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Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 1 filetto di salmone da 900gr. circa 7 cucchiai di olio extravergine di oliva sale [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 40 minuti circa + il riposo INGREDIENTI 300gr. di farina 2 uova 1 albume 40gr. di burro 1/2 bustina di lievito di birra [...]
-214 Salse e senapi prodotte dal negozio Uno scorcio della vetrina dei wurst Oggi prima colazione e shopping da Stegfellner, il ristorante/bistro/macellaio/negozio di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 1 ora e 25 minuti circa INGREDIENTI 300ml. di latte 50gr. di semolino 1 cucchiaino di zucchero 2 tuorli 3 uova [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di farina di castagne 1/4 di litro di latte leggermente annacquato 1 uovo 100gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti circa INGREDIENTI 700gr. di patate novelle sale pepe 3 mazzetti di prezzemolo 1 cucchiaio di aceto balsamico [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore e 30 minuti INGREDIENTI 250gr. di ricotta 150gr. di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 1 uovo 2 tuorli 7 fette [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 5 minuti circa INGREDIENTI 4 cosce di pollo complete di sovracoscia 2 cipolle 3 cucchiai di olio extravergine di [...]
Dosi per: 20-30 biscotti Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 170gr. di farina 90gr. di zucchero di canna 2 cucchiai di miele chiaro 50gr. di uvetta 1 [...]
Sì mi sono persa la festa della pizza a Vico, ma oggi ho avuto il piacere di incontrare ben 3 "esponenti" (Stefano Bonilli, Maurizio Cortese ed [...]
Dosi per: 12 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti + 2 ore in freezer INGREDIENTI 200gr. di burro 200gr. di zucchero a velo 100gr. di cacao amaro 100gr. di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI 20gr. di funghi secchi 20gr. di burro 1 carota 300gr. di carne di vitello macinata sale pepe [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di patate 800gr. di frutta mista (mele, albicocche, prugne, uva, melone…) 30gr. [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 20 minuti + il raffreddamento INGREDIENTI 15 fichi 200gr. di mascarpone 5 amaretti 1 limone 3-4 cucchiai di zucchero a [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 2 ore e 15 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di cipolle 1kg. di scamone di manzo sale pepe [...]
Dosi per: 25-30 biscotti Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di farina 160gr. di burro 160gr. di zucchero a velo 2 cucchiaini di canditi [...]
Dosi per: 50 caramelle Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di zucchero di canna 200gr. di burro 180gr. di miele 180gr. di cioccolato [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 3 carciofi il succo di 1 limone 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 4 cucchiai di olio [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 12 fette di ananas sciroppato 30gr. di burro 2 cucchiai di zucchero di canna 1 pizzico di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 250gr. di pasta frolla surgelata 250gr. di ricotta burro 100gr. di confettura di albicocche 2 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 1 porro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 300gr. di funghi porcini 50ml. di vino [...]
La mangiava Vittorio Emanuele II, quello strano re piccoletto e tracagnotto che non sembrava per niente un Savoia, al punto da ispirare voci su un presunto scambio in tenera [...]
La mozzarella è «nata» come formaggio fresco, dì pasta filata, ricavato da latte intero di bufala.Ma nel 1986, con una nuova legislatura, la denominazione di mozzarella fu estesa ai [...]
Dall'Egitto alla Turchia, la tipica salsetta è molto usata come antipasto o per condire la carne.Dall'Egitto alla Turchia, passando per l'Iran fino al nord dell'India esistono molte salse a [...]
Tra valori positivi della civiltà del bere e gli eccessi malefici dell'alcolismo, il vino ha da sempre fatto parte della storia dell'umanità e, la seduzione, forza sottile ed inebriante che [...]
