Mi piacciono i flan anche se hanno una preparazione un po’ lunga: il risultato però ne vale la pena! Usate questi ingredienti: 200 gr di zucchero, 4 uova, 500 gr di mascarpone, qualche [...]
Ricercando e sperimentando per voi nuove ricette sulle insalate di patate, mi sono accorto, che spesso e volentieri le migliori insalate di patate sono quelle in cui si trovano le patate cotte [...]
Un dolcetto soffice per merenda? Preparate le tortine miste fragola, cioccolato e cocco! Usate per la base questi ingredienti: 350 gr di farina 00, 50 gr di farina di cocco, 3 uova, 150 gr di [...]
Mi fermo un attimo, per fare il sunto delle ricette che vi ho consigliato fino ad ora, vediamo un po’ … insalata con patate e fagiolini al pesto … insalata di patate e sgombro … e [...]
Oggi siamo giunti al terzo appuntamento con le ricette dedicate alle insalate di patate e la giornata prevede l’Insalata di patate in salsa al mascarpone. Dopo insalata con patate e fagiolini [...]
Questa volta ho realizzato un ricetta classica, senza modificarla affatto. Noblesse oblige...Ingredienti (per 6 persone circa):• 4 uova• 180 g. circa di biscotti savoiardi• 250 g. di [...]
Vi proponiamo questa golosa ricetta della mousse di mascarpone all’arancia, per mostrare come il mascarpone può esser utilizzato per tanti deliziosi dolci al cucchiaio, che non sono il [...]
Una ricetta semplice anche se non leggerissima da fare prima dell’arrivo della primavera: la torta soffice con mascarpone. Per la torta usate questi ingredienti: un cubetto di lievito da [...]
Tra pochi giorni la vostra dispensa inizierà a riempirsi di colombe e dolci pasquali. Visto che non tutti gradiscono questo dolce pasquale, uno dei modi migliori per consumarlo, è quello di [...]
Siamo sempre alla ricerca di antipasti sfiziosi e contorni originali da fare invidia alle amiche per la raffinatezza della nostra ultima cena organizzata e siamo sempre più contente quando [...]
Chi lo ha detto che se si vuole mantenere la linea bisogna rinunciare ai dolci? Di certo sarà opportuno rinunciare a quelli canonici traboccanti di cioccolato o di panna, lievitati o ricchi di [...]
IngredientiPasta frolla (Per la ricetta cliccare QUI)per il ripieno:250 gr di mascarpone1 uovo80 gr di zucchero100 gr circa di amaretti 1 bicchierini di liquore amarettoProcedimentoPreparare la [...]
Lezione di cheesecake. Io adoro davvero questo dolce, moltissimo, e per puro caso, proprio per provare, mi sono scoperta anche molto brava nel prepararlo, tanto che è diventato uno dei miei [...]
Ingredienti per 6 persone: 4 tuorli d’uovo, 100 g di zucchero, 2 bicchierini di rum o maraschino, 300 g di mascarpone, una bustina di vanillina. Preparazione: In una ciotola montare i tuorli [...]
Una ricetta dolce facile per la vostra torta, usate questi ingredienti per l’impasto: 400 gr di farina, 150 gr di zucchero, 4 uova, 100 gr di burro, 100 ml di latte e una bustina di [...]
All'avvicinarsi di un compleanno speciale, tipo quello di mia figlia ...mai e dico mai, farle scegliere il dolce dal libro dell'Accademia dei Grandi Maestri Pasticceri, potrebbe accadere di [...]
Ingredienti per 6 persone:* 1 confezione di lasagne fresche all'uovo;* 750 gr di radicchio trevisano;* 1 cipolla grande;* 250 gr di ricotta fresca;* 200 gr di mascarpone:* 100 gr di grana [...]
Era da tempo che volevo provare a fare la frolla al cacao,niente di complicato,basta aggiungere 50 gr di cacao amaro in polvere alla ricetta classica che trovate qui. Per la crema al [...]
La pasta fresca fatta in casa. Ecco una ricetta semplice e veloce, sulla scia di questo San Valentino che è appena passato, visto che questi ravioli fatti in casa andanno poi ritagliati a [...]
Un risotto molto gustoso, ottima alternativa al "Risòt giald" che in casa mia é il risotto per antonomasia. "All' onda" come piace a noi, dovuta all'aggiunta finale del mascarpone che oltre [...]
E alla fine anche io ce l'ho fatta, anche io sono riuscita a fare una torta (semidecente) in MMF!Non so se qualcuno si ricorda di questa "preparazione appiccicaticcia", come l'ha definita Amz, [...]
come fare uno stop in pasticceria e prendere due brioshe al cioccolato e una sfoglia di mela,come preparare una tazza di tea speziato,come programmare una giornata pasta sfoglia, ma anche una [...]
So che aspettate l’occasione buona per la torta al cioccolato e San Valentino è solo una scusa! Usate per l’impasto questi ingredienti: 400 grammi di farina, 4 uova, 100 gr di burro [...]
Quando Sergio Maria chiama, non posso non rispondere al volo! E lo faccio dalla mia nuova casa…questa!!! Il restyling del blog non è ancora totalmente a punto ma ci stiamo lavorando, io e [...]
Se per festeggiare San Valentino avete in mente una serata in cui non vi va di stare troppo a tavola (non so se mi spiego…) potrete sostituire la classica cena con un canapé misto tutto [...]