Linguine con zucchine e prosciutto

dal 11 September 2020 su bruchina.blogspot.com

 Avendo in casa una tazzina di panna da cucina fatta con il Bimby® (solo latte e olio) e non sapendo cosa farci, mi è venuto in mente il classico piatto di pasta vintage, quello che mangiavo da ragazza e quindi molto molto vintage...

Mi ci volevano i piselli ma non ne avevo, allora cosa ci metto di verde che ho in casa? Le zucchine!!!! Poi il prosciutto cotto che aveva già qualche giorno, un tocco di rosso e la mantecatura con panna e parmigiano.

Buonissima al primo colpo e anche carina da vedersi.



Ingredienti (per 2 persone)


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tags : fuoco piselli padella latte panna mais secco condire classico prosciutto
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