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Maccheroni con filetto di pomodori, melanzane e fetaImmaginate una sera d'estate, una calda sera, dove soffia una leggera brezza che rinfresca l'aria. Una sera d'estate, una terrazza, una bella [...]
Ci troviamo nell’incredibile cornice della Penisola Sorrentina, a Nerano, alla Taverna del Capitano che di recente si è spostata sul nuovo rooftop affacciato sul mare. Dal 1967, questo [...]
Con le zucchine tonde potete preparare una cenetta con i fiocchi, sono versatili e farcite in questo modo farete contenti grandi e bambini. Se anche a voi le zucchine piacciono molto e le volete [...]
Polpette di lenticchie, funghi secchi e carote con patate al fornoUn fine settimana pigro, all'insegna del relax. Finalmente, dopo tanto tempo dedicare qualche ora alla lettura, ascoltare [...]
Scopri una variante della solita frittata: con questa versione super estiva ai fiori di zucca, porti in tavola un piatto leggero e delizioso. L’estate porta con sé una varietà di [...]
Aggiungi questa spezia nel cous cous con gamberetti per renderlo super profumato e buono da leccarsi i baffi, conquisterà il palato di tutti. Si prepara in poco tempo ed è davvero eccezionale, [...]
Waffle con pecorino ed erbe aromatiche e melanzane a funghettoAdoro le commistioni, nella vita come in cucina. Dalle commistioni escono sempre cose interessanti, nella musica, nella letteratura, [...]
Volete un’idea vincente per organizzare il menu del pranzo o della cena di oggi? Vi proponiamo una ricetta del giorno molto appetitosa e facile da fare. Ecco cosa cucinare per i vostri [...]
Ecco il dolcetto al cucchiaio che si prepara in modo facile e veloce che farà la felicità degli amanti del caffè. Si tratta di un dessert fresco e leggero, ideale da gustare dopo un pasto o [...]
Anche i piatti conosciuti e realizzati in tante occasioni a volte non riescono bene a causa della fretta, ma questo non può accadere se seguite la ricetta del cous cous con zucchine e [...]
Per preparare questo sfizioso secondo piatto di pesce non ci sarà bisogno di accendere i fornelli: la ricetta ideale in questo periodo. Nonostante l’estate abbia innumerevoli vantaggi, [...]
Spaghetti alla Nerano con caciocavallo affumicatoQuando porto questo piatto in tavola, è - quasi - come mangiare una madeleine proustiana. In un attimo un fiume di ricordi si dipana e mi sembra [...]
Pizza con pomodori, mozzarella e zucchine grigliate "L'estate è una stagione che invita all'ozio, il caldo, la bellezza della natura, gli orti in pieno rigoglio. Sembra quasi che basta tendere [...]
Perfette a colazione, danno la giusta carica con il minimo importo calorico: prepara queste crepes dolci e inizi la giornata col piede giusto. Direttamente dalla cucina francese, portiamo in [...]
Stanco della solita pasta? Scopri la ricetta ‘alla buttera‘, in grado di farti innamorare: è facile da preparare ed economica. Se stai cercando la ricetta di un piatto di pasta [...]
Oggi voliamo in Marocco, virtualmente, alla scoperta di uno dei piatti più buoni della cucina mediterranea e mediorientale, il Babaganoush. Questa pietanza è deliziosa da servire come [...]
Zucchine in frigo mature e zero idee su come preparale? Basta seguire questa ricetta e in pochi minuti verrà fuori un piatto delizioso. All’interno di un’alimentazione sana ed [...]
Bruschette con pesto, zucchine grigliate e pomodoriniSono una persona molto mattiniera, mi piace alzarmi presto e vedere la città che si sveglia. Anche il sabato e la domenica, mi alzo [...]
Questa squisita parmigiana estiva realizzata con le zucchine è ottima da mangiare anche fredda, perfetta per il pranzo al sacco. In estate cucinare la parmigiana è quasi un obbligo che si [...]
Oggi la nostra ricetta del giorno è dedicata a chi vuole prendersi cura di sé controllando l’alimentazione ma senza seguire diete penalizzanti. Mangiare bene seguendo [...]
Focaccia farcita con zucchine grigliate, filetto di pomodori e pesto Molti post fa avevo pubblicato la ricetta della focaccia con timo, origano, pomodori secchi e cipollotti scrivendo che la [...]
Gli spaghetti all’assassina sono un primo piatto tipico della cucina barese, semplice ma incredibilmente gustoso. Deve il suo nome alla sua audace piccantezza e al tipo di cottura [...]
Veloci e saporite, le frittelle di ricotta sono una delizia a prova di famiglia: aggiungi quest’erbetta e diventeranno ancora più golose. A volte alcune ricette ci sorprendono per la loro [...]
Le melanzane ripiene di carne sono un piatto facile e veloce da preparare, dovrai cuocerle nel forno e servirle tiepide oppure direttamente fredde. Ideali, quindi, da gustare anche come pranzo [...]
Questi pomodori ripieni di cous cous ti faranno fare un figurone in tavola: con un condimento così saranno di una bontà unica. I pomodori ripieni sono una tipica preparazione che in piena [...]
