Risultati: 6664 per scalogno
Il giorno di ferragosto, i nostri cugini appassionati nella raccolta di tartufi, ci hanno donato alcuni di questi scorzoni (il loro nome deriva dalla caratteristica scorza ruvida) dal [...]
Queste tagliatelle sono condite con una semplice salsa di peperone giallo, e rifinite con pinoli, pecorino e basilico ed una dadolata di pomodoro fresco. Un primo piatto fresco adatto alla [...]
Le cotolette di pollo pronte da cuocere possono essere un apprezzabile risorsa avendo poco tempo per preparare il pranzo. Sono apprezzate soprattutto dai bambini per la loro crosticina [...]
MARINATA PICCANTESe volete rendere questi spiedini ancora più morbidi e gustosi, potete far marinare i dadi di carne con olio, scorza di limone, scalogno e un pizzico di [...]
Ho rivisto non molto tempo fa questo film che segnò la consacrazione hollywoodiana di Di Caprio, “The beach”, e fa davvero venire voglia di viaggi esotici, con i suoi panorami [...]
Per chi non l’avesse mai assaggiata, la tartare di carne è una preparazione a base di manzo tritato, meglio se la parte del filetto, mescolata solitamente con il tuorlo, a patto che sia [...]
In questa ricetta il salmone profumato dal vino sylvaner viene proposto su un letto di rondelle di pomodori in insalata, zucchine e peperoni grigliati e rifinito da una salsa a base di fiori di [...]
Piatto saporito che ti dà una sferzata di energia ( simile alla Pasta alla Norma ) Ingredienti per 2 persone pasta ca 180-200 g olio di semi per friggere olio d'oliva 1 spicchio [...]
Questa Pasta ai gamberetti con alici e zucchine rappresenta un piatto molto gustoso dal sapore di mare. Come si sa la pulizia del pesce richiede un pò di impegno, tuttavia si è più che [...]
Detto fatto ecco la prima ricetta dedicata a tutti voi, la parmigiana di melanzane. E' una delle ricette tipiche della tradizione campana, e di tutta l'Italia meridionale, con versioni diverse a [...]
Pasta al forno con verdure grigliate350 g. pasta corta che preferiteVerdure grigliate miste a piacere ( io ho usato ; 1 melanzana, 1 zucchina, 1 peperone ,200 g. champinion ,1 cipolla rossa )1 [...]
Ho trovato la ricetta in una rivista di cucina ("Bene insieme" ) che mi ha tenuto da parte la mia cara zietta Saida. Con alcune varianti l'ho preparata stasera a mio fratello! [...]
Forno? No, grazie. Ho deciso di friggire queste crocchette anche se non mi piace farli fritte, almeno una volta. Ingredienti: 250g di tofu 1 carota sale 1 cucchiaio di olio evo prezzemolo 4 [...]
IL PETTO D'ANATRA si vende con la pelle, che lo mantiene morbido durante la cottura. Togliete con una pinzetta le piumette residue.Ingredienti Principal: Petti d'anatra - Scalogni - Uva [...]
Gamberi al curry: un secondo veloce, facile e leggerissimo. Il succo di arancia e la spezia ne esaltano il sapore. Una ricetta da non perdere.. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: GAMBERI AL CURRY 500 [...]
250 gr di formaggio di capra, temperatura ambiente 120 gr di burro non salato, temperatura ambiente 2 cucchiaini di paprika dolce 2 cucchiaini di senape di Digione 2 pizzichi di sale 1 e [...]
Senigallia vuol dire Moreno Cedroni e Mauro Uliassi (anche se da qualche giorno la spiaggia di velluto ha un nuovo ospite, Gianfranco Vissani). A chi mi chiede quale ristorante preferire una [...]
INGREDIENTI1 pollo200 ml di vino bianco secco1 cipolla80 g di burro400 g di uva nera1 scalogno1 spicchio d'aglio1/2 mela1 bicchiere di brodosalepepePreparazionePulire il pollo, tagliarlo a pezzi [...]
Sbucciare la cipolla, affettarla e metterla in un recipiente, sbucciare l'aglio, schiacciarlo e aggiungerlo alla cipolla, versarvi il vino e porvi a marinare i pezzi di pollo per una [...]
Un risotto dal gusto delicatissimo…… Ingredienti (per 2 persone) Una fettina di fesa di tacchino (150 gr. circa) 150 gr. di riso arborio mezzo scalogno mezzo bicchiere di vino [...]
Lo so, la sola idea di accendere il forno con questo caldo che incombe vi fa stare male al solo pensiero, però vi anticipo che questo è un piatto che può essere preparato in precedenza e poi [...]
Ingredienti2 Kg di cozze nere a mezzo guscio panapesca 3 rametti di dragoncello fresco 5 rametti freschi di prezzemolo 750 ml bottiglia di vino bianco secco 300 ml di acqua 3 cucchiai di succo [...]
A cena da Vinicia Ogni tanto mi capita di essere ospite per cena da Vinicia, io lo considero un privilegio, una di quelle occasioni riservate a pochi. Il posto è pieno di fascino: la [...]
FUSILLI ALL'ASTICEINGREDIENTI: 250 g fusilli, un astice, 1 scalogno, 1 carota, 1/2 gambo di sedano, 1/2 bicchiere di vino bianco, passata di pomodoro q.b., sale q.b., peperoncino q.b., olio [...]
Qui inizia l’incontro e il connubio tra la mela annurca e il maiale nero casertano, tema del convegno di Valle di Maddaloni, promosso dall’associazione Saperi e Sapori.Solitamente è nei [...]
