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Per una tavola delle feste a regola d’arte ci vogliono bicchieri, piatti e posate splendenti: i trucchi per pulire tutto in pochi secondi. In occasione dei pranzi e delle cene di Natale e [...]
Se a Natale vuoi fare dei vol-au-vent pazzeschi, prova al ricetta facile e veloce di Benedetta Parodi: ti faranno tutti i complimenti. Benedetta Parodi ha dato inizio al suo calendario [...]
La crema di porri e patate è un piatto della tradizione contadina che conquista per la sua semplicità e il suo sapore delicato. Perfetta come primo piatto nei mesi più freddi, ma ottima anche [...]
L’oca arrosto natalizia con agrumi, patate e verdure è l’eleganza fatta secondo piatto. Una preparazione raffinata, dal sapore profondo e dall’aspetto bellissimo. [...]
Per fare una frittata bella soffice come una nuvola basta aggiungere questo ingrediente in più: ricetta facilissima. Se non sai che cosa cucinare di buono e veloce, sei capitato nel posto [...]
Niente di meglio in vista della cena di una buona pizza bianca da fare senza lievito e in pochi minuti, così buona da lasciare tutti i tuoi commensali senza parole! In vista della cena di [...]
Tra le strette vie di Ortigia, dove la pietra calcarea del Seicento racconta ancora di mare e dominazioni antiche, sorge Palazzo Salomone: un boutique hotel che incarna l’essenza della Sicilia [...]
Con l’inverno alle porte, i freddolosi buongustai sanno bene che per trovare un po’ di conforto basta aprire i ricettari della cucina di montagna. Tra preparazioni nate per affrontare il [...]
Baguette farcita con zucca, funghi e scamorza affumicata"Ma ti ricordi quei panini che mangiavamo, quando insegnavamo?" "Si Lucy", le ho risposto, ma è da tanto che non mangio più panini in [...]
L'articolo Tronchetto di Natale: ecco come si prepara proviene da Ricette della Nonna. Il tronchetto di Natale, o Bûche de Noël, è uno dei dolci più iconici delle festività, capace di [...]
Bastano burrata e guanciale per preparare un primo che ti applaudono pure gli chef: una spolverata di questa granella ed ecco il capolavoro. Se pensate che per portare a tavola un primo degno di [...]
Questo spezzatino toscano fatto con il vino buono è pure meglio dell’arrosto: la ricetta tradizionale, spiegata passo passo. Con il freddo sempre più pungente ci sta proprio bene [...]
L'articolo Tronchetto di Natale: ricetta passo dopo passo proviene da Ricette della Nonna. Il tronchetto di Natale, o Bûche de Noël, è uno dei dolci più iconici delle festività, capace di [...]
La ghirlanda farcita a casa mia non può mancare durante le feste: la metto in mezzo al tavola e se la spazzolano in 5 minuti. Siccome Natale si fa sempre più vicino, dobbiamo cominciare a [...]
Pizza alla pala con zucca, funghi, scamorza affumicata e scaglie di pecorino Più che piovere diluviava, ad un certo punto ho temuto che i miei amici si lasciassero scoraggiare dalla pioggia [...]
Sfoglia di mele alla francese: croccante, veloce e irresistibile Questa torta di mele con sfoglia francese è il dolce ideale per chi ama la semplicità che sorprende.Si prepara in pochi minuti, [...]
L'articolo Tacchinella al forno: la ricetta perfetta per il Natale proviene da Ricette della Nonna. Il pranzo di Natale è uno dei momenti più attesi dell’anno, un rito familiare che profuma [...]
Se anche a casa tua il fine settimana è destinato a pizza e focaccia questa ricetta ti salverà la cena: soffice e da farcire come vuoi. Sono così tante le prelibatezze culinarie che il nostro [...]
In tutti questi anni di blog mi sono resa conto di non avervi mai postato la mia ricetta dei Calamari in umido, che preparo più spesso, semplice senza troppi fronzoli perfetta per la cucina di [...]
Fusilli con rucola giapponese, olive nere e pinoliCome vi avevo raccontato in questo post, qualche domenica fa sono andata a Valeggio sul Mincio per il mercatino dell'antiquariato.Come avevo [...]
Gratin di zucca, prugne e gruviera: delicato, elegante e perfetto come piatto unico Questo gratin delicato di zucca, prugne, gruviera e salvia è uno dei piatti più eleganti e avvolgenti [...]
La Lunigiana è una terra di confine, punto d’incontro di tre regioni e altrettante culture: Emilia-Romagna, Liguria e Toscana convergono in un’area appenninica di fitti boschi a [...]
Basta un semplice trucco per dire addio alle pentole bruciate, torneranno come nuove in pochi minuti. Serve un semplice ingrediente a portata di mano. Ci vuole solo un attimo di disattenzione in [...]
Non potete perdervi questa coccola autunnale da servire in tavola con il primo freddo (e con la prima neve) la Fregola Sarda con Ceci. Ad Ottobre sono stata per la prima volta in Sardegna, si [...]
Minestrone con fagioli cannellini, zucca, verza, cavolfiore e patateQualche giorno fa, ad uno sguardo distratto alla finestra del soggiorno, mi era parso di vedere le prime gemme spuntare [...]
