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http://vecchisapori.blogspot.com/ Ingredienti per 4 persone: 250 gr di code di gamberi- 4 carciofi- il succo di un limone- 3 cucchiai di maionese- 1 dl di olio extravergine d'oliva- 1 [...]
http://vecchisapori.blogspot.com/ Ingredienti per 4 persone : un pollo di circa 1 kg- 1 osso di manzo- 150 gr di carne di manzo- 300 gr di riso- 1 cipolla- 1 carota- 1 gambo di sedano- 1 [...]
htttpvecchisapori.blogspot.com Ingredienti: Farfalle 1 kg- prosciutto cotto 250 gr in una fetta sola - piselli freschi (o surgelati) 500 gr- burro 50 gr- grana grattugiato 70 gr- sale q. [...]
http://vecchisapori.blogspot.com/ INGREDIENTI : Per la pasta: 300 gr di farina- 150 gr di burro- 2 uova- sale. Per il ripieno: 200 gr di cime di broccoletti-200 gr di cime di [...]
...ovvero, il tiramisù a prova di F.O.M.!!!! L’unico tiramisù che potrebbe stare ore davanti al suo naso senza rischio che ci affondi il cucchiaio! Vediamo com’è nato, partendo dalle [...]
Spaghetti con asparagi, fave e pomodoriniFrigo semi-vuoto. Ma sono riuscita a reperire un mazzetto di asparagi verdi, 5 pomodorini ed una manciata di fave surgelate: ecco risolta la cena in [...]
Piatto: Omada DesignIngredienti:2 melanzane 1 fetta di tonno fresco1 albume3 cucchiai di pangrattato50 gr di parmigiano grattugiatoqualche fogliolina di mentasale e pepe qb1 spicchio [...]
Per fare una cosa veloce, per lasciare che Jacopo prepari da sé qualcosa per festeggiare la nascita di Elvis of the Mist, il nuovo puledrino di mamma Lily e papà Avalon, che è arrivato ad [...]
Ok ok... qui le alici "nnì piaciunu"!Accantonato per ora il progetto "biscottini" a forma di orsetto, stasera a mio marito la scelta:1. Lui: fritte... io: "no fritte no dài... mi appesto [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 8 vol-au-vent o sfogliatine 250gr. di fegatini di pollo 40gr. di burro 1 rametto di salvia 3 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti INGREDIENTI 300gr. di maltagliati 1 piccione 50gr. di burro 1/2 confezione di panna liquida 20gr. di [...]
Ed eccoci con la ricetta del dolce della rubrica mensile "Dolci letture". Vi ho presentato il libro "Sognavo l'Africa" nel post precedente, oggi invece è il momento di vedere come si prepara il [...]
Pasta biologica fresca dalla Val di Vara -225 Golosità (s.f.). Pioggia ,oggi. Ha diluviato quasi tutto il giorno. Le verdure nell’orto stanno imparando a battere il crawl per [...]
54° Esposizione Internazionale d'Arte- La Biennale di Venezia: nella meravigliosa cornice della laguna veneta si brinda all'arte e all'eccellenza. Giovedì 2 giugno è stata inaugurata la [...]
Muffins con marmellata ai mirtilli rossiLa pioggia, il desiderio di un infuso caldo alla frutta. E di una merenda dolce e tenera al contempo, magari appena sfornata. Con questo proposito, [...]
La vista del volumetto di Nicola Pavan“Muffins”- Guido Tommasi Editore tra gli scaffali della libreriaha generato in me l’impeto dell’acquisto compulsivo, nonostantela consapevolezza [...]
Serata conclusiva della Festa a Vico con i big chef che si esibiscono sulla terrazza a mare delle Axidie. Molti i nomi di spicco della gastronomia italiana che partecipano all’evento [...]
Super facile e veloce da fare! Cucinare prosciutto e asparagi abbracciati insieme da' un sapore più intenso! Anche se gli asparagi di solito dovrebbero essere cotti a bassa pressione, un colpo [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 4 uova 150gr. di semolino 100gr. di parmigiano 80gr. di prosciutto cotto magro 50gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di farina bianca 1 uovo 125cl. di latte 1 pezzetto di lardo 1 cucchiaino di sale PER [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 350gr. di fagioli freschi sgranati 350gr. di riso 70gr. di lardo 1,5l. di brodo di [...]
Dosi per: 1 persona Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti + il riposo INGREDIENTI 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di pane (pasta dura) grattugiato 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti + il raffreddamento INGREDIENTI 500gr. di fragole 2 cucchiai di miele la scorza grattugiata di 1 limone 100gr. [...]
Il post di oggi non è dedicato ad una ricetta ma ad uno dei luoghi di ritrovo più belli di Salerno, il Largo del Campo, raccolta e suggestiva piazzetta del centro storico, così chiamata [...]
Boni Mansi, executive chef all'Hilton di Kuala Lumpur -226 Boni (Bonaventura) Mansi, 45 anni, campano di Ravello (SA) dal 2006 è l’Executive chef dell’HotelHilton di Kuala Lumpur , 510 [...]
