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Podere Forte in biodinamica: i sangiovese Anfiteatro e Melo e il nuovo Guardavigna

La passione per i grandi vini del mondo e una fortunata vacanza segnano il destino di Pasquale Forte che alla fine degli anni ’90 fa nascere Podere Forte, forse la più importante e [...]

tags : cantina soave sangiovese cabernet igt orcia ribes succo dop dolci
dal 21 July 2020 su:
alcolici vino locali
Fabbrica Pienza, il sogno svizzero nel cuore della Val d’Orcia

Fabbrica Pienza, il sogno svizzero nel cuore della Val d’Orcia

Siamo in Val d’Orcia, nella provincia di Siena, al centro del Parco della Val d’Orcia Patrimonio UNESCO dal 2004. Luogo di una bellezza da togliere il fiato, più paesaggio culturale che [...]

tags : vermentino rosato syrah sangiovese montepulciano cantina bianco mora doc vini
dal 10 July 2020 su:
alcolici vino locali

Frozè Dogajolo, per un aperitivo cha fa subito estate

Frozè Dogajolo è il drink creato da Anton, produttore cantiniere ventenne, per regalare un tocco di freschezza alla nostra estate.   Anton Robert Zaccheo è nato a San Francisco, ma [...]

tags : chianti cantina sangiovese rosato montepulciano succo mirto fiore bosco fuoco
dal 7 June 2020 su:
alcolici ricetta vino

Il Brunello di Montalcino – la Verticale Col d’Orcia

di Antonio Di Spirito Ogni anno, quando si va a Montalcino per la manifestazione “Benvenuto Brunello”, nonostante si arrivi da una settimana intensa di assaggi “toscani” (per chi li ha [...]

tags : brunello di montalcino wine montalcino brunello
dal 31 May 2020 su:
vino alcolici

Al Frantoio Franci la Stella del Gambero Rosso

 Assegnato al Frantoio Franci la  prestigiosa Stella del Gambero Rosso. Nella decima edizione della Guida Oli d’Italia 2020, quindi, brilla un nuovo astro, a riconoscimento  [...]

tags : farina olive cru vergine ricetta gambero toscana castagne
dal 22 April 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura alcolici

Castiglion del Bosco e la sua Pasqua solidale

Castiglion del Bosco, una delle più grandi e storiche tenute di Montalcino acquistata da Massimo e Chiara Ferragamo nel 2003, suggerisce di brindare a Pasqua con un Brunello di Montalcino [...]

tags : brunello di montalcino cantina chardonnay sangiovese riserva vini cru ricetta annata rubino
dal 6 April 2020 su:
alcolici vino cucina regionale

L’Odissea ai tempi del Coronavirus: diario di un difficile ritorno dall’estero

L’autore campa per sei mesi l’anno demolendo e ristrutturando navi, per i restanti sei odiando le navi e soprattutto chi le fa girare. Le navi. E non solo quelle. E’ in [...]

tags : cantina rossese montepulciano cesanese mica piglio brezel bar stampa coppia
dal 25 March 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

La lasagna di Montenero D’Orcia e il Montecucco Riserva Sangiovese alla prova della 2015

Non solo Brunello in questi giorni in assaggio ma anche tanti altri vini a base sangiovese tra cui il vicino prossimo, separato da poche decine di metri di strada, il Montecucco, territorio [...]

tags : sangiovese anice bosco frutta annata fragole lamponi riserva grana brodo
dal 28 February 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

Benvenuto Brunello 2020: my two cents

Tremila siepi/1. Tale è stata la specialità quest’anno, non più una maratona come nelle precedenti edizioni. Per fortuna. Purtroppo. La povera 2014 non ha fatto Riserva – all’Anteprima [...]

tags : fiore annata riserva brunello
dal 24 February 2020 su:
vino formaggi alcolici

Benvenuto Brunello 2020: la 2015 non unisce ma regala superlativi

Il Montalcino è come Raffaello secondo Vittorio Sgarbi o un territorio che parla secondo Federico Buffa, lo storyteller d’eccellenza scelto dal Consorzio per raccontare questo vino [...]

tags : cantina brunello di montalcino sangiovese mirto succo dolci prugne china bosco rubino
dal 23 February 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Da San Quirico d’Orcia a Las Vegas, il Leccio d’Oro premia i virtuosi del Brunello in Italia e ...

Mariella Belloni Da San Quirico d’Orcia (SI) a Bologna, passando da Las Vegas fino a Singapore: anche quest’anno il Leccio d’Oro, il riconoscimento assegnato oggi a Benvenuto [...]

tags : orcia brunello italiana
dal 22 February 2020 su:
vino cucina internazionale

ASIA, NUOVA ZELANDA E CILE: OPPORTUNITÀ FORMATIVE PER LE GIOVANI DONNE DEL VINO

Lanciato a Vinitaly 2019, il Progetto Future cresce e si espande a livello internazionale. Un ventaglio di opportunità formative proposte dalle aziende delle Donne del Vino italiane alle under [...]

tags : gavi wine vini toscana san marzano sommelier internazionale
dal 14 January 2020 su:
alcolici vino cucina regionale
Ristoranti stellati Toscana 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Toscana 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Guida Michelin 2020 premia la Toscana con 6 nuovi ristoranti stellati, a fronte di due stelle perse, per un totale di 40 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle Michelin, 4 due [...]

tags : pecorino fiorentina chianti maiale bufala salumi gelato forno funghi farina
dal 8 January 2020 su:
carne e pesce frutta verdura vino

