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Ci voleva proprio un dolce davvero speciale per festeggiare l'odierna pubblicazione del mio libro: "La Cucina di Briciole di Sapori". Non capita tutti i giorni no?Quindi cosa di meglio di [...]
Intervista alla food blogger Sandra Salerno: la sua storia, dal blog di cucina Un tocco di zenzero al libro 'Asparagi, bagoss e altre cose buone'.
Dite la verita’, quanti biscottini di pan di zenzero avete visto a giro ultimamente in rete e nei giornali di cucina? Il fatto pero’, e’ che non tutti i biscotti di pan di [...]
Anche quest’anno la mia Christmas wish list è tutta nero su bianco, ovvero, è un lungo elenco costituito da titoli di libri, guide e manuali, che vorrei trovare sotto l’albero. [...]
Mi sono piaciuti dal primo istante. Del resto, con Pinterest, è sempre amore al primo sguardo e ormai non conto più le ricette che vorrei provare. Con queste, sapevo che avrei fatto [...]
ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑΚαθώς πλησιάζουμε σιγά σιγά στις γιορτές, οι γλυκιές συνταγές του laboratorio θα είναι και αυτές [...]
Il Christmas puddingè un dolce tipico natalizio inglese dalla forma rotonda e a base di uova, mandorle, frutta secca e spezie; si prepara nel periodo dell’avvento e si porta in [...]
Questi sono i biscotti in assoluto più semplici da realizzare. Basta qualche minuto per montare bene burro e zucchero, fino a creare una spuma soffice e il gioco è fatto. Non si ha nemmeno [...]
Io adoro la cucina cinese…ma da quando ho conosciuto mio marito praticamente non vado più a mangiare nei ristoranti cinesi…lui da buon tradizionalista purista italiano non ama [...]
(scroll down for english version) Ci ho creduto fin dal primo giorno e sperato ogni istante delle ultime settimane che un altro miracolo potesse avverarsi. Purtroppo non è andata come avrei [...]
Ingredienti 1 dose di Pasta speziata,, 600 gr. circa di zucchero a velo, 2 chiare d’uovo, poca farina, palline d’argento, palline muticolori, cuoricini rossi, albicocche secche. [...]
Da qualche parte nell’universo la Vodka ha smesso di essere qualcosa da consumare in un sacchetto di cartone, ed è diventata il liquido più bling che si possa immaginare. Al punto che si [...]
Buongiorno e buon venerdì.Per concludere le "dritte" sui regalini gastronomici "home made" per il prossimo Natale, oggi qualcosa di salato che, ben impacchettato, fa la sue bella - originale - [...]
Adoro gli omini di pan di zenzero! E' uno dei tanti motivi per cui attendo con ansia l'arrivo del Natale e dei giorni che lo precedono per fabbricarne in quantità industriali e regalarli a [...]
Valeria Piccini, chef del ristorante Da Caino due stelle Michelin, ha presentato in anteprima il pranzo di Natale del St. Regis di Firenze che beneficia della sua consulenza. Abbiamo assaggiato [...]
La ricetta di oggi ben si addice al periodo turbolento in cui stiamo vivendo, che ne dite?Perché si chiama torta matta? Questo dolce light, è senza latte, uova ,burro, e contiene due spezie [...]
Stasera ho provato a realizzare un altro formaggio veg e, anche se devo fare ancora tanta pratica, il risultato non è poi così male! Ingredienti: 250 ml di latte di soya 1 pizzico di sale 1 [...]
Mi piace il gusto piccante dello zenzero ( nel blog ci sono varie ricette che hanno questo ingrediente) ed avevo pensato di preparalo candito nella mia cucina ma poi al Lidl ho trovato 150 g [...]
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Buongiorno!L'ospite inatteso? Mia mamma, che mai viene a pranzo da me.Che io vada da lei è raro ma ultimamente neanche tanto, che lei venga da me è rarissimo ma l'altro giorno mi ha fatto una [...]
L'abbiamo fatto.Abbiamo ordinato una buona parte dei regali online e adesso soffriamo della sindrome del dubbioso dilemma: ma il corriere arriverà in tempo?E se non ci trova in casa e non [...]
Crema di pastinaca con zenzero e salmone scottato croccante.Ingredienti:200 gr di pastinaca2 patate1 filetto di salmone norvegese1 radice di zenzero fresco1 cipolla biancabrodo vegetaleolio [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la [...]
Per trovare grandi champagne a prezzi onesti serve dotarsi di parecchio tempo e di una buona mappa, districarsi tra le strade ed i villaggi dei quattro dipartimenti di questa regione ed [...]
Le pentole sbuffano sui fornelli, un profumo succulento si sprigiona dal forno, l'impasto è sulla madia a lievitare.Fervono i preparativi per il pranzo di Natale!Il menù è deciso, la lista [...]
La mia prima esperienza con i cupcakes è stata proprio l'anno scorso, di questi tempi, in compagnia di mia sorella durante un corso, di cupcakes appunto, durante il quale ci siamo dilettate con [...]
