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Trasformare e conservare frutta e verdura con semplici tecniche casalinghe può diventare un piacevole hobby. Il periodo migliore per farlo è sicuramente quello estivo, stagione in cui la [...]
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Da quando partecipo all’MTC non mi sono persa mai una proclamazione, mai un 28 del mese che fossi uscita, mai che alle 21:00 non mi fossi incollata allo schermo. Ora invece me ne esco, [...]
Le albicocche secche sotto spirito sono una conserva gustosa e facile da preparare Per portare con voi il gusto dell’estate e riassaporarlo tutto l’anno, preparate assieme a noi le [...]
Torta Mimosa Una torta classica, semplice, favolosa. La torta Mimosa. Non potevo non avere questo pilastro della pasticceria italiana sul mio blog. Avevo pensato di postarla prima dell’8 [...]
Siete in cerca di un dessert diverso dalla solita torta panna e fragole da preparare per la Festa della mamma? Bene, allora questo è il posto giusto: ecco di seguito 10 ricette per dei dolci [...]
Tra le conserve di frutta, un posto d’onore meritano le albicocche al liquore. Si tratta di una piccola chicca gastronomica adatta a tutta una serie di utilizzi. Oltre a potere essere [...]
Vi siete già imbattuti nelle prime albicocche della stagione? Certo, probabilmente i costi sono ancora un po’ troppo alti, ma quella che vi propongo oggi è una ricetta così tanto [...]
Scegliere la frutta e la verdura di stagione è molto importante, per risparmiare sulla spesa e per garantire al nostro organismo tutti i nutrienti più ricchi dei prodotti tipici del momento. [...]
Mi sono concessa qualche giorno di "vacanza", se così si può definire. Più che altro è stata una breve pausa dal blog. Ogni tanto fa bene, per ripartire con più energia, e poi finalmente ho [...]
Dolci leggeri e nutrienti per soddisfare i desideri anche dei più piccini Le 5 ricette per torte adatte ai bambini piccoli I vostri bambini piccoli hanno voglia di dolce? Per soddisfare i [...]
L’Irlanda per me è…cielo plumbeo…musica …pub… Dublino…prati infiniti verde acceso… croci celtiche…gente allegra…scogliere [...]
Mercoledì scorso ho festeggiato il mio …esimo compleanno e colgo l’occasione che mi dà questo post per ringraziare tutti quelli che mi hanno fatto gli auguri sui social e non solo, [...]
Non sono stata l'unica, a mia discolpa dico solo questo... Questo mese di trattenute per amore dello stare insieme ce ne sono state tante. Tantissime le voci che dicevano "stavo per mollare / [...]
La Pasqua viene celebrata nel mondo secondo modalità diverse in base al paese ed alla cultura del luogo. La tradizione gastronomica italiana non è la sola ad essere ricca di proposte [...]
Basta un pò di pasta da zucchero colorata e il gioco é fatto: un esercito di simpatici pulcini invade la tavola pasquale! Ingredienti e accessori: Pasta di zucchero gialla Pasta di zucchero [...]
Ho scoperto da poco questa farina: a novembre dell'anno scorso, quando - incredibilmente - sono stata invitata al Molino Grassi per un corso di una giornata con il Maestro Pier Giorgio [...]
Vi sono piaciuti i miei finger-panini? Non poteva non arrivare il contraltare dolce, per completare la mia partecipazione al contest "In un sol boccone" di Monique e Paola in collaborazione con [...]
Voglia di preparare una crostata diversa dalla solita? Provate la mia ricetta per preparare una crostata tre strati ripiena con due marmellate diverse alternate da uno strato di pasta frolla. [...]
Oggi è una meravigliosa giornata d'estate da queste parti: un sole così caldo che forse nemmeno a luglio, tanto che ho deciso di trasferire il pc fuori in giardino... non c'è niente di più [...]
Una tovaglia bianca distesa per terra, una ciotolina per la farina, una per lo zucchero a velo, il piattino per il burro, la bacca di vaniglia e due uova. Un pizzico di sale che dimenticarlo é [...]
Ad avvisarmi che la primavera è arrivata, sono le timide fresie che con le loro corolle delicate sfidano le intemperanze di marzo (e quelle di aprile), resistendo strenuamente al vento e a [...]
Ah la birra: che bontà! Che versatilità! Che freschezza! Chi non la beve? E chi non l’ha accompagnata al panino con la mortadella o alla pizza d’asporto prima che la pratica [...]
Fotografia di Alessandro ArnaboldiSabato e' stato il compleanno dell'Arnapapy. Lo prendo sempre in giro chiamandolo "criceto" perché dimentica sempre tutto. Grazie alla collaborazione di Sharon [...]
Le mele Golden Val Venosta sono protagoniste di questa mia ricetta perfetta secondo me per l'estate. Sono stata coinvolta con molto piacere nel progetto "Quattro stagioni per una mela" e dunque [...]
(english version below) Ci sono momenti in cui ho bisogno di colori chiari e di una luce più intensa e mi viene in mente la cucina di nonna. Forse perché la vivevo in estate o perché aveva [...]
