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L’oca arrosto natalizia con agrumi, patate e verdure è l’eleganza fatta secondo piatto. Una preparazione raffinata, dal sapore profondo e dall’aspetto bellissimo. [...]
Non c’è delizia più sfiziosa del tortino cuore caldo: l’hai assaggiato al cioccolato bianco? Una vera goduria, dolcissimo e super cremoso! Ammettiamolo, ci abbiamo perso tutti la testa: [...]
La parmigiana di melanzane di carne bianca è perfetta a Natale, la faccio ogni anno e credimi nessuno si alza da tavolo senza aver ripulito il piatto. Uno dei classici piatti della cucina [...]
Se hai voglia di una merenda super golosa, prova questa coppetta: non è il solito yogurt, ma un dolcetto irresistibile. Quello che ci vuole per merenda è un dolcetto semplice e al tempo stesso [...]
Ogni anno "apro" una panetteria di famiglia e faccio un sacco di biscotti diversi. Mi piace la cottura e nel corso degli anni è diventata una sorta di abitudine dare una selezione di dolci [...]
Iniziamo subito i preparativi in vista del Natale con l’impasto dei biscotti: lo tengo già pronto per ogni tipo di utilizzo, ma attenzione, perché si conserva solo così. Impossibile negare [...]
Se vuoi lasciare tutti a bocca aperta a Natale come antipasto servi il pandoro rustico: con questa ricetta è impossibile sbagliare. Mentre per molti l’eterna diatriba è tra pandoro e [...]
Spaghetti alle vongole alla puttanesca è uno dei primi piatti che adorano a casa mia e quest’anno li propongo alla vigilia di Natale. Oggi ti voglio suggerire un primo piatto di mare [...]
Da quando ho scoperto il broccolo romanesco è spesso presente nella mia cucina, cerco sempre di renderlo ancora più speciale come la Vellutata di Broccolo Romanesco e Acciughe, un piatto [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Lo spezzatino di tacchino con patate è un secondo piatto caldo e avvolgente, perfetto per la cucina di tutti i giorni. È una ricetta semplice, [...]
Gli Occhi di Santa Lucia sono dei taralli festivi glassati tipici pugliesi preparati proprio a partire dal 13 dicembre, giorno commemorativo della Santa. Da sempre qui sul blog amo [...]
La cottura confit è una tecnica antica, precisa e delicata che valorizza consistenza e sapore degli alimenti grazie a una cottura lenta e controllata. Nata come metodo di conservazione, oggi [...]
I flan sono sempre una ottima alternativa durante le feste, si sposano con le verdure di stagione e sono morbidi e vellutati che piacciono a tutti.FLAN DI SPINACI CON MOUSSE AL FORMAGGIO2 [...]
Baguette all'olio preparate con la bigaAncora una volta mi avete beccata con le mani in pasta! 😀 Eh sì, preparare i lievitati è una delle cose che più mi piace fare e mi rilassa [...]
I fagioli di Bud Spencer, un retaggio del cinema che fu che diventa moderno ed attuale grazie a questa ricetta. Sono deliziosi e ti daranno l’energia per spaccare tutto. Fagioli di Bud [...]
Se vai matto per la versione classica aspetta di provare la besciamella alla zucca: ci fai di tutto, mica solo i primi! Per rendere squisiti i nostri piatti esistono salse e creme di ogni [...]
Riuscire ad accontentare tutti durante il periodo natalizio, a volte, rappresenta una sfida molto più ardua di quanto possiamo immaginare… soprattutto se uno degli invitati è vegano. Ma con [...]
Con della semplice pasta sfoglia già pronta e gli avanzi da consumare in frigo oggi la cena si prepara da sola: non mi sbatto ai fornelli, ma faccio comunque un figurone. Sarà il freddo, sarà [...]
Se sei intollerante o allergico al glutine, presta massima attenzione a ciò che metti nel carrello: purtroppo si nasconde anche in certi alimenti insospettabili. Negli ultimi anni sono sempre [...]
Le Welsh Cakes, tipiche tortine gallesi, si preparano in poco tempo con ingredienti semplici e una sola padella. Deliziose gustate calde, sono perfette nei giorni di festa e conquistano sempre [...]
A colazione servi i muffin ai mirtilli senza uova e burro, li mangeranno tutti anche chi è a dieta. La ricetta da salvare! Iniziare la giornata con una buona e salutare colazione è importante, [...]
L'articolo Arrosto di Natale: 9 ricette da provare durante le feste proviene da Ricette della Nonna. L’arrosto è una di quelle tradizioni della quale non si può fare a meno. Deve essere [...]
Nella stagione dei risotti non posso farmi mancare quello con zucca e salsiccia: cremoso come pochi e profumato, vinco facile. Non so voi, ma per me in autunno la zucca deve essere protagonista [...]
Le empanadas fritte le preparo con la pasta brisèe, bastano solo 10 minuti e risolvi l’antipasto, la ricetta sta spopolando sul web. Oggi ti voglio proporre un antipasto gustoso, veloce, [...]
L'articolo Stoccafisso alla genovese proviene da Ricette della Nonna. Gustoso, saporito e profondamente legato alla tradizione, lo stoccafisso alla genovese è uno di quei piatti che raccontano [...]
