Risultati: 1457 per pastiera
Prosciutto e melone era un antipasto molto di moda negli anni ’80, ’90 e continuerà ad esserlo in alcune tipologie di ristoranti, ma a me non è mai piaciuto. L’ho ritrovato l’altro [...]
Il 3 maggio al Grand Hotel Parker's di Napoli gli chef campani della Chic firmano la 3^ edizione di "Sapori della Campania". Una serata esclusiva con le eccellenze agroalimentari della Campania [...]
Finalmente quest'anno per Pasqua sono riuscita a fare la pastiera!! E' venuta buonissima e poco dolce rispetto a quelle che ho comprato in passato nelle pasticcerie (che dovevo sempre buttare [...]
SAN GIOVANNI Uva: fiano, trebbiano, greco Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Finita la marcia pasquale che dal casatiello porta sino alla pastiera, tra [...]
Per chi vive a Roma “il pesce a Fiumicino” è un rito consolidato, come la gita o il vino dei castelli (nettamente in ribasso) o la macchina in doppia fila. È quasi come la nebbia [...]
Finite le feste inizia la dieta per 4 italiani su 10 impreparati alla prova costume. Un aumento di peso di circa un chilo è la sorpresa meno gradita dell'uovo di Pasqua.Durante la Pasqua sono [...]
Grande successo del Pastiera Day: battuto il record di contatti del sabato dedicato alla Lasagna. Siccome sono scaramantico, il ritardo del bilancio è dovuto al fatto che eravamo a quota 17, un [...]
Eh si.. 3 giorni a casa atterrata dall'influenza e quindi con poca voglia sia di cucinare che di postare... ma questa ve la dovevo assolutamente mettere! Quasi tutti la conoscono ma in [...]
Qualcosa che ancora non prendeva il nome di pastiera accompagnava le feste romane per il ritorno della primavera, un dolce rudimentale che si assaporava nei giorni di festa, quando le [...]
Monica Scaglione insegna ed è appassionata di cucina. Su Facebook prima ha messo le foto. Poi ci ha mandato la sua ricetta. Adesso vi do la ricetta di Nonno Umberto ke mi è stata tramandata [...]
INGREDIENTI Per la pasta frolla: - 500 gr. Farina - 3 uova - 200 gr. Zucchero - 200 gr. Burro - Scorza di limone [...]
“Pastiera day!” Ancora una volta mi piace giocare col suono della parola e dire piuttosto: “Pastiera Dei” cioè Pastiera di Dio. Soprattutto quando poi si parlerà di eresia. E non può [...]
Gioacchino è campano: per il nostro amico Maffi ha preparato la pastiera visto i suoi recenti trascorsi. PER IL GELATO 350gr. di latte 100gr. di panna 100gr. di ricotta 100gr. di grano [...]
È l’incontrasto dolce principe della pasticceria napoletana, dolce tipico del periodo pasquale (primavera), ma buono e consigliato in ogni altro periodo dell’anno! Ingredienti Per Sei [...]
Le differenze con la pastiera napoletana , fondamentalmente sono tre: in quella avellinese il grano prevale su tutti gli altri ingredienti, facendo in modo da conferire al dolce in questione [...]
Qausi il 20 per cento del tempo nella giornata di Pasqua è trascorso a tavola dove la permanenza media di poco inferiore alle tre ore per gustare a panzo i piatti della tradizione a casa o in [...]
Ed ecco la ricetta della pastiera classica, quella pasticceria Ranaldi ai Quartieri raccolta da Monica Piscitelli Per 4 kg di pastiera Per la pasta frolla: 1 kg di farina 500 gr di burro [...]
Ha trentatre anni e la sue doti maggiori sono creatività ed entusiasmo. Riservato e defilato, Raffaele Pappalardo, è cetarese doc, dai tanti sogni nel cassetto, e preferisce lavorare sodo, [...]
Stratificazione di pastiera Ingredienti: per 4/8 persone - 3 uova - 250 gr di ricotta - 200 gr di zucchero - 250 gr di grano già bagnato - ½ lt di latte - Pasta frolla - Acqua millefiori ed [...]
Ed ecco la versione napoletana classica proposta dalla nostra Marina Alaimo Per la pasta: 400 gr. di farina, 200 gr. di sugna, 200 gr. di zucchero, 4 tuorli. Per il grano: 200 gr. di grano [...]
Questa ricetta si presenta come una versione “cruda” della classica pastiera, in quanto prevede lo stesso procedimento eccetto la cottura finale. Lo scopo è quello di ottenere un dolce [...]
Agostino Iacobucci de La Cantinella di Napoli ci propone tre versioni LA PASTIERA VERSIONE CANTINELLA 2010 1° PROPOSTA VERSIONE CLASSICA NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE E CONSERVARE INALTERATA [...]
Ecco la versione cilentana della nostra amica Giovanna Voria di Corbella Ingredienti per 4 persone Per la pasta frolla: 4 uova 200 g di burro 1 bustina di lievito vanigliato 1 limone [...]
Pastiera in tre modi del giovane Francesco Spagnuolo del Morabianca del Radici Resort Per la crema: Ingredienti: 500 gr di grano (cotto con 25 gr di sugna, 5 gr di sale, 100 gr di latte per [...]
Ecco la pastiera del giovane Carmine Mazza del Poeta Vesuviano di Torre del Greco Ingredienti per il ripieno: 300 gr di grano precotto 400 ml di latte un cucchiaio di strutto o di burro un [...]
