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Fagottini di Tacchino su salsa di Porcini e Prezzemolo

Fagottini di Tacchino su salsa di Porcini e Prezzemolo

  Oggi è stata una Domenica un pò particolare. Tutto il giorno a sistemare e a eliminare cianfrusaglie dalla cantina e a fare pulizia in congelatore. Recuperiamo una confezione di Fesa [...]

tags : cantina salsa speck fesa bufala porcini ricettina tacchino mozzarella ricetta
dal 11 June 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Crema di piselli con misto mare

Crema di piselli con misto mare

ciotolina linea Saint Tropez di Laboratorio PesaroCiao a tutti!! Come state? Io Oggi sono abbastanza indaffarata, visto che stasera ho a cena un pochino di persone... mia mamma e il suo [...]

tags : dolci panna brodo bianco piselli ricettina cottura padella cipollotti
dal 11 June 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
OGGI POST SENZA RICETTA MA CON PENSIERI..

OGGI POST SENZA RICETTA MA CON PENSIERI..

io e la mia mamma in giardinoPremetto che tra diete, impegni che mi prendono tempo, il lavoro e i pensieri sto cucinando molto poco! Anche se come ho sempre detto quando cucino mi scarico i [...]

tags : dolcetto carote bio pulire casetta pomodori zucchine ricetta
dal 11 June 2011 su:
frutta verdura ricetta alcolici
La parola del giorno: mostri

La parola del giorno: mostri

-222 Lo sapete già tutti. Il mostro adesso si annida tra i  germogli di soia. Il mostro  che ha ucciso trenta persone in Germania, intendo. Stamattina il dito dell'inquisitore era [...]

tags : soia ligure ricetta tonno olive ceci verdure aglio lattuga fagiolini
dal 10 June 2011 su:
frutta verdura ricetta formaggi
La  Rocca del Gusto, Monterotondo

La Rocca del Gusto, Monterotondo

lonza di bernabei  e pecorino di ScannoTrovo difficile parlare  della  Rocca del Gusto dopo aver letto cosa ne dicono Roberto Giuliani e  Gianluca  D'Amelio. Mi sembra [...]

tags : pecorino lonza zona gelato vini ricotta sommelier dessert ristorante
dal 10 June 2011 su:
locali formaggi vino
InsalaVista con David Vaiani

InsalaVista con David Vaiani

L'insalata d'astice: uno dei  nuovi classici del Bistrot -223  Dehors e ingresso incorniciati  dai gelsomini  David Vaiani,39 anni,  del Bistrot a Forte dei Marmi [...]

tags : pecorino verdure fragole lattuga toscana burrata toscano ricetta dessert bosco
dal 9 June 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Spaghetti di riso con verdurine grigliate e  la storia di Cinciunciàn

Spaghetti di riso con verdurine grigliate e la storia di Cinciunciàn

Piccolapeste non ama molto il riso e allora perchè non provare a farglielo mangiare travestito da pasta?Ieri al supermercato si è scelta il formato che le piaceva di più (lungi da me [...]

tags : conchiglie casetta datteri riso condire verdure paradiso mescolare spaghetti tagliare
dal 9 June 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
***CODA ALLA VACCINARA*** ( Un pò di Romanità....)

***CODA ALLA VACCINARA*** ( Un pò di Romanità....)

 http://vecchisapori.blogspot.com/ INGREDIENTI : 1 coda di bue- 100 gr di lardo- 30 gr di strutto- 1 ciuffo di prezzemolo- 1 carota-1 cipolla- 2 coste di sedano- 1 bicchiere di vino [...]

tags : fuoco romana lardo sugo bue bianco tagliere casseruola ingredienti terracotta
dal 9 June 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Il Salviatino, a Firenze (o a Fiesole?)

Il Salviatino, a Firenze (o a Fiesole?)

La zuppa di molluschi di Carmine Calò, il nuovo chef FIRENZE - I soliti anti-guide avevano malignato l'anno scorso sull'inserimento del Salviatino nella guida ristoranti de L'Espresso sotto [...]

tags : molluschi
dal 9 June 2011 su:
carne e pesce
Può un dipinto fatto col vino invecchiare?

Può un dipinto fatto col vino invecchiare?

  Una pittrice fiorentina, Elisabetta Rogai, riprende l'idea di Oscar Wilde del "quadro che invecchia", ne "Il ritratto di Dorian Gray" e la trasporta in un enoquadro.Continua a leggere [...]

tags : fiorentina
dal 9 June 2011 su:
cucina regionale carne e pesce
Coniglio con olive - Staub

Coniglio con olive - Staub

 Buongiorno! Vi anticipo che ci sono grandi novità all'orizzonte, forse la prossima settimana ..... diciamo che sono nella fase "work in progress", quella che mi piace tanto e che stimola [...]

tags : brodo aglio olive bianco ricetta ricettina cottura coniglio casseruola
dal 9 June 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pasta alla Norma per il piatto storico

Pasta alla Norma per il piatto storico

Di Daniela BELLINI E LA NORMA Stiamo per affrontare ancora una volta una storia che coinvolge un celeberrimo musicista italiano: in questo caso parliamo di Vincenzo Bellini.  Anche al [...]

