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Il 25 ottobre 1931 nasceva la mia dolcissima nonna. Oggi, 25 ottobre 2011, festeggiamo i suoi fantastici 80 anni e siamo tutti eccitatissimiiii :)Sapete, mia nonna è una nonna sprint, super [...]
Amo le castagne, ma soprattutto gli alberi di castagne. Mi ricordano alcuni momenti della mia infanzia, l’altalena sotto l’albero e i pomeriggi a casa della nonna, in campagna. La [...]
Le Grand Fooding, a Milano è una vera festa dell’unità per la cucina italiana nel mondo. “Il trionfo dello spaghetto gigante”, così l’ha lanciato Alexandre Cammas, [...]
Uno strudel con un classico ripieno di mele, ma con una pasta che non avevo mai provato prima, sono rimasta sorpresa sia sulla facilità di esecuzione che sulla bontà, a me è piaciuta molto. [...]
"Signora, se ancora dovessimo vivere solo dei prodotti della terra, questo sarebbe un anno di carestia". Sono queste le parole che hanno sugellato l'infruttuosa missione materna nel [...]
Originario delle Langhe- del Monferrato, per la precisione- ma diffusosi ben presto in tutta la regione, il Bonet ha origini antichissime: è citato nelle liste delle portate dei banchetti delle [...]
La "Strada Gran Paradiso" è un'iniziativa, promossa e sostenuta dalla Provincia di Torino con 44 Comuni del Canavese occidentale, di promozione del territorio e delle sue peculiarità [...]
Mi chiama mia sorella e mi dice che uno dei miei nipoti non ha gradito il cheesecake cotto fatto da lei su mia indicazione, e che negli Stati Uniti aveva mangiato un tipo [...]
INGREDIENTI500 g di farina20 g di lievito per dolci2 cucchiaini di cannella120 g di zuccheronoce moscata50 g di burrosale2 uova150 g di banane senza buccia6 datteri50 ml di rumolio di [...]
Autunnale, raffinata e profumatissima: la mia torta di amaretti e pere riscuote sempre molto successo. Non ricordo dove ho trovato la ricetta, forse su una rivista da cucina, ma taaanti anni [...]
Lo strudel (dal tedesco strudel = vortice) è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta [...]
Classico, ma molto speciale. Ricordate il mio ultimo esperimento? Ora ditemi, dopo aver visto il risultato, come potevo non utilizzarlo per realizzare un superbo tiramisù? Non ci ho pensato un [...]
Serena Corvaglia, emergente regista italiana, vince il premio 'Menzione Speciale' con il cortometraggio cubano 'Maria'.20 Ottobre 2011 - Serena Corvaglia, ha vinto il premio "Menzione Speciale" [...]
Capita di trovarsi a Casalecchio di Reno all’ora di cena e di voler cenare. Capita anche di sapere dove andare ma di non avere voglia di andarci. C’è in zona una serie di posti, sui [...]
D'ora in avanti preparatevi psicologicamente a tutta una serie di ricette dedicate al piccolo grande mondo della pasticceria. Non so darmi un limite e visto che ci sono molti compleanni in corso [...]
Avete presente quando in casa c'è talmente tanto da fare che non sapete da dove cominciare? Ecco, è la condizione in cui mi trovo io in questo momento...e invece di iniziare a smaltire almeno [...]
Ricetta di Federica del forum di Coquinaria.Fra parentesi gli ingredienti pesati da me. Invece del Sassolino ho usato liquore al caffè.280 g zucchero200 g farina 150 g burro 100 g cioccolato [...]
Oggi si festeggia San Luca , io ne ho due da festeggiare e come regalo ho preparato 2 piccole tortine diametro 18.La torta e un dolce al cucchiaio , un bel tartufone. La base e' fatta con [...]
Adoro le terre di confine. Mi intriga la loro commistione di culture, di lingue, di storia, mi ci trovo a mio agio. Il massimo per me è andare in Alto Adige: poter parlare [...]
Pubblicato in: Ricette Autunnali, Ricette Dolci, Ricette FruttaCon questa ricetta delle frittelle di frutta al rum è un piacere poter godere della frutta di stagione, perchè in questo modo si [...]
[introduzione] Con questa ricetta delle frittelle di frutta al rum è un piacere poter godere della frutta di stagione, perchè in questo modo la si rende più irresistibile. In questo caso [...]
Sgranate la melagrana, raccogliete i chicchi in una ciotola e mescolatevi 50 g di zucchero e il rum poi lasciateli macerare per 5 minuti.Mettete in una terrina lo yogurt, unite lo zucchero [...]
INGREDIENTIper l'impasto200 g di farina15 5 g di yogurt naturale250 g di zucchero2 uova1 bustina di lievito in polvere80 g di burro1 cucchiaio di rum1 melagranaPer le decorazioni250 ml di panna1 [...]
In una ciotola mettere l'uva passa e versarvi il rum.In una pentola versare il riso e il latte e fare cuocere a fuoco basso per 30 minuti mescolando spesso poi togliere dal fuoco e lasciare [...]
INGREDIENTI150 g di riso500 ml di latte100 g di zucchero3 uova80 g di burro75 ml di rum50 g di cioccolato fondente80 g di uva passasalezucchero a veloPreparazione
