Risultati: 11815 per soffriggere
INGREDIENTI400 g di lombatine di maiale1 cipolla bianca grossa1 uovo200 ml di vino120 ml di aceto50 g di burro1 cucchiaio di zuccherofarinapangrattato50 g di cedro canditosale e [...]
INGREDIENTI400 g di riso600 g di pomodori pelati1 mozzarella1 spicchio d'aglio4 foglie di basilico3 cucchiai di parmigiano grattugiatoorigano seccoolio d'olivasale e pepePreparazioneCuocere il [...]
Finalmente è arrivata l’estate! Pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, e quant’altro la natura ci propone in questa stagione, sono ormai protagonisti sulla nostra tavola! Non [...]
Buongiorno a tutti, confesso che io adoro il pesce e oggi vi voglio presentare questo primo con le cozze, semplice, adatto all'estate e buonissimo....come pasta ho usato gli [...]
Mi sembra impossibile di non avervi ancora suggerito la ricetta di questo primo piatto di mia invenzione (ma niente di trascendentale, eh) che ogni tanto rispolvero in questa stagione per fare [...]
Questa è la classica pasta accontentatutti che si fa a casa del mio ragazzo per mediare tra me (vegana), lui (vegetariano) e i suoi fratelli (onnivori). Ingredienti: 500 gr di pasta 20 [...]
In questo periodo il solo pensiero di mettermi a friggere mi crea problemi, tra il caldo e la puzza che si spande per la cucina è l’ultima idea culinaria che mi può venire in mente. La [...]
INGREDIENTI500 g di pasta all'uovo in sfoglie600 ml di besciamella80 g di burro80 g di lardo1/2 cipolla1/2 carota180 g di fegatini di pollo120 ml di vino bianco200 ml di brododue cucchiai di [...]
oggi parliamo di peperoni, si sa che l'estate oltre a regalarci sole e belle giornate,la natura ci mette a disposizione tanti ortaggi e frutta che ci fanno sentire la stagione anche nella [...]
INGREDIENTI300 g di riso300 g di gamberetti sgusciati1/2 cipolla1 cuore di sedano4 fettine di pancetta affumicata1 peperone200 g di passata di pomodoro1 cucchiaino di aceto1 cucchiaino di [...]
Che bontà! Delicato e gustoso, questo piatto è stata proprio una scelta giusta. Ingredienti: mezzo capretto tagliato a pezzi un kg. di patate novelle un mazzetto di erbe aromatiche miste: [...]
Oggi vi propongo un primo veloce ma saporitissimo,ideale per il pranzo della domenica! X 4 persone:400 gr. di farina"Molini Rosignoli" per pasta fresca e gnocchi4 uovaUn pizzico di saleSulla [...]
E ieri sera a cena un appetitoso primo piatto,calamarata con rombo e zucchine...Ingredienti per 2 persone:- 180 gr di pasta del formato calamari (io ho usato i calamari del Pastificio Verrigni)- [...]
Aspettando il caldo provo nuove insalate fresche, questa e' con il grano , verduree formaggio feta.Non avevo mai assaggiato il grano , devo dire che mi e' piaciutoe questa insalata e' [...]
Buongiorno!!Pronti per una nuova giornata?Io sono in pieno matrimonio, corro come una pazza ovunque, telefonate a non finire e contiunuo a incontrare poersone e mangiare pasticcini. non va [...]
Un primo piatto velocissimo, gustoso e soprattutto estivo! Ingredienti: rotelle peperoni gialli erba cipollina essiccata olio d’oliva sale Procedimento: Tagliare a listarelle i peperoni [...]
La seppia accompagnata da una sorta di caponata di melanzane, zucchine, peperone ed olive verdi. L’insalata può essere mangiata anche fredda.Ingredienti:1 seppia media già pulita2 zucchine [...]
Questo è un post un pò particolare... adatto in particolar modo a noi siciliani: credo sia difficile se non impossibile trovare questa verdura in altre parti in Italia, forse anche perché non [...]
Buongiorno!!! eccoci arrivati al venerdì.. il giorno più bello della settimana! ed ora anche di più... visto che è estate e si prospetta un bel fine settimana di sole! :-DFinalmente anche io [...]
E’ voglia di semplicità, di ritorno ai sapori sospesi tra la terra e il mare che tanto contraddistinguono l’abc della cucina del bel paese. Togliendo le teste delle grosse alici [...]
INGREDIENTI500 g di gnocchi di patate (clicca per la ricetta)2 cucchiai di parmigiano2 cucchiai di pangrattato80 g di provola affumicata10 pomodorini ciliegia maturiburro2 spicchi [...]
SCIALATIELLI ALLA CAMPAGNOLAMia mama adora questo piatto.....e in questa stagione lo mangiamo spesso!!!Basta tagliare a metà dei POMPDORI VERDI(quelli che di solito si usano per le insalate di [...]
Non la solita frittata, ma una versione rivista e leggermente corretta, più gustosa soprattutto per chi ama un pò di condimento ma senza appesantire. per 4 persone: 5 uova | 300 g di [...]
Pulite le verdure e tagliatele a listarelle (1), nel frattempo bollite le cosce di pollo (2). Una volta tagliate le verdure ponetele separate in piatti a parte. Preparate un poco d'olio in una [...]
Buongiorno!!! mamma mia che caldo che fa!!!!!! son arrivata a lavoro strisciando stamattina.. con la lingua di fuori come i cani... :-) ahahahaahahaLe quaglie... non ditemi che non le avete mai [...]
