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Anche i bambini possono essere dei buongustai. Spesso crediamo che si accontentino di tutto. In realtà è bello anche prenderli per la gola con piatti che siano golosi ad i loro occhi ma allo [...]
La colazione perfetta, almeno per me, è un cappuccino fumante e un cornetto. Se poi si tratta dei cornetti fatti in casa è ancora meglio, perchè li posso preparare quando ne ho voglia e [...]
Ci siamo quasi, da metà maggio le vedremo comparire come ogni anno sui banchi della frutta. Irrestistibili come al solito, del resto il detto una ciliegia tira l’altra avrà il suo [...]
Mi capita fin troppo spesso di preparare della pasta in eccesso. Spesso la tengo da parte per la cena, magari la insaporisco ulteriormente ripassandola in padella, ma ancora più spesso mi [...]
Le fette biscottate del Mulino Bianco sono una di quelle ricette che sogno di poter riprodurre a casa alla perfezione. Mentre per i biscotti si riesce ad avere un’idea di come poterli [...]
Da qualche tempo ormai abbiamo visto fare la loro comparsa tra i banchi della frutta.Le fragole costituiscono uno dei frutti più amati da grandi e bambini e trovo che nel loro pieno periodo [...]
Buongiorno! Tornata dalla lunga vacanza al mare dove ero completamente isolata e molto rilassata..si riparte in quarta per una nuova settimana… e voi cosa avete combinato questo lungo [...]
Gli involtini di carne ripieni costituiscono una pratica idea per trasformare le solite e tristi (diciamoci la verità) fettine in preparazioni sfiziose e succulente. Non importa quale sia il [...]
Il miele aromatizzato è una di quelle delizie che ho scovato per caso durante una fiera di alimenti biologici. Dopo aver scoperto che si poteva aromatizzare il miele con le erbe, con la frutta [...]
Appassionati della buona cucina è in arrivo un’ottima notizia, l’inaugurazione di un evento a tema, la prima tappa della prima edizione delle Olimpiadi del Gusto. Di cosa si [...]
La macedonia di fragole è il dolce al quale si ricorre maggiormente in questo periodo dell’anno. Come resistere daltronde a questi piccoli e succosi frutti rossi? Il suo punto di forza [...]
Ogni giorno è perfetto per preparare un dolce. Meglio ancora se si tratta della crostata ricotta e pere, che è un dolce abbastanza semplice da preparare e neanche troppo calorico, ideale da [...]
Altro piatto succulento oggi, i carciofi alla romana fritti. Preparazione semplice quanto mai, appartenente alla tradizione, i carciofi fritti costituiscono una delle pietanze più apprezzate [...]
Questa è la ricetta perfetta per chi adora le polpette ma non mangia carne e pesce. Ma non solo, costituisce la preparazione ideale per preparare i fagioli in maniera diversa. Spesso non [...]
Il robot da cucina più efficiente del mondo – almeno secondo me – oggi mi è servito per preparare uno squisito succo di frutta Ace. E’ una bevanda fresca e molto nutriente, [...]
Tra gli ortaggi primaverili ci sono anche le fave. Ottime cotte, cucinate a seconda dei gusti e delle ricette, sono squisite anche da crude. E’ possibile trovarle fresche da marzo fino a [...]
Eccomi con una nuova proposta perfetta per l’aperitivo, i canapè al salmone affumicato e ricotta. Pensate che li ho preparati una decina di minuti prima di servirli. I miei ospiti sono [...]
Sapori e gusti preferiti cambiano con il tempo e crescono con noi. Anche la scelta degli alimenti nel carrello della spesa e delle ricette preferite può essere influenzata dai condizionamenti [...]
Quello che inizia oggi è un lungo ponte che vedrà molti italiani, tempo permettendo, alle prese con le classiche scampagnate primaverili. Mangiare all’aperto ha tutto un altro sapore, [...]
Le bruschette costituiscono forse il più apprezzato e pratico antipasto da servire. Specie in occasione di cene tra amici sono l’ideale da portare in tavola in attesa di iniziare con i [...]
Dalla prima annata prodotta nel 1983 sono passati trent’anni. Il vigneto Löwengang (letteralmente “Passo del leone”, corridoio, passaggio) nella zona meridionale [...]
Sfornare cornetti caldi non è così difficile come potrebbe sembrare. Con la ricetta dei cornetti di pasta sfoglia al cioccolato anche voi sarete in grado di preparare dei profumati cornetti [...]
Ortaggi primaverili per eccellenza gli asparagi si prestano in maniera ideale alla preparazione di diversi piatti succulenti. Sono versatili, se vogliamo raffinati, e sono reperibili facilmente [...]
Le polpette fanno sempre molta gola, i bambini ne vanno matti ed anche gli adulti non si tirano indietro di fronte ad un piatto fumante di piccole delizie croccanti fuori e morbide dentro. Il [...]
Vado spesso alla ricerca di sapori semplici e oggi ho scoperto le fette biscottate integrali fatte in casa. A qualcuno forse sembrerà strano che si possa perdere del tempo a preparare cose che [...]
