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Claudio Sadler, uomo determinato e chef ambizioso -232 Claudio Sadler , 55 anni il 4 giugno, è uno degli chef più famosi d'Italia. Ma non sono state solo le numerose [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di frutta fresca a dadini (pesca, ananas, prugne) 200gr. di panna montata zucchero 2 [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI PER LA BASE 500gr. di farina 180gr. di burro 75gr. di latte 20gr. di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di farina 200gr. di latte 80gr. di burro 60gr. di zucchero 2 uova 6 albicocche [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 2 cosciotti di agnello, privati di pelle e scarti burro sale pepe PER LA [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI PER I MEDAGLIONI 350gr. di polpa di vitello 200gr. di panna liquida 1 albume burro sale [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa + la canditura dei pomodori INGREDIENTI 8 uova 8 pomodori salsa di pomodoro basilico burro zucchero [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di petto di pollo senza pelle 300gr. di polpa di vitello 120gr. di emmental svizzero a [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 2 lombate di coniglio disossate 2 peperoni arrostiti rosmarino burro [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di petto di tacchino crudita’ (sedano, cetriolo) 2 fichi fioroni farina 2 uova [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 4 mezzi petti di pollo zenzero fresco 1 bustina di gelatina in polvere 1 [...]
Preparazione10mncottura: 25mndifficolta: bassacosto: medioIngredienti per 4 persone350g di punte di asparagi 2 scalogni 2 zucchine 1 spicchio d aglio 1 cucchiaino di semi di papavero 1 [...]
![Ad Maiora, Milano [6.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/ad-majora-800x600-2-733x550.jpg)
La Mitologia della Fuga attraversa le generazioni come una fascinazione trasversale, irresistibile come le cose irraggiungibili. Miliardi di giovini e meno giovini si sono lasciati conivolgere [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di fagiolini 1 mazzetto di rucola 20 pomodorini ciliegia 1 vasetto di maionese [...]
Dosi per: 10 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 900gr. di melanzane 800gr. di passata di pomodoro 2 uova parmigiano aglio acciughe salate [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 4 zucchine medie 1 melanzana 1 mozzarella origano olio [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di patate 300gr. di melanzane 200gr. di zucchine peperoncino piccante capperi [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di lattughino gia’ mondato 200gr. di cannellini lessi 120gr. di falde di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti circa + lo scongelamento della pasta INGREDIENTI 6 cipollotti mondati (300gr.) 1 rotolo di pasta sfoglia [...]
vassoio Natura in Bamboo di CHS Per sabato sera avevo programmato per cena un bel pollo con le patate ma mia sorella Roberta mi chiama .. " Diego (il marito) ha bisogno della telecamera [...]
Tutto è pronto per la gara del Gran Premio di Montecarlo. Ferrari e McLaren dovranno fare di tutto per arginare lo strapotere delle Red Bull!Continua a leggere F1, Gran premio di Monaco: quale [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 1 polpo da 1,500kg. 1 peperone rosso origano secco olive verdi [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 8 calamari medi 120gr. di peperone rosso a falde 50gr. di mollica di pane capperi sotto [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa + il raffreddamento e la marinatura INGREDIENTI 2 astici da 750gr. cad. 4 piccole seppie pulite verdure [...]
Ingredienti di qualità, come i gamberoni e il fegato grasso, per trasformare un piatto informale.La forma ha la sua importanza, anche in cucina. Certamente da sola non basta, anzi una bella [...]
