pranzo all'aria aperta e all'ombra degli ulivi, [...]
Gli animali mi fanno tenerezza tutti allo stesso modo... il coniglio quanto il capretto, l'agnello quanto il vitello...Ogni volta che cucino la carne, lo ammetto, qualunque essa sia, mi sento [...]
Dopo il carnevale arriva la Pasqua, e anche in questa occasione cercheremo di dare un quadro esaustivo dei vari modi di festeggiare, ovviamente rimanendo legati ai dolci tipici [...]
Se la memoria non mi inganna è la prima volta che cucino questa verdura...si tratta di broccoli di cavolo rosso e li trovo molto belli, con un colore particolarissimo che sfuma dal verde al [...]
Quasi non so da dove iniziare per presentarvi queste focaccine che, pur nella loro semplicità, rappresentano un insieme interessantissimo di sapori!Tutto è iniziato domenica mattina al [...]
Ci risiamo! Di nuovo un frutto fuori stagione!E' vero che ormai quasi non sappiamo più a "quale" stagione appartenga "cosa", perchè il mercato offre tutto sempre......ma i mirtilli, così [...]
Voglia di Primavera, di sole, di luce, di aria...Al punto che ci siamo già concessi una piccola grigliata all'aperto!In realtà fuori abbiamo solo cucinato...poi siamo rientrati per [...]
La tazza l'ho lasciata vuota perchè i fiorellini che la decorano vogliono essere un omaggio all'arrivo della Primavera! Finalmente!!!E poi il tè è già nella brioche! Parente [...]
Scrivere una piccola guida sui bistrot di Parigi è un sogno che diventa realtà, ve lo dico. Io che in francese so dire solo roulette, parquet, rendez-vous, moquette (e ora anche [...]
Fin'ora avevo citato spesso come fonti di ispirazione della mia cucina mia madre e le mie nonne.Ebbene, oggi rivolgo un doveroso omaggio agli spaghetti di mio padre, lo meritano di sicuro!Non [...]
Un libro (The Unofficial Mad Men Cookbook). Un tour gastronomico di New York sul tipo Sex and the City. Perfino un gusto di gelato Ben & Jerry’s. Ostriche alla Rockfeller, crema di menta e [...]
Non so se si è notato, ma mi piace particolarmente utilizzare le noci in cucina!Ne apprezzo molto il sapore e se voglio aggiungere una nota croccante ai miei piatti, dolci o salati che [...]
Lo ammetto, pensavo che andare all’IBF due settimane dopo SaporeRimini sarebbe stata una “stupidata”, giusto un occasione per bersi un’altra cosetta, invece… ‘Na cosetta [...]
Le torte salate con i porri mi fanno inevitabilmente pensare alla più tipica delle quiches francesi, tanto che ho scelto proprio un formaggio d'oltralpe per arricchirla. Ma non il [...]
di Lello Tornatore “… l’Ottavonano predilige la strega, si “cattiva” ma certamente meno ipocrita di Biancaneve, si “malvagia” ma fiera di detestare [...]
Un titolo lungo per una ricetta veloce e soprattutto super-ultra-extra-mega-slurposa!!!Ormai noi dello Starbooks ci siamo perdutamente innamorate di Jamie Oliver, del suo modo di cucinare e di [...]
Ovvero: come recuperare a tutto tondo la propria identità gastronomico-culturale, in barba all'etichetta, agli snobismi dei vicini e ad ogni politically correct di questo mondo. Questa- e [...]
Purtroppo non sempre si ha a disposizione tutto il tempo che vorremmo da dedicare a qualcosa che ci piace!...mi riferisco al blog nello specifico! A volte il tempo stringe e costringe a [...]
Non è passato molto tempo da quando affermavo con veemenza che non sono solita comprare frutti fuori stagione o primizie insapore...ed eccomi qui con un plumcake alle fragole!In realtà [...]