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Per avere funghi croccanti, deliziosi e saporiti non potete non realizzare questa ricetta: ecco quali sono gli ingredienti e il procedimento. I funghi sono particolarmente salutari per [...]
La ricetta dei ciceri e tria è molto antica ed è tipica della cucina pugliese, in particolar modo di quella salentina. Se volete fare anche voi i ciceri e tria, ovvero i ceci con la pasta [...]
Captain’s Corner Marina di Stabia Corso Alcide de Gasperi, 313 Castellammare di Stabia (NA) Telefono: 081 8717339 di Antonella Amodio Questa pizza di Carmine D’Apice è un omaggio alla [...]
Buon rientro a tutti! Le ferie estive sono giunte al termine e si ricomincia più carichi di prima con questo delizioso gelo di Caffè! Per il mese di settembre vogliamo proporvi un tema [...]
Dopo la pausa estiva si riparte con i nostri consueti appuntamenti con la rubrica dell'Italia nel Piatto. Ogni due del mese 20 amiche blogger vi proporranno ricette regionali della [...]
Chips di melanzane croccanti e sfiziose, ecco come preparare questo snack perfetto per un buffet fatto in casa! Le chips di melanzane si preparano con pochissimi ingredienti, non dovrai fare [...]
Che cos’è il bucancino? Facile, sfizioso e veloce da preparare: il bucancino è una frittatina di bucatini che si cucina in poco tempo. Possiamo farla anche con della pasta avanzata dal [...]
Quante uova servono per preparare la carbonara perfetta? Con il ‘segreto’ dei romani non sbagli più, sarà impeccabile! Un vero e proprio must della cucina romana. La pasta alla [...]
Segnati subito la ricetta per questo morbidissimo e nobile rustico napoletano dalle origini reali e avrai con te un jolly per tutte le occasioni della vita. Ci sono delle ricette che sono [...]
Oggi vi presento la mia pavlova. Conoscete questo dolce?Ha origini australiane o neo zelandesi, e si dice che sia stata creata in onore della ballerina Anna Pavlova, che era in tour nei due [...]
In cerca di un’idea per fare un dolce strepitoso per il dopo pranzo? Prova questo, è semplicissimo e ti servono tre ingredienti. Solo tre ingredienti ed il tempo necessario per fare [...]
Se Novak Djokovic è uno dei migliori atleti attualmente presenti sul pianeta e anche grazie all’alimentazione che segue: ecco cosa mangia per restare in forma. Il nome di Novak Djokovic [...]
INGREDIENTI: 250 gr di succo di lime, 200 gr di panna fresca, 175 gr di zucchero, 150 gr di acqua, 50 gr di latte fresco, 25 gr di latte in polvere, 6 gr di maizena. PROCEDIMENTO: Prima di [...]
Ammorbidire il burro velocemente senza alterare il suo sapore è possibile: il trucco degli chef che in pochissimi conoscono. Tra i tantissimi ingredienti che non devono mai mancare in una [...]
Come prepara gli spaghetti aglio ed olio lo chef Antonino Cannavacciuolo: svelato il segreto che li rende irresistibili! Un primo piatto tipico della cucina del sud preparato con ingredienti [...]
Vi spieghiamo in modo chiaro e preciso perché non si può ricongelare il cibo scongelato e quali sono i rischi per la salute, anche gravi. Su ogni prodotto congelato della grande distribuzione [...]
Cookies alla Nutella: la ricetta perfetta per ottenere dei biscotti morbidi e cremosi, saranno perfetti per la prima colazione. Mancano ancora poche settimane e poi si potrà dare ufficialmente [...]
Se non sapete usare la friggitrice ad aria ed ogni volta bruciate qualcosa, ecco come convertire i tempi e le temperature del forno Comodissima e sempre più presente nelle cucine degli [...]
Che cosa sono le tossinfezioni alimentari e come fare per prevenirle? Ecco alcuni consigli degli esperti per non mettere a rischio la salute. Quando in casa si maneggiano gli alimenti destinati [...]
Gli amanti della carne cruda non sanno rinunciare ad una bella tartare, ma per prepararla, va abbattuta prima o no? Chiariamo ogni dubbio C’è chi dice che la carne cruda sia sicura da [...]
Alcuni anni fa scoprii, girovagando per il web, il famoso Nana ice cream o Nice Cream una sorta di “gelato” alternativo composto dalla banana tagliata a tocchetti congelata e [...]
Una cremosità fuori dal comune ed il tutto con due soli ingredienti: questo primo piatto in tavola sarà un’esplosione di gusto! Parola d’ordine: cremosità! In cucina, quando ci [...]
Torta di pere e noci ispirata a Gianni Cosetti. Gianni Cosetti, per chi non lo avesse mai sentito nominare (può capitare a chi non è della nostra regione FVG) fu un talentuoso cuoco carnico [...]
Quando comprate funghi al supermercato dovete stare attenti perché potreste trovarvi nel carrello dei prodotti non buoni da mangiare. Quanto sono buoni i funghi? E poi fanno bene alla salute [...]
La ricetta della caponata con patate in padella è facilissima ed è una delle varianti più semplici e sfiziose della caponata alla siciliana. In estate potete portare in tavola una deliziosa [...]
