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di AlessandraPer quanto macabro possa sembrare, quando leggerete questa e le prossime ricette io non sarò più qui. Me ne starò in quel della Scozia a godermi il fresco delle Higlands, la [...]
..e base sacher. Sono stati il dessert per il compleanno di nonna Franca, mia suocera, che ha compiuto gli anni il 30 luglio. Avevo poco tempo ma l’autoproduzione è un imperativo [...]
Vi dico subito che il ristorante è questo, la Trattoria dei Templi ad Agrigento. Comunque, per un giorno (anzi due) mi son detto, va, non scrivere di bambini al ristorante. I bambini al [...]
Con la mozzarella blu il rosso della salsa di pomodoro non lega, c’è poco da fare. A meno che uno non sia tifoso del Bologna/Cagliari, pizze del genere non si possono servire. Ma il [...]
Ci sono piatti che hanno rappresentato un'epoca, che ne scandiscono i momenti, le tappe, i costumi e gli usi. I mitici '80 erano gli anni delle pennette alla vodka, ve le ricordate? dei [...]
I peperoni ripieni vengono preparati nei modi più disparati. Io conosco quelli con pangrattato e acciughe da mangiare freddi (di mia suocera), quelli con la carne, quelli con il riso. Quanti [...]
Rientrata da Roma, rientrata da 3 puntate di Appetizer, rientrata dalla serata finale di Piazza di Siena, rientrata dalla Parata e da tutti i concerti che hanno accompagnato i festeggiamenti del [...]
Mia suocera aveva l’abitudine di fare delle torte con il rabarbaro che cresceva a profusione nel giardino. Certo che lei ci metteva le uova e la panna di latte vaccino. Ma tra i suoi [...]
ragazzi questa ciambella buonissima la voglio dedicare a “Nonna Cristina”…mia suocera,che se ne è andata in punta di piedi senza disturbare….. Ingredienti: 300 gr farina [...]
Come già qualcuno saprà domenica scorsa c’è stata la prima Comunione di mio figlio (che emozione!) e già da tempo insieme avevamo deciso che il tema che avrebbe guidato la festa a partire [...]
Assegnati anche i Premi Marietta ad honorem: Benedetta Parodi, autrice del best seller "Cotto e Mangiato", e Gabriella Cottali Devetak, della Trattoria Devetak a San Martino al Carso (GO). - Le [...]
Vi presento la Torta di Mele per eccellenza!E' una vera delizia, morbidissima, è ricca ma leggera e non stopposa... se accettate un mio consiglio... provatela!!!L'ho realizzata su richiesta del [...]
Era da un pò che pensavo di fare il pane... ma ultimamente ho sfornato "solo" pizze e focacce, e avevo un pò accantonato il progetto, eccezion fatta per i panini dolci..Ieri mia suocera mi ha [...]
Questa ricetta me l’ha passata mia suocera, quindi mi pare giusto dedicarla a lei. A me – a dire il vero – è venuta diversa da come la fa lei, per una certa mia tendenza a [...]
Eccomi con dei biscottini semplici,semplici ma squisiti. Ormai se qualcuno mi legge da un po' saprà che amo cucinare un po' tutto ma soprattutto dolci di tutti i tipi e lievitati e [...]
1 - Notiziona. Sottovalutare la World’s 50 Best, classifica dei migliori ristoranti al mondo che abbiamo seguito dal vivo, non va più di moda. Anzi, ha fatto litigare tutti questa [...]
Frugando tra i vecchi cartoni polverosi stipati nella cantina dei miei genitori, è saltato fuori, tra le atre cose, un ricettario molto particolare, pubblicato nel 1995. Questo piccolo [...]
"Viva la mamma/ affezionata a quella gonna un po' lunga/ così elegantemente anni 50/ sempre così sincera./ Viva la mamma/ viva le donne con i piedi per terra/ le sorridenti miss del [...]
Ci sono molti modi di fare il couscous secondo i paesi e le tradizioni. Mia suocera, francese in Algeria, mi ha insegnato a fare il couscous al modo algerino, moooolto piccante. Mia figlia, che [...]
Monica Scaglione insegna ed è appassionata di cucina. Su Facebook prima ha messo le foto. Poi ci ha mandato la sua ricetta. Adesso vi do la ricetta di Nonno Umberto ke mi è stata tramandata [...]
A casa mia, la Pasqua non arriva se non preparo qualche giorno prima le "mitiche" Cuzzupe, che tanto mi sono care. Si tratta di un dolce tipico calabrese, fatto [...]
Il caldo inizia ad affacciarsi e nella mia bella città ci sono oggi 20°, prima che le temperature si alzino ancor di più e dovremmo astenerci dall'accendere fuochi e fornelli provate queste [...]
Diciamoci la verità, anche la Pasqua, per quanto riguarda il mangiare e i problemi di “linea”, rappresenta un po’ un piccolo Natale, soprattutto per chi, come me ad esempio, [...]
Non scrivo neanche la ricetta, altrimenti mi accusano di plagio ..ho ripreso pari pari la ricettuzza del “semifreddo noccioloso” di chicca, di qualche giorno fa… [...]
L'anno scorso, il 6 Aprile, ero a casa di mia suocera Abruzzese di origini, ma che ormai vive lontano dalla sua terra. Per l'esattezza eri seduta davanti alla tv quando l'ho vista rientrare, mi [...]
