Risultati: 11814 per soffriggere
Un ottimo piatto unico, ma anche un semplice primo, in cui potete gustare, oltre alla pasta condita con un sughetto ai gamberoni, anche dei buoni, grandi e succosi gamberi. Per gli amanti del [...]
Buongiorno... il tempo è un pò cambiato.. fa sempre caldo ma molto meno.. e il cielo è attraversato da nuvole... Qualche sera fa Riccardo mi ha proposto un bel primo piatto con pesto e [...]
Da buona siciliana che vive alle pendici dell’Etna, ho una vera passione per i pistacchi e come tutti i siciliani li considero un ingrediente irrinunciabile per gelati, cannoli, dolci e [...]
Tagliare a tocchetti i filetti di platessa e passarli nella farina.Mettere in una padella 5 cucchiai di olio e farvi soffriggere l'aglio schiacciato poi toglierlo e aggiungere i capperi [...]
Questa ricetta del pollo alla Garibaldi l’ho trovata su alcuni siti, fra cui www.placidasignora.com di Mitì Vigliero, che racconta come questo piatto sia nato a Né, in Val Graveglia [...]
Speziato, saportissimo al cocco e molto gustoso .. questa curry può essere servita da sola come un ricco stufato di pesce o su un cuscino morbido di riso basmati. La parte più difficile di [...]
Lavare il rosmarino staccare gli aghi e tritarli.Lavare le patate, sbucciarle ed affettarle allo spessore di 3millimetri circa.In una padella mettere l'olio con l'aglio spellato e farlo [...]
Spuntare le zucchine e tagliarle a dadini piccoli, tagliare a julienne le carote, affettare sottilmente le cipolle, tagliare a striscioline la lattuga.Mettere in una padella il burro e le [...]
Tritare la cipolla, metterla in una pentola con il burro e farla soffriggere, unire le patate a dadini piccoli e farle cuocere per 5 minuti.Aggiungere il riso e farlo tostare poi continuare la [...]
Un primo piatto di pesce molto gustoso e davvero insolito, in cui troviamo un abbinamento davvero perfetto, ma non molto usato: cozze e cicale. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cozze | 8 [...]
Come avevo previsto l’articolo sul ragù alla (quasi) bolognese ha originato un bella discussione nei commenti, dove in molti hanno descritto il “loro” ragù. Soprattutto ha destato [...]
Il coniglio alla ligure è una delle poche ricette che mi fa diventare golosa di carne di coniglio. Cosa rara considerando che di solito lo disdegno, ma questa ricetta è sfiziosissima, ti fa [...]
che voglia di partire....per un luogo fresco!!! non so voi ma ogni anno per me è la stessa storia, non riesco a scegliere una meta. giro in internet, guardo cataloghi ma non riesco a decidermi! [...]
La ricetta per un tortino che potete consumare caldo, oppure, sopratutto nei mesi estivi, potete preparare la sera prima e consumare a temperatura ambiente il giorno dopo. Adatto non solo come [...]
di Federico Valicenti Mulignane “Tagliò tre melanzane a fette alte un centimetro, le salò. Mise in una padella un po’ d’olio e uno spicchio d’aglio da soffriggere fino ad [...]
Ingredienti: 350 g riso cipolla olio d’oliva dado 20 g funghi secchi 125 g prosciutto a cubetti 3 cucchiai grana grattugiato Procedimento: Soffriggere la cipolla nell’olio (2 [...]
Le uova in purgatorio rappresentano un tipico esempio di cucina casereccia e tradizionale di un tempo, ma anche di oggi. Si tratta di un piatto presente nelle tradizioni non soltanto di [...]
Pasta fresca fatta in casa e verdure di stagione: ecco le due cose che in assoluto mi gratificano di più a tavola. Qui si incontrano in un piatto semplice semplice ma gustoso, grazie anche al [...]
INGREDIENTI500 g di zucchine4 pomodori pelati1 peperone1 cipolla1 melanzana2 uova200 g di salsiccia secca200 g pecorino grattugiatobasilico1 gambo di sedanoolio di olivasalePreparazioneAffettate [...]
Fra me e i legumi non c'è stato il classico "colpo di fulmine". Lenticchie, fagioli, ceci da bambina erano la mia persecuzione, e quando a scuola ci spiegavano la storia biblica di Esaù e [...]
,Zuppa di pesce E' cascata dal cielo, in casa mia, la ricetta di un piatto che è lesto da fare; che non costa un patrimonio; che è sano e nutriente; che è di perfetto magro;e che pertanto vi [...]
ricetta semplice e forse banale ma buonissima ,lavate i fiori ,privateli del pistillo ,tagliateli finemente e fateli soffriggere in padella con un pò d'olio e un aglio,quando saranno [...]
Sembra che per la prima volta il nome ‘croque monsieur’ sia apparso sulle vetrine di un Caffè nel Boulevard des capucines nel 1910… un posto lontano mille miglia da Santa Barbara, dove [...]
INGREDIENTI200 g di rucola mondata1/2 cipolla250 ml di latte150 g. di burro1 uovo350 g di farinasalegrana grattugiatoPreparazioneLavate, asciugate, e spezzettate la rucola.Fate soffriggere in [...]
La pasta con le vongole è piatto estivo, veloce e saporito, infatti racchiude in sè tutto l'aroma e il profumo del mare. Ci sono vari metodi per prepararla, si può fare in bianco oppure in [...]
