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Budino al cioccolato bianco © Un biscotto al giornoLa scorsa settimana ho pubblicato la ricetta del budino al cioccolato fondente e una ragazza mi ha chiesto se poteva utilizzare le stesse [...]
Ciambelline e Bomboloni, Crafen, Craphen, Krafen, Krapfen o come li chiamate... II Ingredienti:200 gr di farina 00, 60 gr di farina manitoba, 1 uovo (30/35 gr circa, un uovo [...]
INGREDIENTI 150gr. di zucchero 2 bicchieri di latte 2 cucchiai di farina 2 uova 10gr. di gelatina in polvere 1/2 bustina di vanillina 60gr. di burro 2 banane mature 1 cucchiaino di rhum [...]
Sono il piatto rapido per eccellenza, sanno risolvere qualunque emergenza e mettono d’accordo tutti. Gli spaghetti si possono condire in mille modi e sono sempre buonissimi e siccome sono [...]
La torta di riso è una torta che viene preparata un pò in tutte le regioni. E’ una torta semplice, se vogliamo appartenente alla cucina povera e per portarla in tavola non ci vogliono [...]
Mettere la farina in un recipiente, aggiungere il latte e mescolare, coprire il recipiente con un panno di lana e lasciare lievitare per 10 minuti.Riprendere il recipiente e aggiungere [...]
INGREDIENTIper i krapfen280 g di farina 0015 g di lievito di birra120 g di latte30 g di burro2 tuorli d'uovo1 cucchiaio di rumsaleolio per friggere per farcire500 ml di panna30 g di zucchero a [...]
Questo mese per l’iniziativa Quanti modi di fare e rifare... è stata scelta una ricetta di Stefania i Cjalsons aromatici che sono una sorta di ravioli friulani che vengono eseguiti con una [...]
Setacciate le farine unendo la vanillina, disporle a fontana sulla spianatoia, unite lo zucchero, la buccia del limone, le mandorle, sale e mescolate con cura. Versate nel centro il burro [...]
"Prendere delle pesche spaccarelle dalla polpa morbida. Tuffarle rapidamente in acqua bollente, poi in acqua gelata come descritto per le pesche Adrienne*. Adagiarle su di un piatto, spolverarle [...]
Dopo la pausa obbligata causa maltempo e gelate e anticipando l'imminente primavera, l'appuntamento con i sapori di Pavia, Oltrepò e Lomellina si ripresenta nello spazio antistante il complesso [...]
Al Café Trussardi in Piazza Scala è stato presentato il nuovo Cognac Rémy Martin V.S.O.P. M.C.F. Serata ad inviti, spazio molto bello, anche se forse si poteva organizzare meglio la [...]
Di DanielaRitratto di Madame de StaëlFrançois Pascal Simon Gérard (1770–1837)L’origine del celebre croque monsieur è assolutamente incerta. Per quel che riguarda il nome il CNRTL (Centre [...]
Dolcetti leggeri e digeribili grazie all’avena, si conservano parecchi giorni nella classica scatola di latta. 200 g di fiocchi d’avena 200 g di farina Petra 5 1/2 cucchiaino di ammoniaca [...]
Ingredienti: Per la pasta frolla: 250 g di farina 00 1 tuorlo 70 g di zucchero 180 g di burro 1 pizzico di sale 1/4 di stecca di vaniglia, solo i semini 60 g di farina di mandorle Per la crema [...]
Il capitolo dei dolci è a dir poco invitante e, a questo punto... speriamo che nessuno di voi sia a dieta! Molti dessert tipici vengono preparati in occasione delle festività, ma [...]
INGREDIENTI 1 pesca gialla 1 pera 4 grosse prugne 1 mela circa 20 ciliegie nere 4 fette di ananas 3 banane 1 limone 70gr. di zucchero 2 cucchiai di rum 200gr. di panna montata cannella [...]
Leggendo il procedimento di preparazione di questa ricetta sicuramente rimarrete colpiti, o forse stupiti, ma solo procedendo seguendola attentamente potrete sfornare dei fagottini alla crema [...]
Ormai sono certa di non essere stata omologata per ricordarmi i compleanni, gli anniversari e le ricorrenze. Praticamente un uomo. In compenso il Muso si ricorda ogni cosa (praticamente una [...]
La ricetta della Torta Mimosa La torta mimosa si realizza in occasione della Festa delle donne, con la scelta della mimosa come fiore simbolo di questa festa. Essendo un [...]
Ingredienti:1 pan di spagna già diviso in 3 dischi, 200 ml panna liquida, 2 cucchiai di rum, 4 cucchiai di confettura di albicocche, 150 gr cioccolato bianco, 180 gr zucchero a velo, 2 cucchiai [...]
Il capitolo dei dolci è a dir poco invitante e, a questo punto... speriamo che nessuno di voi sia a dieta! Molti dessert tipici vengono preparati in occasione delle festività, ma [...]
Questa ricettina, tanto semplice quanto buona e dolce, l’ho letteralmente rubata a Laura, dell'Antro dell'alchimista, una mia lettrice che seguo a mia volta nel suo Antro. Vi consiglio di [...]
anche questa ricettina non poteva mancare nel nostro blog!! quindi eccola qui........seguiteci =)ingredienti250 gr di cioccolato fondente 200 gr di panna montata50 gr panna liquida75 [...]
Bucherellateli con una forchetta e trasferiteli su una teglia leggermente unta.Cuocete per 10 minuti circa, finché le sfoglie sono colorite, poi lasciate raffreddare.Sbucciate le pere, [...]
