POGGIBONSI - Domenica a San Fabiano Calcinaia si sono ritrovati insieme in cucina tre chef italiani stellati Michelin da 25 anni per festeggiare il quarto di secolo delle vendemmie dell'omonima azienda della località alle spalle di Poggibonsi, di proprietà di Guido Serio.
E come il vino, anche la cucina di Paolo Teverini dell'hotel Tosco Romagnolo di Bagno di Romagna, Sauro Brunicardi della Mora di Lucca e Massimo Viglietti della Palma di Alassio anziché invecchiare si è affinata.
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