LASAGNE ALLA BOLOGNESE
Ho sempre mangiato la classica lasagne napoletana(quella con le polpette).....ma stavolta mia mamma ha voluto cambiare.....
Per la bolognese ...le quantità sono tutte q.b.perchè mamma non pesa gli ingredienti
Sedano tagliato piccolo
Carota tagliato piccolo
Cipolla tagliata piccola
Carne macinata di manzo e di maiale
Vino bianco
Concentrato pomodoro
Far soffriggere il sedano,la carota,la cipolla,con olio.....rosolare...
Unire la carne macinata....farla rosolare bene....sfumare con il vino....
Unir [...leggi]
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