....domenica pomeriggio ......verso sera,nevica........fa freddo.....un freddo glaciale....tempo insolito per passeggiare ......e invece questa camminata ''insolita'' e' stata complice di un [...]
Pubblicato in: Ricette Facili, Ricette San ValentinoOggi vi forniamo le indicazioni per preparare e decorare il cappuccino per una romantica colazione di San Valentino. La preparazione del [...]
INGREDIENTI2 pere1/2 tazza di aceto di mele2-3 cucchiai di zuccheroun pezzo di zenzero fresco tritatopeperoncino un pizzico di sale PROCEDIMENTODopo aver pelato e ridotto a cubettini le pere, [...]
Gli impegni si susseguono uno dietro l'altro e in questi giorni, freddissimi tra l'altro, trovare un attimo per fermarsi sembra impossibile. Ci sono nuovi progetti da valutare, alcuni corsi di [...]
Ok, vi do il permesso. Prendetemi in giro. Sapete che non avevo mai assaggiato la rapa rossa, prima d'oggi?Qualche giorno fa è cominciata la caccia all'intervista. Bersaglio? mio suocero (noto [...]
Per san Valentino è importante curare i dettagli, ma è fondamentale anche preparare ricette che siano buone e semplici, perché la festa degli innamorati non va festeggiata solo a [...]
Alcuni consigli ayurvedici per ristabilire e mantenere il proprio benessere in ogni stagioneL’ Ayurveda sostiene che differenti tipologie costituzionali richiedono differenti tipi di cibo, per [...]
INGREDIENTI2 mele2 cipolle 1 cucchiaino di semi di cumino 1 cucchiaino di curcuma1 pezzo di zenzero fresco1 peperoncino verde1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva1/2 tazza aceto di mele1 [...]
Ingredienti (per 2 persone): 200 g di fusilli integrali 1 mela rossa piccola 15 g di gherigli di noce 1 cucchiaio di farina integrale 30 g di margarina 1/2 bicchiere di latte di soia zenzero [...]
Ingredienti: 500g di farina integrale 2 cucchiai colmi di fiocchi fini d’avena 1 cuchiaio di farina di lino 1 bustina di lievito per pane 200g d’acqua tiepida 5 cucchiai colmi di [...]
Rémy & Ginger Ingredienti 4 cl Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish Zenzero Sbucciato 2 o 3 gocce di Angostura Bitters 10 ml zucchero liquido ghiaccio Procedimento Passare lo zenzero fresco sul [...]
INGREDIENTI 3 melanzane medie (circa 500 gr) 2 cucchiai di olio di girasole 1 cucchiaino di semi di cumino 2 cipolle medie tritate fini 1 cucchiaio di pasta di aglio o aglio tritato [...]
La ricetta della classica marmellata d’arance ve l’ho postata circa un annetto fa … Oggi, prendendo spunto da quella, vi consiglio due versioni alternative da preparare [...]
Ma quant'è bello stare a casa quando in realtà si dovrebbe essere al lavoro?! Oggi pomeriggio, causa neve e il freddo polare che c'è in ditta, me ne sono rimasta a casa con i ragazzi, al [...]
Iniziamo mettendo a soffriggere in padella l’olio e la cipolla finemente tritati, aggiungete poi l’aglio, la pasta di tamarindo e lo zenzero; lasciate cuocere per qualche minuto a fiamma [...]
C’è qualcosa di terribile nelle diete che in genere hanno un ridotto contenuto di carboidrati. Per me che amo la pasta e la mangerei sempre, si tratta di una delle privazioni più [...]
INGREDIENTI 1kg. di filetti di pesce (quello che preferite) 3 cucchiai rasi di zenzero fresco grattugiato 1/2 bicchiere di Porto rosso 1 punta di zucchero 3 scalogni olio extravergine di [...]
Vi abbiamo già postato tante idee per la vostra cena romantica di San Valentino, inclusa un’idea di menù per vegani. Oggi pensiamo agli amanti del pesce, invece, con questa ricetta [...]
Di tutti i luoghi non luoghi della Champagne, la Côte des Blancs è forse quello più elusivo. Si snoda per chilometri in verticale come una piccola Borgogna, dovunque vai è quasi tutto [...]
No, non sono impazzita ma semplicemente sempre alla ricerca di nuovi stimoli in cucina.E anche la strumentazione che viene utilizzata ha un bisogno continuo di essere scoperta, testata e alle [...]
Eccomi qui a presentarvi un’altra ricettina veloce veloce. Domani il mio compagno sarà via tutto il giorno e non voglio che si infili in qualche bar a mangiare cose innominabili, così ho [...]
Visto che si parlava di zenzero…Ingredienti: zenzero fresco (tanto) 1 cucchiaino di cacao amaro dolcificante a piacere Procedimento: Scaldare l’acqua fino a bollore. Nel frattempo [...]
Ingredienti per 24 gamberi: 24 [...]
Via San Giovanni è una di quelle strade di provincia che si percorrono distrattamente, una mano sul volante e due occhi puntati dritti sulla mezzeria. Una tirata di asfalto che tutti conoscono [...]
Quando l'ho vista non ho saputo resistere. Ho un'adorazione per i libri di cucina francese e guarda caso le ricette in essi racchiuse non mi deludono mai. Solitamente non sono un'amante dei [...]