tags : libretto bosco salsa cuoco sugo kg alba pere pietra terrina
dal 9 June 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cucina l'arte: Triangoli di pasta fillo con la Feta

Cucina l'arte: Triangoli di pasta fillo con la Feta

Ecco qua, oggi vi presento la ricetta che ho pensato per Antonella  e alla sua iniziativa Cucina l'arte e....Se siete curiosi fate bene, perchè la sua è un'idea fantastica! Nel [...]

tags : burro feta greco forno ricetta bianco ingredienti
dal 9 June 2011 su:
ricetta formaggi alcolici
Lon Fon, Milano [5.9]

Lon Fon, Milano [5.9]

Due delle mie icone papillari – nonchè prestigiosi ed intermittenti autori di Appunti Digòla – lo favoleggiano: il granitico Nicola Cavallaro, e il secondo più brillante autore [...]

tags : birra salsa piglio pollo brodo bar wok vini cinese anatra
dal 9 June 2011 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
RATATOUILLE - RATATUIA

RATATOUILLE - RATATUIA

Sia lodata questa prelibatezza. Fino all'anno scorso se avessi voluto fare una teglia di verdure come questa, le avrei probabilmente cotte in casseruola. Niente di male ma il forno esalta ed [...]

tags : casetta verdure forno pomodori peperoni melanzane milanese casseruola
dal 8 June 2011 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Jammin Festival 2011: tra aromi di rock dei Negramaro e aromi di vino Negramaro.

Jammin Festival 2011: tra aromi di rock dei Negramaro e aromi di vino Negramaro.

Vino e band hanno la stessa origine, la terra del Salento. Il Negramaro è infatti un vitigno esclusivamente pugliese, rosso rubino acceso, profumo fiorito, gusto amaro in fondo alla lingua; si [...]

tags : pugliese amaro rubino vitigno rosso rubino superiore
dal 8 June 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso
Seppie, patate e piselli

Seppie, patate e piselli

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 800gr. di seppie, meglio piccole 200gr. di piselli freschi o surgelati 200gr. di [...]

tags : bianco fuoco aglio secco piselli pomodori ingredienti terracotta mescolando bianco secco
dal 8 June 2011 su:
ricetta frutta verdura vino
Petti di pollo alle melanzane

Petti di pollo alle melanzane

Cucina rapidaIngrediente Principale: 6 fette di petto di pollo (750 g)una grossa melanzana250 g mozzarella3 pomodorimaggioranaorigano seccofarina biancaburroolio d'olivasale [...]

tags : forno farina cognac ricette burro manzo riso secco pollo ricetta
dal 8 June 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Bagna càuda, tipico piatto della cucina piemontese.

Bagna càuda, tipico piatto della cucina piemontese.

La bagna càuda, (IPA [baɲa'kɑʊda]; in piemontese, letteralmente, salsa calda) è un tipico piatto della cucina piemontese, originario in particolare dell'Astigiano, delle Langhe, del Roero e [...]

tags : barbera roero nebbiolo dolcetto barbaresco funghi langhe forno salsa dolci
dal 8 June 2011 su:
ricetta alcolici vino
Crema inglese al limone.

Crema inglese al limone.

Il primo e più ampio trattato di cucina inglese è il Book of Cookery, pubblicato nel 1456, da un manoscritto proveniente da una biblioteca privata d'Halkham e poi ristampato nel 1500 da [...]

tags : soia moscato panna latte fuoco torta nasco vini pere mele
dal 8 June 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura
Gnocchi dolci

Gnocchi dolci

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di farina 150gr. di zucchero 1-2 bicchieri di olio 4 uova 1 bicchiere di anice 1 [...]

tags : anice dolci farina lievito zucchero terrina ingredienti
dal 8 June 2011 su:
ricetta pane pasta riso locali
Plumcake al cocco

Plumcake al cocco

  Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 280gr. di farina 130gr. di burro 100gr. di zucchero 50gr. di cedro candito 1 pizzico di zenzero 3 [...]

tags : dolci latte burro cocco rum noce forno farina zucchero mescolate
dal 8 June 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Semifreddo allo zabaione e cioccolato

Semifreddo allo zabaione e cioccolato

  Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 6 uova 7 cucchiai colmi di zucchero 1 bicchiere di vino moscato 500gr. [...]

tags : moscato filetto fuoco salsa panna zucchero bagnomaria casseruola cioccolato ingredienti
dal 8 June 2011 su:
ricetta dolci vino
Ravioli al gratin

Ravioli al gratin

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di ravioli 60gr. di burro 1 rametto di salvia 4 cucchiai di parmigiano grattugiato [...]

tags : forno fuoco burro ravioli pentola ingredienti sciogliere gratinare parmigiano
dal 8 June 2011 su:
ricetta formaggi dolci
Patate e riso

Patate e riso

  Dosi per: 2 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 100gr. di riso 2 patate del peso di 100gr. circa ciascuna 10gr. di burro 2 cucchiai di [...]

tags : burro riso fuoco pentola mescolate ingredienti
dal 8 June 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi