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InsalaVista con Claudio Sadler

InsalaVista con Claudio Sadler

Claudio Sadler, uomo determinato e chef ambizioso  -232 Claudio Sadler ,  55 anni il 4 giugno, è uno degli chef più famosi d'Italia. Ma non sono state  solo le numerose  [...]

tags : conchiglie sauvignon ricette ricetta verdure padella salmone porcini pulire funghi
dal 30 May 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Frappe’ di yogurt con macedonia e menta

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di frutta fresca a dadini (pesca, ananas, prugne) 200gr. di panna montata zucchero 2 [...]

tags : succo panna prugne frutta zucchero ingredienti
dal 30 May 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
Flan di limone con frutta estiva

Flan di limone con frutta estiva

  Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI PER LA BASE 500gr. di farina 180gr. di burro 75gr. di latte 20gr. di [...]

tags : fuoco forno bosco latte burro succo prugne pesche fragole zucchero
dal 30 May 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Muffin alle albicocche

Muffin alle albicocche

   Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di farina 200gr. di latte 80gr. di burro 60gr. di zucchero 2 uova 6 albicocche [...]

tags : albicocche forno latte burro frutta dolci farina mescolate zucchero lievito
dal 30 May 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cosciotto di agnello in crosta aromatica

Cosciotto di agnello in crosta aromatica

  Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 2 cosciotti di agnello, privati di pelle e scarti burro sale pepe PER LA [...]

tags : burro aglio salsa forno cosciotto padella ingredienti
dal 30 May 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Medaglioni di vitello con yogurt e avocado

Medaglioni di vitello con yogurt e avocado

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI PER I MEDAGLIONI 350gr. di polpa di vitello 200gr. di panna liquida 1 albume burro sale [...]

tags : burro panna noce vitello padella bocconcini mescolate ingredienti
dal 30 May 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Uova strapazzate con pomodoro

Uova strapazzate con pomodoro

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa + la canditura dei pomodori INGREDIENTI 8 uova 8 pomodori salsa di pomodoro basilico burro zucchero [...]

tags : fuoco salsa burro noce forno padella pomodorini zucchero pomodori ingredienti
dal 30 May 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Crocchette saporite all’emmental svizzero

Crocchette saporite all’emmental svizzero

Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di petto di pollo senza pelle 300gr. di polpa di vitello 120gr. di emmental svizzero a [...]

tags : farina grana pollo vitello emmental ingredienti friggere grana padano
dal 30 May 2011 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Lombata di coniglio con timballino di fagioli

Lombata di coniglio con timballino di fagioli

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 2 lombate di coniglio disossate 2 peperoni arrostiti rosmarino burro [...]

tags : forno burro panna noce fagioli padella bagnomaria cottura coniglio peperoni
dal 30 May 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Bocconcini di tacchino fritti

Bocconcini di tacchino fritti

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di petto di tacchino crudita’ (sedano, cetriolo) 2 fichi fioroni farina 2 uova [...]

tags : cetriolo farina tacchino friggere bocconcini ingredienti
dal 30 May 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pollo in gelatina aromatizzato allo zenzero

Pollo in gelatina aromatizzato allo zenzero

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 4 mezzi petti di pollo zenzero fresco 1 bustina di gelatina in polvere 1 [...]

tags : succo pollo vapore zenzero verdure ingredienti
dal 30 May 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ricetta: Crema di asparagi al timo

Ricetta: Crema di asparagi al timo

Preparazione10mncottura: 25mndifficolta: bassacosto: medioIngredienti per 4 persone350g di punte di asparagi 2 scalogni 2 zucchine 1 spicchio d aglio 1 cucchiaino di semi di papavero 1 [...]

tags : marino vapore fuoco aglio riso filetto zucchine casseruola condimento mescolare
dal 30 May 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ad Maiora, Milano [6.8]

Ad Maiora, Milano [6.8]

La Mitologia della Fuga attraversa le generazioni come una fascinazione trasversale, irresistibile come le cose irraggiungibili. Miliardi di giovini e meno giovini si sono lasciati conivolgere [...]

tags : pecorino grana fossa funghi gelato pane vini zona mele anatra
dal 30 May 2011 su:
frutta verdura vino formaggi
Insalata di rucola e pomodoro

Insalata di rucola e pomodoro

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di fagiolini 1 mazzetto di rucola 20 pomodorini ciliegia 1 vasetto di maionese [...]

tags : succo mescolate fagiolini pomodorini ingredienti
dal 29 May 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Gratin di melanzane

Gratin di melanzane

  Dosi per: 10 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 900gr. di melanzane 800gr. di passata di pomodoro 2 uova parmigiano aglio acciughe salate [...]

tags : verdure ricetta forno aglio griglia melanzane ingredienti parmigiana formaggio temperatura
dal 29 May 2011 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Peperoni ripieni con zucchine

Peperoni ripieni con zucchine

  Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 4 zucchine medie 1 melanzana 1 mozzarella origano olio [...]

tags : forno zucchine peperoni mozzarella ingredienti
dal 29 May 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Padellata di verdure miste ai capperi

Padellata di verdure miste ai capperi

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di patate 300gr. di melanzane 200gr. di zucchine peperoncino  piccante capperi [...]

tags : fuoco burro noce verdure capperi melanzane zucchine padella ingredienti
dal 29 May 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Insalatissima

Insalatissima

  Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di lattughino gia’ mondato 200gr. di cannellini lessi 120gr. di falde di [...]

tags : tonno aglio succo pomodori peperoni ingredienti
dal 29 May 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Quiche di fagiolini e stracchino

Quiche di fagiolini e stracchino

  Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti circa + lo scongelamento della pasta INGREDIENTI 6 cipollotti mondati (300gr.) 1 rotolo di pasta sfoglia [...]

tags : salato forno burro noce bianco verdure stracchino cipollotti fagiolini padella
dal 29 May 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Panna cotta...e il Cognato Ingrato

Panna cotta...e il Cognato Ingrato

vassoio Natura in Bamboo di CHS Per sabato sera avevo programmato per cena un bel pollo con le patate ma mia sorella Roberta mi chiama .. " Diego (il marito) ha bisogno della telecamera [...]

tags : panna pizza bio pollo latte bianco frutta bosco zucchero
dal 29 May 2011 su:
alcolici dolci
F1, Gran premio di Monaco: quale champagne sul podio?

F1, Gran premio di Monaco: quale champagne sul podio?

Tutto è pronto per la gara del Gran Premio di Montecarlo. Ferrari e McLaren dovranno fare di tutto per arginare lo strapotere delle Red Bull!Continua a leggere F1, Gran premio di Monaco: quale [...]

tags : champagne
dal 29 May 2011 su:
alcolici
Spiedini di polpo con salsa di peperone

Spiedini di polpo con salsa di peperone

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 1 polpo da 1,500kg. 1 peperone rosso origano secco olive verdi [...]

tags : brodo aglio olive secco polpo salsa ingredienti griglia padella pentola
dal 29 May 2011 su:
ricetta frutta verdura vino
Calamari ripieni ai capperi

Calamari ripieni ai capperi

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 8 calamari medi 120gr. di peperone rosso a falde 50gr. di mollica di pane capperi sotto [...]

tags : fuoco pane olive capperi coperto casseruola pomodorini ingredienti
dal 29 May 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Insalata mista con astice

Insalata mista con astice

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa + il raffreddamento e la marinatura INGREDIENTI 2 astici da 750gr. cad. 4 piccole seppie pulite verdure [...]

tags : verdure fuoco brodo bollire fagiolini cipollotti pomodorini ingredienti
dal 29 May 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Insalata di riso: ingredienti di qualità, come i gamberoni e il fegato grasso, per trasformare un piatto informale.

Ingredienti di qualità, come i gamberoni e il fegato grasso, per trasformare un piatto informale.La forma ha la sua importanza, anche in cucina. Certamente da sola non basta, anzi una bella [...]

tags : burro grana riso mele vergine ricetta bagnomaria formaggio peperoni ingredienti
dal 29 May 2011 su:
ricetta formaggi frutta verdura