...Fuori nevica, il camino si è spento ora e vi voglio regalare questa meravigliosa torta, meravigliosa non perchè l'abbia fatta io ma perchè è una ricetta riuscitissima e non solo questa, [...]
In questo periodo sono particolarmente stanca..e dunque la mia perenne voglia di dolce si concretizza in torte e dolcetti acquistati in pasticceria o al supermercato..per la disperazione di [...]
Questa pasta mi è venuta pensando ad una pasta che cucina spesso mia suocera, lei di solito usa le trofie mettendo fagiolini e patate, forse avevo già postato qualcosa di simile ma in questo [...]
Ricetta della signora Corinna, suocera della mia amica Mirella.La ricetta prevede uno stampo di 27 cm di diametro. Avevo poche arachidi e ho ridotto le dosi (scrivo le mie dosi fra parentesi), [...]
1 – Volendo sfogare il piacere di ribellarsi al fremito di perbenismo (vegetariano) ispirato dal “gatto in umido” di Beppe Bigazzi, ci siamo chiesti dove farlo. Risposta: in 8 [...]
Ci sono poche figure che hanno la stessa potenza evocativa della suocera. La suocera – solo a nominarla – scatena un vortice di luoghi comuni denso e malmostoso tanto da diventare un [...]
Sfogliando il libro "Scuola di cucina", mio marito ed io ci siamo lasciati tentare da questa ricetta di Susanna Badii... E' un piatto ricco e succulento, facile da preparare e bello da servire [...]
Questa è la ricetta della pasta alla puttanesca di Alfredo, uno dei suoi cavalli di battaglia... Mio marito ed io l'adoriamo, e ad essere sinceri non abbiamo mai mangiato una pasta alla [...]
Per i miei contatti su Facebook questa ricetta non sarà una sorpresa. Infatti qualche giorno fa mi aveva telefonato mia "suocera", ed avevo riportato la conversazione avvenuta tra noi proprio [...]
Eccoci qui, proseguiamo con il nostro menù di San Valentino. Che ne dite di un piatto unico, scenografico (se siete più bravi di me, sennò viene come viene ) e pure leggero per poi [...]
Come molti avranno notato e come dicevo nell'ultimo post, vorrei rendere il mio blog un po' più ordinato e ho quindi iniziato a fare una specie di "pulizia di primavera" (anche se la primavera [...]
Giusto per rimanere in tema di esotismo altoatesino, questa è una delle ricette che più ho sognato di replicare in tutto il suo aromatico trasporto. La faccenda del resto per quanto [...]
Siccome l’altra settimana, nel delirio del ‘ma fammi vedere invece se lo faccio cuocere col ventilato ecc’ di fondant al cioccolato ne ho fatti ben tre di seguito (che [...]
Strano a dirsi ma vero, e non è per essere “ruffiana” come si dice dalle mie parti, ma, grazie a mia suocera ho imparato tante cosine graziose in cucina. Oggi, come vi ho anticipato ieri, [...]
Si fa presto a parlare di cucina della tradizione, ricette tramandate, dieta corretta, grassi idrogenati e bimbi in sovrappeso: la maggior parte dei prodotti dolci confezionati, che fecero la [...]
E di chi sarà mai la ricettina? Ma di Nigella ovvio! Ormai “How to be a domestic goddess” è diventato la mia unica fonte d’ispirazione No dai, uso anche gli altri ricettari [...]
Uff…quest’anno Natale è stato un pò così, per ovvie ragioni, e io mi sono già stufata di avere alberi, lucine, palline…non è da me lo so, ma quest’anno va così! [...]
E' stato certamente alternativo! E ve lo racconto ora che finalmente riesco a rilassarmi un attimo, pensare anche a voi, al blog, decisamente bistrattato ultimamente, al relax, alla mia family e [...]
Da un paio di settimane, in quei pochi minuti quotidiani che ho da dedicare alla rete, ho visto che stanno imperversando i post del tipo ‘cosa ti cucino per natale’, ‘il [...]
Metti che vivevi a Roma e che un anno fa ti trasferisci a Milano. Metti che a Roma la suocera ti preparasse, una tantum, la polenta con salsicce e costine al sugo. Metti che adorassi quel piatto [...]
Questo delizioso pane, non l’ho cotto in forno, ma nella mitica pentola fornetto….eccola qui Questa e’ la pentola che usavano una volta per cuocere pane, dolci, [...]
In questi giorni freddi, che c'è di meglio di una bella minestra fumante?Questa è una minestra tipicamente romana, che ho visto (e mangiato) da mia suocera. Si comincia con un battuto di [...]
Un post a quattro mani, Tinuccia racconta lagane e fave:Potenza, Mercoledì 18 NovembreOre 9.00 Colazione con Paoletta, siamo tutte intente a sezionare un cornetto di pasticceria(eh te pare, [...]
Questo è il dolce che mi ha portato mia suocera ieri, giorno del mio ventottesimo compleanno! Mi ha fatto molto piacere, sia perchè era buonissimo (e ancora tiepido), sia per lo sforzo che ha [...]
Natale per me è = a biscotti. Non posso resistere all’impulso frenetico di impastare chili di pasta frolla per la preparazione delle più svariate forme. Mi stava balenando anche l’idea di [...]