Ancora pistacchi, in tutte le salse e in tutte le varianti... profumati e golosi... donano colore e soprattutto sapore ad ogni piatto dal dolce al salato... cosa dire di più????
per 4 persone
400g di paccheri di Gragnano
4 cucchiai di granella di pistacchio
2 cucchiaini di salvia triata
150g di speck in una sola fetta
1/2 cipolla bianca
1/2 bicchiere di vino bianco
olio evo
pepe nero macinato
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![Parmigiana bianca [FOTO]](http://128px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/54037/parmigiana-bianca-di-melanzane.jpg)