La doc Orcia, il vino più bello del mondo

di Antonio Di Spirito La Val d’Orcia è quella zona collinare della Toscana Centrale in cui scorre il fiume Orcia, nella sua prima parte e molto prima che si tuffi nell’Ombrone, a sud della [...]

tags : doc zona orcia toscana classico
dal 8 January 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Mercatini di Natale 2019 – 2020: i 17 in cui mangiare bene

Mercatini di Natale 2019 – 2020: i 17 in cui mangiare bene

Un bel canestro di mele luccicanti di caramello, la sugna che si condensa in goccioline iridescenti sulla superficie di centotrenta stinchi rimestati nel loro stesso lardo, infinite teorie di [...]

tags : pecorino soave fiorentina montepulciano roero langhe zelten brezel forno frutta
dal 2 November 2019 su:
vino alcolici dolci
Guida Michelin 2020: tutti i Bib Gourmand regione per regione

Guida Michelin 2020: tutti i Bib Gourmand regione per regione

La Guida Michelin 2020 sarà presentata il prossimo 6 novembre a Piacenza e come ormai d’abitudine, una decina di giorni prima del grande evento, l’Omino Michelin che si lecca i [...]

tags : chianti roero cantina piave mirto bra burro fossa forno offida
dal 29 October 2019 su:
vino locali formaggi
Poggio al Vento Brunello di Montalcino 2013, il biologico e la 2015 in arrivo

Poggio al Vento Brunello di Montalcino 2013, il biologico e la 2015 in arrivo

C’è aria di festa a Montalcino. La 2015 sta arrivando e molte cose non saranno più come prima. Circolano voci di vendite en primeur e un cambio di passo che tutto il territorio sta [...]

tags : brunello di montalcino passito salsa bosco rubino funghi bianco frutta dolci orcia
dal 8 October 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Ristoranti stellati Toscana 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Toscana 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Toscana è la quinta regione italiana per numero di ristoranti stellati, con tre nuovi ingressi sulla Guida Michelin 2019, per un totale di 36 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle [...]

tags : pecorino chianti fiorentina bianco fritto anatra maiale funghi coppia gelato
dal 3 October 2019 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Premiata a Montalcino la Prima Donna 2019

Premiata a Montalcino la Prima Donna 2019

Chi interpreterà il pensiero delle donne vincerà le elezioni, questa l'affermazione di Alessandra Paola Ghisleri premiata come Prima Donna 2019 in Montalcino, Teatro degli Astrusi, in una [...]

tags : cantina bosco torta orcia vini servizi toscana vendemmia italiana brunello
dal 15 September 2019 su:
vino alcolici dolci

Osterie d’Italia 2020: tutti i ristoranti con la Chiocciola, regione per regione

L’edizione 2020 della guida delle guide di Slow Food, Osterie d’Italia, sarà in libreria dal 17 settembre, ma la lista dei ristoranti con la Chiocciola è già di pubblico dominio. [...]

tags : cantina barbera roero grillo chianti sambuca langhe ischia offida pergola
dal 11 September 2019 su:
vino alcolici locali

Hotel Le Massif con Ristorante Chétif e Steakhouse Cervo Rosso – Courmayeaur (AO) – Executive Chef Nicola Ricciardi

Le Massif non è solo un hotel di charme e design con una vista privilegiata sulla Val d’Aosta, è anche un luogo dove si celebra il gusto e si cede alla golosità. Lo chef Nicola [...]

tags : pecorino igt fiorentina romana farina segale frutta salato funghi gelato
dal 26 August 2019 su:
frutta verdura alcolici formaggi

Cartoline dal 901mo Meeting VG @ Osteria Gourmet La Dispensa – San Felice del Benaco (BS) – Patron Michele e Roberto Bontempi, Executive Chef Rasmus Lund Jonasson

Il nostro Roadshow di eventi esclusivi presso le migliori tavole d’Italia prosegue da San Felice del Benaco, piccola località sulla sponda bresciana del Lago di Garda, divenuta famosa [...]

tags : franciacorta brunello di montalcino barolo salato salsa burro carote bosco farina salumi
dal 6 August 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Castello Banfi Il Borgo e Ristorante Sala dei Grappoli – Montalcino (SI) – Executive Chef Domenico Francone

Castello Banfi resta un punto di riferimento, una cartolina di Toscana ideale che attrae turismo enogastronomico da tutto il mondo. A 20 kilometri da Montalcino, nel cuore della val [...]

tags : pecorino chardonnay barolo cantina brunello di montalcino igt pugliese segale frutta salato
dal 3 August 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Case volanti e biodinamica da Sequerciani a Gavorrano

La casa volante è quella che vedete nelle visionarie etichette di Sequerciani. Un disegno di Hannes Binder raffigurante una zolla di terra che si alza da terra dando una impressione di [...]

tags : cantina vermentino igt sangiovese frutta annata grano beva toscana orcia
dal 24 July 2019 su:
alcolici vino locali
L’Italia di vino in vino, piccolo (bel) libro di Altreconomia

L’Italia di vino in vino, piccolo (bel) libro di Altreconomia

Tra le tante ci sono 3 cose che mi sono piaciute nello sfogliare il piccolo libro edito da Altreconomia che Diletta Sereni, autrice insieme a Sonia Ricci e Luca Martinelli, mi ha gentilmente [...]

tags : cantina chianti orcia cilento etna vini bio irpinia toscana naturale
dal 23 July 2019 su:
vino alcolici