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Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di ditalini 500gr. di pisellini freschi (da sgranare) 250gr. di gamberetti sgusciati [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa + l’ammollo INGREDIENTI 200gr. di pasta corta 200gr. do pomodori pelati 1 peperone [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di pasta corta a piacere 1 piccola cipolla 2 cucchiai di olio di oliva 300gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 40 minuti circa INGREDIENTI 4 cannelloni 200gr. di ricotta fresca 200gr. di spinaci 1 uovo 1 mazzetto di erbe [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti INGREDIENTI 600gr. di zucca 1 litro di brodo vegetale (o acqua) 200gr. di gamberetti sgusciati 1/2 cipolla [...]
Baba Ganoush, Baba Ghannouj o Baba Ghannoug è un piatto Arabo tradizionalmente preparato con le melanzane con la pellicina carbonizzata su fuoco aperto, carbone o la fiamma del fornello. Non [...]
Le zeppole rappresentano uno dei più antichi e poveri dolci della cucina napoletana. Questa tradizione oggi resiste solo nella penisola sorrentina, dove in molte famiglie, si preparano questi [...]
http://vecchisapori.blogspot.com/ INGREDIENTI :400 gr di riso-80 gr di burro- 50 gr di cipolle- 10 gr di pecorino romano-100 gr di guanciale - 100 gr di fegatini di pollo- 100 gr di [...]
-212 Girasole (s.m.). Mi piace la gente che ha delle belle idee. Gli ultimi che mi hanno colpito in questo senso, ma solo in ordine di tempo, sono i responsabili del marketing di [...]
Non so se me lo son mai fatto scappare, ma anche se fosse,ribadisco il mio amore per gli orti. Fin da piccolo ho sempre bazzicato avendone a disposizione ben due. I ricordi che mi sovvengono [...]
Qualche giorno fa mi sono imbattuta nelle "Palle di torta" della bravissima Mariabianca di Panza & Presenza, e così, cercando in rete, ho trovato il sito di Bakerella che è un vero e proprio [...]
Eccoci qui, sono tornata già da due settimane dalle vacanze, e mi sembra sia passato un anno.. ogni tanto mi riguardo le foto con un pò di malinconia e con tanta voglia di ritornarci appena [...]
Dosi per: / Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1kg. di fichi 300gr. di zucchero 1/2 bicchiere di aceto bianco [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti + 40 minuti di riposo INGREDIENTI 250gr. di farina bianca tipo “00″ 100gr. di zucchero 100gr. di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 6 mele verdi 1 bicchierino di Calvados 8 cucchiai di zucchero 1 pezzetto di scorza di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti circa INGREDIENTI 1 corona di torta sfoglia vol-au-vent di circa 28cm. di diametro con l’orlo [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI 8 fette di pane a cassetta 120gr. di formaggi misti grattugiati (grana, pecorino, [...]
Pizza con i peperoniingredientiper l'impasto500 g di farina15 g di lievito di birra fresco1 cucchiaio di miele1/2 cucchiaino di zucchero1 cucchiaio di saleacqua [...]
![Al Mercato, Milano [6.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_9493-733x550.jpg)
“La mettiamo al bancone” segue silenzio riflessivo “E’ molto comodo, seggioloni con i braccioli, ampi, vista sulla cucina..” altra pausa. Poi dico “Umpf, va [...]
Questa è una di quelle ricette che, come la pasta a pizzico, fanno parte della mia infanzia ed è la prima cosa che ho imparato a fare quando mia mamma mi ha dato il permesso di avvicinarmi al [...]
TRENTO. Dopo due giorni di sfide all’ultima ricetta che hanno appassionato giuria e pubblico, il riconoscimento “Miglior chef emergente del Trentino” è stato attribuito a Diego Rigotti [...]
INGREDIENTI: Pasta frolla per crostate-PER IL RIPIENO : 6 banane- 150 gr di uva passa- 50 gr di mandorle spellate- PER LA CREMA : 2 uova- 100 gr di zucchero- 1/2 dl di panna fresca- 1 bustina di [...]
-213 Chef al lavoro per il brunch Domenica di pioggia, vento, grandine, rarissimi sprazzi di sole e...ritmi domenicali. Ah, che piacere impagabile è il potersi alzare con [...]
Capitale del Portogallo, Lisbona è la città più occidentale d’Europa. Affacciata sull’oceano atlantico e costruita su i sette colli posti nella sponda settentrionale del Fiume Tago, [...]
Dosi per: 4-6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti + 2 ore in frigorifero INGREDIENTI 180gr. di biscotti secchi 150gr. di zucchero 140gr. di burro 1 scatola di [...]
