Risultati: 4480 per radicchio
Domenica parte la nona Edizione della Chef’s Cup in Alta Badia. Una festa organizzata dal ristorante St. Hubertus e da La Siriola che è occasione per conoscere la cucina ad alta quota grazie [...]
Questa ricetta è una rivisitazione di una ricetta de La Cucina Italiana di gennaio 2012.Io ho utilizzato della salsiccia in proporzione minore alla carne tritata che era prevista per la [...]
Vi ricordate che io non sono un'amante del riso? Bè, di questo non ho fatto solo il bis ma anche il tris!! Un risottino davvero saporito, e quei chicchetti rossi gli regalano un qualcosa di [...]
Avete presente quando vi apprestate a preparare una ricetta light, sulla quale non scommettereste un centesimo aspettandovi una pietanza leggera si, ma poco gustosa, salvo poi accorgervi al [...]
Oggi vi suggerisco una ricetta per utilizzare le lasagne verdi: io le ho preparate con un condimento di radicchio rosso, mozzarella e speck, una ricetta semplice e veloce che però risulta molto [...]
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP è caratterizzato da un colore rosso scuro intenso, da striature bianche, da una consistenza croccante e da un’inconfondibile gusto delicatamente [...]
Oggi vi presento un'idea originale per un'aperitivo : dei biscotti salati con radicchio trevigiano e maionese , sono semplici da realizzare , buoni e potete sbizzarrirvi con gli abbinamenti [...]
Oltre ad essere di stagione, il radicchio rappresenta un ortaggio unico sia per quanto riguarda il suo sapore, un mix tra dolce ed amaro, sia per quanto riguarda le sue proprietà nutritive: [...]
Diverse e variegate sono le verdure caratterizzate da proprietà depurative. Ora che, passati Natale e Capodanno, ci ritroviamo a fare i conti con i chili di troppo e le tossine accumulate, [...]
"Ricerco la natura e la trasformo nell’intento di comprenderla e di rappresentarne l’essenza. Mi piace farlo in modo stuzzicante e giocoso.La mia cucina vuole essere una passeggiata leggera [...]
Adoro i risotti! Questo risotto è con la panna e quindi non c’è bisogno dell’automantecatura, tecnica che vi ho già spiegato, però visto che è una tecnica davvero fondamentale [...]
P: La potremmo definire una ricetta semplicissima che non patisce i cambi generazionali nè quelli di stagione, le faceva mia nonna, le ha fatte e la fa tutt’ora mia mamma, le faccio [...]
La quiche è una delle tante torte salate dal sapore insuperabile, ma non si può certo dire che in generale sia leggera. Detto questo è possibile prepararne una variante piuttosto light con [...]
L’inverno è un po’ avaro di fiori. La natura con il freddo si è appisolata e i colori che ci offre sono dimessi, spesso scialbi. Molti alberi, con i rami nudi dall’aspetto [...]
Insalata fresca con pera e nocciole Sfogliando le ricette di pasta e non solo, mi sono accorta che ho inserito pochi contorni eppure devo dire che ne faccio spesso diversi e a mio parere anche [...]
Un menù d'eccezione firmato dal pluristellato Chef Andrea Berton, un'elegante location quale lo Starhotels Rosa Grand, 30.000€ raccolti e totalmente devoluti in beneficienza, 200 le [...]
Il radicchio tardivo che si trova ora al super in questa ricetta si sposa benissimo con il formaggio greco Feta e con le noci che danno la nota croccante alla preparazione.Questo primo piatto [...]
Giuseppe Maffioli, gastronomo appassionato di origine padovana ma trasferitosi fin da bimbo nel trevigiano, affermava che il radicchio tardivo, un'indivia belga creata dal botanico Van den Borre [...]
Leggera, fresca e profumata…sana e colorata…buona Print Insalata di polpo, patate e radicchio Dosi per 4 persone Ingredienti 1 polpo da 1 kg (possibilmente [...]
Ecco a voi i nostri consigli per poter fare una perfetta spesa di gennaio, acquistando solamente frutta e verdura di stagione e i prodotti tipici migliori per poter celebrare al meglio, con [...]
Questo è il secondo esperimento di sushi veg, la prima volta avevo utilizzato le alghe ma non ne vado matta, per cui ho pensato e ripensato a cosa poter utilizzare, mi sono venute in mente [...]
Abbiamo iniziato l’anno all’insegna del buon cibo, del relax, del silenzio e un caminetto acceso. Cibo fatto di cose semplici: pesce, legumi, pane e olio nuovo, quello buono. In [...]
A Natale ho servito le rose di crepes come antipasto, ma va benissimo anche come primo piatto leggero e raffinato. Ho preso spunto dalla trasmissione: “la prova del cuoco” dove [...]
Timballo alla ricotta Le feste sono finite, da oggi si ritorna alla normalità!!! Ieri ho sistemato tutto, ho disfatto l’albero, il presepe e ho tolto i vari addobbi, in effetti io ogni [...]
da “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”¹ PRANZO DELL’EPIFANIA (detto anche della Befana o della Pasquetta) Minestre Passatini (passatelli) in brodo Passatini di carne [...]
