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Non esistono solo lasagna e cannelloni: io con la pasta preparo la crostata e il suo ripieno è una vera meraviglia che fa sempre perdere la testa a tutti. Chi non ha mai sperimentato in cucina [...]
Arriva l’estate e Benedetta Parodi condivi sui social i segreti della sua crema al caffè. La ricetta si prepara in pochissime mosse. Il caffè è la bevanda preferita dagli italiani, [...]
Non le avevo mai sentite neppure nominare fin quando una mia amica me le ha fatte assaggiare: le pesche grigliate sono diventate il mio dolcetto preferito! Giusto qualche pesca, una griglia ed [...]
Classificare è un verbo spiacevole, ossidato, apparentemente in antitesi con la creatività che noi stessi abbiamo cercato provando gelaterie per l’Italia tutta. Classificare è però [...]
Chi è goloso di dolci fatti in casa lo sa, un buon rotolo è quello che ci vuole per terminare in bellezza il menu con una piccola bontà che regala tanta soddisfazione, ecco perché [...]
Alto Concilio delle Paillettes, Loggia dei “Pensionati”, Monte Rushmore dei Primi Posti. Chiamatelo un po’ come vi pare, insomma: Massimo Bottura ne fa parte. Parliamo di The World’s 50 [...]
28 anni in verde Chantilly e fragole Vuoi anche tu Un dolce personalizzato? Contattaci ora Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel [...]
Guarda come ti faccio fare i gamberetti con le zucchine: questa ricetta non l’avevi mai provata, cremosa e leggera. Quello fra gamberetti e zucchine è un sodalizio particolarmente [...]
Il ristorante Maido a Lima, in Peru, è il The World’s Best Restaurant 2025, premio sponsorizzato da S.Pellegrino & Acqua Panna La classifica include ristoranti provenienti da 22 regioni in [...]
Lo hai mai provato il tiramisù all’ananas? Se la risposta è no allora devi assolutamente salvare questa ricetta perché è fenomenale! ‘E tu glielo metti lo yannis sul [...]
Sonic per Leone crema Michela e cioccolato Vuoi anche tu Un dolce personalizzato? Contattaci ora Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel [...]
Oggi ti faccio fare una ricetta tipica siciliana: dentro non c’è nemmeno un po’ di panna, ma viene cremosa lo stesso. Con questa ricetta siciliana, porti in tavola un primo piatto [...]
Torta ferrero rocher Vuoi anche tu Un dolce personalizzato? Contattaci ora Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche [...]
Non c’è che dire, con una ricetta così facile e veloce è sempre un piacere stare ai fornelli, nonostante il caldo, perché di fatto il risultato è di una bontà colossale e vale la [...]
A sentirla così, la parola chiarificazione sembra un termine uscito da un manuale tecnico per i professionisti del settore. Ma in realtà basta un fornello acceso e un po’ di pazienza per [...]
Oggi voglio svelarti come si fa la torta Duchessa: in pochi la conoscono, ma è buonissima, con nocciola, cioccolato e zabaione. Hai mai sentito parlare della torta Duchessa? Si chiama così [...]
Un colore vivace per un piatto che scalda il cuore. La dolcezza dei piselli e la sapidità della pancetta, un ottimo contrasto organolettico e di consistenza che piacerà a tutti. Da preparare [...]
Le zucchine sono tra gli ortaggi più versatili della cucina mediterranea, pensate ad una ricetta e vi renderete conto che è possibile farla con le zucchine. Tipicamente estive, si trovano [...]
Non devi sbatterti molto ai fornelli, il lavoro manuale è quasi pari a zero e porti a tavola un piatto equilibrato: non puoi chiedere di più La solita insalata estiva? Certo, quando abbiamo [...]
Se siete convinti che il gelato al pistacchio abbia un colore verde vivo, che abbaglia per la sua brillantezza, purtroppo abbiamo una cattiva notizia per voi. Non è vero gelato al pistacchio, [...]
Pancake preparati con latticello È un ingrediente tipico della cucina americana. Il latticello (o buttermilk) si può trovare già pronto nei negozi oppure prepararlo a casa. Mi piace usarlo [...]
Siamo abituati a pensare alla frutta come a un alimento da consumare crudo o, al massimo, cotto in preparazioni tradizionali come le mele al forno o le albicocche sciroppate. Ma c’è un [...]
Mi è bastata una sfoglia dimenticata in frigo per fare felici tutti: mi è venuto un dolce a strati delizioso e cremoso oltre che velocissimo! A volte ci complichiamo la vita, io per primo: [...]
Si chiama Savor, ha sede in California e ha recentemente lanciato il suo “burro senza burro”, già altrimenti detto “burro d’aria”. Il brevetto, frutto di anni di ricerca, è prodotto [...]
Non credevo di poter battere il cioccolato ma con questa girella di fragole e mascarpone vinco facile, salvati la ricetta, i miei figli le divorano! Quando vuoi qualcosa di dolcissimo e goloso, [...]
