Sarà una settimana romana interamente dedicata al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, area storica di produzione del Prosecco. Dal 20 al 27 ottobre le enoteche del gruppo Arte dei [...]
“Behind the label”, il docufilm che indaga il dramma ambientale e sociale causato dalla coltivazione di cotone Ogm in India, continua il suo percorso di promozione e si aggiudica un [...]
Voglia di un secondo piatto a base di pesce? Ecco a voi tranci di persico nichel free su un letto di zucchine. Se siete allergici al nichel o semplicemente volete preparare un piatto nichel free [...]
Internazionalità, ecco la parola chiave dell’8° Edizione del Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” che si svolgerà a Bergamo dal 18 al 20 [...]
L’Acadèmie Internationale de la Gastronomie è una influente associazione nella quale si ritrovano i principali 27 Paesi nella gastronomia mondiale. Ogni anno si riunisce per valutare i [...]
La XIII Commissione Agricoltura ha accolto la proposta di FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, di inserire nel Decreto Ministeriale relativo alle “chiusure per i vini DOP” la [...]
«Alla luce della mancata considerazione, nella Guida ai Ristoranti 2013 del Gambero Rosso, di pizzerie napoletane, le domande da porsi sono due - ha dichiarato Antonio Pace, Presidente [...]
Lui moro, irresistibile, passionale, dal cuore caldo e fondente. Lei bionda, fresca, naturale e spumeggiante. Una coppia giovane e audace che coniuga due sapori antichi e finora distanti: la [...]
Il Quellenhof Sport & Wellness Resort a San Martino in val Passiria (BZ) si è aggiudicato il "Certificato di Eccellenza 2012" da parte di Tripadvisor, il sito web più grande al mondo dedicato [...]
L'agricoltura è l'unico settore in controtendenza nel 2012 che fa segnare un aumento del Pil (1,1 per cento) sul piano tendenziale, mentre calano l’industria (-5,8 per cento), le costruzioni [...]
NAPOLI. Giovedì 18 ottobre, dalle 18,00 alle 20,30, nello spazio antistante la Pasticceria Mignone (Piazza Cavour 145) verrà presentata la Pastiera Giardini Arimei, versione inedita del [...]
È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea la domanda di riconoscimento come Indicazione Geografica Protetta delle “Trote del Trentino”. L’IGP “Trote del [...]
ANDRIA (BA). Una summa dell’olivicoltura internazionale, con schede dettagliate sui migliori oli biologici al mondo. In due parole, un prezioso vademecum per operatori, aziende e consumatori [...]
NAPOLI. Chef-pizzaiolo sannita sul podio più alto della prima edizione del 'Pizza Show' di Ercolano. Nicola Ricci, anima e patron del 'Ricci Park Hotel' di San Giorgio del Sannio, si è infatti [...]
La crisi toglie manghi, avocadi e guaiave dalle tavole degli italiani. Crollano dell’11 per cento gli acquisti di frutta esotica in quantità mentre crescono quelli di prodotti ortofrutticoli [...]
Con la crisi dilaga la contraffazione dei beni di lusso. Se la Cina, si conferma capitale mondiale della falsificazione, la forte concorrenza sta ora alimentando questo fenomeno anche nel [...]
CASERTA. SINTESI, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Caserta per i Servizi Innovativi del Turismo e lo Sviluppo Integrato, invita turisti e cittadini a partecipare alla “Caccia ai [...]
Almeno un piatto Made in Italy su quattro deriva totalmente o in parte da ricette degli antichi romani a testimoniare il forte legame che unisce la gastronomia nazionale alla storia millenaria [...]
Con il suo primo libro ha venduto oltre 120.000 copie. Oggi, la maestra di cucina, il volto più simpatico e genuino della tv, torna con un nuovo libro dedicato alle sue ricette preferite. [...]
Con questo articolo diamo il via ad una serie di contributi relativi al diritto ed alla legislazione alimentare, grazie alla straordinaria disponibilità dell’avvocato Stenio Bove, [...]
Uno studio dell'Università di Bologna realizzato con la collaborazione del CSO e il cofinanziamento della Regione Emilia Romagna, mette a confronto la competitività economica dell'albicocco in [...]
Era il 1762 quando John Montagu, quarto conte di Sandwich, inventò la pausa pranzo con il panino: infatti, per non dover interrompere una partita a carte con gli amici, chiese che la carne gli [...]
La vendemmia, si sa, è uno dei momenti più amati dagli enoappassionati. Forse anche per questo, nelle ultime stagioni, diversi produttori hanno proposto delle iniziative interessanti che, in [...]
In città si vedono solo i colori di vetro, cemento e asfalto? Frutta e verdura non hanno più il sapore di una volta? Gli italiani rispondono riscoprendo il piacere di coltivare e lo fanno in [...]
Torna anche quest’anno, come da ben 105 anni a questa parte, la Mostra del Bitto: la più importante manifestazione enogastronomica della Valtellina. Vanno in scena i prodotti tipici della [...]
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