Risultati: 6665 per scalogno
Rieccomi qui a scrivervi con una semi costanza che nemmeno io so da dove proviene.Sta mattina il vento soffia inesorabile alla ricerca del sole che fa capilino dietro sofficini nuvole bianche, [...]
Ecco una bella Primizia tipicamente Romana. Era da molto tempo che volevo farla e mangiarla di gusto .. Ho dovuto aspettare il momento giusto, appuntyo questo. Il momento in cui l'orto ci [...]
Stavo facendo questa riflessione l'altra notte, al rientro dall'ennesima serata di cucina (in effetti da food-blogger sto diventando food-trotter) dedicata ai corsi che, per quanto impegnativi e [...]
MOSCARDINI CON POMODORI SECCHIUN POST super veloce....2 scalogni1 cucchiaio di concentrato di pomodoro2 kg di moscardiniolio, olive taggiasche e prezzemolo qb80 gr di pomodori [...]
Sabato avevo voglia di una portata particolare, qualcosa che non si cucina tutti i giorni.Così, pensando e ripensando, ho deciso di preparare un risotto, delicato e al contempo [...]
Eccoci é arrivata l'ora di SALUTARCI!!!Beh non vado ne in vacanza, ne chiudo il blog, semplicemente vorrei rendervi partecipe di un'interessantissima iniziativa nata da quattro donne [...]
Avevo preparato da un po’ di tempo questo piatto che è un incontro regionale Puglia, Lazio, Sicilia; regioni a cui sono legata per nascita e per amore. Un piatto in cui la tipica pasta [...]
Ingredienti: 450g di spinaci surgelati sale 2 scalogni tagliatti a pezzetti piccoli 3 cucchiai colmi di parmigiano vegano 3 cucchiai colmi di farina bianca o integrale Procedimento: Scongelate [...]
Eccomi finalmente!E sono pure di corsa ma pronta ad onorare una promessa fatta ad una carissima amica Simo de Pensieri e pasticci.Le avevo promesso di partecipare alla sua meravigliosaraccolta e [...]
La stagione degli asparagi è molto breve e ormai sta finendo. Peccato, perchè sono buoni buoni buoni e si possono fare in mille modi. Oggi vi propongo la torta salata. Gli asparagi abbinati [...]
Buongiorno....buona domenica e buona festa della mamma!!! Oggi vi lascio al volo una ricetta veloce veloce e semplicissima.....Ho usato la clotted cream che mi era rimasta dalle madeleines [...]
In cima al tavolo vi era una cesta gremita di carnosi bacelli verdi, qua e si vedevan suntare piccoli rametti con minute e inerme cimette tenere. Un gran baccano di colpo entrò in cucina, ed [...]
ingredienti per 4400 g di tonnarelli freschi3 salsicce norcine500 g di funghetti misti1 spicchio d'aglio1 scalogno piccolo1 carota piccola1/2 bicchiere di birra chiaraprezzemolo q.b.olio extra [...]
Ingredienti per 4 persone :· 250 di mafalde corte Garofalo· 80 gr. di tonno sott’olio in [...]
Compro molto spesso gli gnocchi di patate, almeno quando non ho tempo di prepararli da me. Ne tengo una scorta in frigo perchè li cucino davvero spesso e proprio per questo mi capita ogni [...]
Ingredienti per 6 porzioni:per la pasta:g 300 farina3 uovasaleper il ripieno:g 100 ricottag 200 patate1 scalognog 50 aromi in pari proporzione (nepitella, prezzemolo, finocchietto)g 50 grana [...]
In realtà, questo risotto giallo con bresaola è un semplice, buonissimo risotto allo zafferano. Ho aggiunto, prima di portare in tavola qualche fetta di bresaola per dare un tocco colorato e [...]
Un buon risotto è sempre un’ottima cena. Sarà che da brava milanese adoro i risotti ben conditi e all’onda. Ieri sera poi ho avuto modo di preparare un “signor” risotto celebrando un [...]
Ciao a tutti, oggi carne! Approfittiamo del fatto che non sia ancora scoppiato il super caldo e cuciniamo il manzo al vino rosso, con tanto di patatine fritte! Alla faccia della dieta! E [...]
Un piatto straordinariamente gustoso, anche se semplice, questa sorta di macedonia di verdure, che può essere servita fredda o tiepida. Per riuscire alla perfezione, deve essere preparato con [...]
Gli gnocchi di patate che vi propongo oggi sono caratterizzati dalla farina di ceci, che aggiunge una nota rustica e saporita a questa classica preparazione. Vengono conditi con una salsa [...]
E pensare che qualche anno fa di cucinare non se ne parlava! O meglio non sapeva fare gran che..Sarà che l'ho contagiato? Forse sì, gli avrò fatto una testa così con la mia mania al punto [...]
Come vi ho detto ieri mi son alzata prestissimo, domattina sicuramente che devo andare a lavorare dormirei fino alle 10 e al suono della sveglia sarò uno zombie.. va beh.. comunque ieri ho [...]
Se in cucina vi piace sperimentare ed assaggiare piatti sempre nuovi vi consiglio di provare questa mia ricetta per preparare un risotto nuovo e dal gusto particolare. Il riso nero [...]
Non è un miraggio, un'illusione ottica...E' davvero un nuovo post!Incredibile... sono tornata... beh, oggi son qui, accontentiamoci.Sono stata lontana tanto, troppo tempo. Un po' per bisogno, [...]
