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LA PASTA FROLLAEccomi qui con un post a cui tengo moltissimo, perchè amo infinitamente la pasta frolla e le crostate e perchè prima di ottenere un risultato piu o meno simile a quello delle [...]
In ingese la chiamano “Pumpkin Butter”, è una crema a base di zucca e spezie che è un po’ un tuttofare; la potete spalmare sul pane integrale, usare come farcitura per la [...]
Ingredienti :Per la pasta frolla salata :225 g di farina di grano tenero MOLINO CHIAVAZZA113 g di burro3 cucchiai di acqua un pizzico di salePer il ripieno :30 fiori di zucca già [...]
La ricetta di questa crostata è rimasta per anni appiccicata nel mio quadernetto delle ricette, inutilizzata; non mi ricordo da quale giornale io l'abbia ritagliata o chi sia [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di tagliolini all’uovo sale 150gr. di burro 1 manciata di pangrattato [...]
E’ sicuro che dopo averlo visto, anche solo una volta, non assaggiarlo diventa un’impresa più che ardua, a dir poco insormontabile direi. Scherzi a parte il pasticciotto di Atrani [...]
Uh???? No, non sono stata redarguita e imbavagliata dai bambini, e no, non sono io a lanciare s.o.s. . In questo periodo ho avuto modo di deliziare le mie serate con il rinomato programma [...]
Mettere la farina a fontana sul piano da lavoro, aggiungere un pizzico di sale e un cucchiaio di olio quindi cominciare ad impastare aggiungendo l'acqua che occorre per ottenere una pasta liscia [...]
INGREDIENTIper la pasta200 g di farina1 cucchiaio di olio d'olivasaleper il ripieno2 pomodori maturi1 melanzana1 peperone rosso1 peperone giallo50 g di olive verdi denocciolate1 cipolla2 spicchi [...]
Torte salate e ancora torte salate!Potrebbe essere il motto del mio blog, ma cosa ci posso fare mi piace molto prepararle e, soprattutto, mangiarle. Da quando poi c'è il contest de il Molino [...]
CROSTATA DI PERE E CREMA FRANGIPANEOggi vi scrivo la ricetta di questa crostata, trovata su Cucina Moderna, e collaudata ormai parecchie volte (apportando qualche piccola modifica), [...]
Torta morbida di cioccolatoIngredienti300 g di cioccolato amaro300 g di burro150 g di zuccheroun cucchiaio di Grand Marnier6 uovaburro e farina per lo stamposalePreparazione1) Spezzettate il [...]
Tovaglia CreativitavolaL'autunno è arrivato.Devo farmene una ragione!In questi giorni sono un pò triste, umorale, senza un motivo particolare..sarà il tempo, saranno quei tanti pensieri che [...]
questi muffins sono una meraviglia di sofficità e di profumo ed hanno sempre un successone quando li porto in dono ad amici e parenti. li faccio in pirottini di piccole dimensioni in modo da [...]
Come tanti di voi sapranno, dalla settimana scorsa è stata inaugurata una nuova rubrica sul settimanale internet di attualità e cultura casearia, Quale formaggio.CacioRicette è il suo nome e [...]
Preparare la pasta frolla così: su una spianatoia mettere la farina e fare la fonte, inserire lo zucchero, l'uovo, la buccia del limone grattugiata e il burro morbido a pezzettini.Impastare [...]
INGREDIENTIPer la pasta frolla100 g di burro100 g di zucchero200 g di farina1 uovo interoun pizzico di salebuccia di limone o di aranciaper la crema pasticcera500 g di latte150 g di zucchero3 [...]
E dopo la ricetta della pasta frolla voglio condividere con voi questa crostata... Improvvisata perché, aprendo un barattolo di confettura acquistato in un noto supermercato del mio paese, ho [...]
Ingredienti :Per la Pasta Frolla :150 g di Miscela di farina e lievito MOLINO CHIAVAZZA150 g di Farina di riso MOLINO CHIAVAZZA100 g di Zucchero di [...]
Autoctoni d’Italia sotto la guida di Emiliano Falsini, una serata alla scoperta dei vitigni che fanno grande il nostro paese e la sua enologia come il Nerello Mascalese sull’Etna, il [...]
Alcuni dicono che l'autunno cominci oggi, altri domani e altri ancora il 23. Insomma, non ho ancora capito quando ufficialmente arriva, certo è che l'estate è agli sgoccioli. Per la [...]
Sogno un mondo che riabiliti tutti, incluso chi fino a ieri sbuffava “è caldo” e ora, con scilipotesca coerenza si lamenta per il freddo. In ogni modo, fa freddino, siete [...]
La pasta frolla, dopo la crema pasticcera, è stata una delle prime cose che ho imparato a fare. La prima volta ero sola in casa e volevo fare una sorpresa al resto della famiglia. E che [...]
Vi ho parlato delle mele e della torta che avevo in programma di preparare nel fine settimana ma come riporto nel titolo del post cucinare è uno stato d'animo, quindi potete riconoscere da [...]
Quanto tempo sto lasciando passare tra un post e l'altro! Eppure sto iniziando a prendere un buon ritmo, e ho abbastanza tempo per le mie cose, ma come al solito poi trovo mille cose da fare e [...]
